咸鱼茄子家常做煮法
@吴景4317：咸鱼炖茄子怎么做好吃,咸鱼炖茄子的家常做 -
邬玲18999953450…… 1.茄子洗净切成条,梅2113香咸鱼切丁,准备三片姜用来煎咸鱼,再切少许姜蓉葱蓉,生粉兑水备用2.炒锅中加入油,油的分量要多些,没5261办法,茄子就是要油多才好吃.油热后将茄子放进去炒,炒至茄子完全变软,盛入一个垫有厨房纸的...
@吴景4317：咸鱼茄子如何做的 -
邬玲18999953450…… 材料: 咸鱼、茄子、葱、姜、蒜头、老抽、白糖 做法: 1、将咸鱼用水稍微泡会,清洗干净,把外表多余的盐分去除; 2、茄子切成手指一般的长条,备用; 3、将切成小块的咸鱼下锅略为翻炒一下,待锅中开始出香味后,将鱼盛出备用,在余...
@吴景4317：咸鱼茄子的做法 -
邬玲18999953450…… 茄子洗净,带皮,切成粗条状 将茄子排放在微波炉专用盘子上,“叮”3~5分钟,这里的时间可以灵活一点,只要把茄子“叮”至软身即可 马蛟咸鱼切碎粒 砂锅直接烧热,下油,爆香姜丝、蒜蓉、咸鱼粒 倒入软身的茄子,用筷子轻轻地翻匀,...
@吴景4317：茄子咸鱼煲的做法 -
邬玲18999953450…… 1.茄子洗净去皮,去蒂切成长条,蒜切成末 2.锅内入油,烧至5成热,小火将茄子煎至两面金黄 3.再将咸大马哈鱼煎至两面金黄 4.将煎好的咸鱼撕成小块待用 5.用锅内煎鱼剩下的油将蒜末、葱花爆香,放入茄子、咸鱼 6.调入生抽、料酒、糖、盐、蚝油和少量清水,焖10分钟 7.再调入水淀粉勾芡,淋入香油 8.最后盛入砂锅,加热煮开3分钟即可
@吴景4317：咸鱼炖茄子怎么做 -
邬玲18999953450…… 三农,农村,家常菜,小吃,美食,烹饪技巧,咸鱼茄子煲的家常做法
@吴景4317：咸鱼茄子怎样做
邬玲18999953450…… 原料: 茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、是拉差辣椒酱(或桂林辣椒酱)、淀粉(水淀粉)、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤(水)、葱花. 做法: 1、茄子洗净切成食指粗长条,到上适量干淀粉用手抓匀; 2、油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸,等茄条金黄时开大火猛炸以下,捞出放在厨房纸巾上沥干油份; 3、香菇泡发后切成小片,其他佐料切蓉备用; 4、咸鱼干用水洗净抹干,撕成小片和2片生姜,放入炸茄子的油锅里炸香捞出沥油; 5、锅里加少许油,放入做法3、4里处理好的所有材料小火炒香; 6、最后加入茄条翻炒均匀,加入没过茄子一半的高汤(水),煮几分钟入味以后,加适量糖、盐、老抽调味调色,少许水淀粉勾薄芡、撒上葱花即可.
@吴景4317：咸鱼茄子的做法
邬玲18999953450…… 你好,希望以下信息能够帮助得到你. 咸鱼茄子煲的原料:咸鱼肉(50克)、茄子(1只,400克); 咸鱼茄子煲的配料:清鸡汤(1/2杯)、葱末(半汤匙)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙); 咸鱼茄子煲的调料:油(1碗)、料酒(1/2汤...
@吴景4317：咸鱼茄子煲怎么做? -
邬玲18999953450…… 原料:茄子2个,马蛟咸鱼一块 配料:姜丝、蒜蓉 制作:1、茄子洗净,带皮,切成粗条状2、将茄子排放在微波炉专用盘子上,“叮”3~5分钟,这里的时间可以灵活一点,只要把茄子“叮”至软身即可3、马蛟咸鱼切碎粒4、砂锅直接烧热,下油,爆香姜丝、蒜蓉、咸鱼粒5、倒入软身的茄子,用筷子轻轻地翻匀,盖上锅盖,转小火煮5分钟左右.喜欢吃口感烂一些的可增长时间6、其间要不时地用筷子翻一下,以免粘底.最后按自己的口味加一点儿盐和砂糖、生抽、味精,拌匀即可(由于咸鱼很咸,所以盐要少放,最好尝着来)
@吴景4317：咸鱼茄子煲怎么做?
邬玲18999953450…… 材料茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用),豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙 做法1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用. 2、用蒜茸起镬,放入猪肉碎...
@吴景4317：咸鱼茄子煲是怎样做的? -
邬玲18999953450…… 菜 名:咸鱼茄子煲 所属类别:家常菜谱 煲 详细说明: 【原材料】茄子300克、咸鱼100克、姜10克、蒜5克、葱15克 【调味料】蚝油3克、老抽3克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量 【制作过...
邬玲18999953450…… 1.茄子洗净切成条,梅2113香咸鱼切丁,准备三片姜用来煎咸鱼,再切少许姜蓉葱蓉,生粉兑水备用2.炒锅中加入油,油的分量要多些,没5261办法,茄子就是要油多才好吃.油热后将茄子放进去炒,炒至茄子完全变软,盛入一个垫有厨房纸的...
@吴景4317：咸鱼茄子如何做的 -
邬玲18999953450…… 材料: 咸鱼、茄子、葱、姜、蒜头、老抽、白糖 做法: 1、将咸鱼用水稍微泡会,清洗干净,把外表多余的盐分去除; 2、茄子切成手指一般的长条,备用; 3、将切成小块的咸鱼下锅略为翻炒一下,待锅中开始出香味后,将鱼盛出备用,在余...
@吴景4317：咸鱼茄子的做法 -
邬玲18999953450…… 茄子洗净,带皮,切成粗条状 将茄子排放在微波炉专用盘子上,“叮”3~5分钟,这里的时间可以灵活一点,只要把茄子“叮”至软身即可 马蛟咸鱼切碎粒 砂锅直接烧热,下油,爆香姜丝、蒜蓉、咸鱼粒 倒入软身的茄子,用筷子轻轻地翻匀,...
@吴景4317：茄子咸鱼煲的做法 -
邬玲18999953450…… 1.茄子洗净去皮,去蒂切成长条,蒜切成末 2.锅内入油,烧至5成热,小火将茄子煎至两面金黄 3.再将咸大马哈鱼煎至两面金黄 4.将煎好的咸鱼撕成小块待用 5.用锅内煎鱼剩下的油将蒜末、葱花爆香,放入茄子、咸鱼 6.调入生抽、料酒、糖、盐、蚝油和少量清水,焖10分钟 7.再调入水淀粉勾芡,淋入香油 8.最后盛入砂锅,加热煮开3分钟即可
@吴景4317：咸鱼炖茄子怎么做 -
邬玲18999953450…… 三农,农村,家常菜,小吃,美食,烹饪技巧,咸鱼茄子煲的家常做法
@吴景4317：咸鱼茄子怎样做
邬玲18999953450…… 原料: 茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、是拉差辣椒酱(或桂林辣椒酱)、淀粉(水淀粉)、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤(水)、葱花. 做法: 1、茄子洗净切成食指粗长条,到上适量干淀粉用手抓匀; 2、油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸,等茄条金黄时开大火猛炸以下,捞出放在厨房纸巾上沥干油份; 3、香菇泡发后切成小片,其他佐料切蓉备用; 4、咸鱼干用水洗净抹干,撕成小片和2片生姜,放入炸茄子的油锅里炸香捞出沥油; 5、锅里加少许油,放入做法3、4里处理好的所有材料小火炒香; 6、最后加入茄条翻炒均匀,加入没过茄子一半的高汤(水),煮几分钟入味以后,加适量糖、盐、老抽调味调色,少许水淀粉勾薄芡、撒上葱花即可.
@吴景4317：咸鱼茄子的做法
邬玲18999953450…… 你好,希望以下信息能够帮助得到你. 咸鱼茄子煲的原料:咸鱼肉(50克)、茄子(1只,400克); 咸鱼茄子煲的配料:清鸡汤(1/2杯)、葱末(半汤匙)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙); 咸鱼茄子煲的调料:油(1碗)、料酒(1/2汤...
@吴景4317：咸鱼茄子煲怎么做? -
邬玲18999953450…… 原料:茄子2个,马蛟咸鱼一块 配料:姜丝、蒜蓉 制作:1、茄子洗净,带皮,切成粗条状2、将茄子排放在微波炉专用盘子上,“叮”3~5分钟,这里的时间可以灵活一点,只要把茄子“叮”至软身即可3、马蛟咸鱼切碎粒4、砂锅直接烧热,下油,爆香姜丝、蒜蓉、咸鱼粒5、倒入软身的茄子,用筷子轻轻地翻匀,盖上锅盖,转小火煮5分钟左右.喜欢吃口感烂一些的可增长时间6、其间要不时地用筷子翻一下,以免粘底.最后按自己的口味加一点儿盐和砂糖、生抽、味精,拌匀即可(由于咸鱼很咸,所以盐要少放,最好尝着来)
@吴景4317：咸鱼茄子煲怎么做?
邬玲18999953450…… 材料茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用),豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙 做法1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用. 2、用蒜茸起镬,放入猪肉碎...
@吴景4317：咸鱼茄子煲是怎样做的? -
邬玲18999953450…… 菜 名:咸鱼茄子煲 所属类别:家常菜谱 煲 详细说明: 【原材料】茄子300克、咸鱼100克、姜10克、蒜5克、葱15克 【调味料】蚝油3克、老抽3克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量 【制作过...
