咸鱼茄子怎么煮好吃
@宫天3284：咸鱼茄子 - 搜狗百科
秦例18731965586…… 1.茄子洗净切成条,梅2113香咸鱼切丁,准备三片姜用来煎咸鱼,再切少许姜蓉葱蓉,生粉兑水备用2.炒锅中加入油,油的分量要多些,没5261办法,茄子就是要油多才好吃.油热后将茄子放进去炒,炒至茄子完全变软,盛入一个垫有厨房纸的...
@宫天3284：茄子咸鱼煲怎么做好吃 -
秦例18731965586…… 1、茄子去皮(也可不去)切成条,用清水漂下就不会变色啦,捞起沥干水份备用. 2、干香菇少许泡开后切粒,咸鱼适量用清水泡十分钟左右,捞起切成小粒,肉末、大蒜、生姜切粒备用. 3、炒锅里放油,比平常炒菜要多些,把沥干水的茄条撒上少许生粉,入热油中炸至表面微黄,捞起沥油备用. 4、炒锅留底油,倒入咸鱼粒炒出香味. 5、把肉末、姜蒜粒倒入炒香. 6、加入少许剁椒,香菇粒,倒入适量蚝油、生抽、鸡粉、少少白糖(可不放)炒匀后加半碗清水. 7、倒入炸过的茄条. 8、翻匀后,加少许老抽调色,调好味后,用少许湿淀粉勾薄芡. 9、瓦煲内抹少许香油,把调好味的茄子倒入. 10、盖上煲盖,小火3-5分钟,开盖后撒上葱花即可.
@宫天3284：咸鱼茄子怎么做最最好吃? -
秦例18731965586…… 咸鱼烧茄子的热量和减肥功效热量:695 大卡(每750.0克) 功效:三星减肥食物,单位热量适中 分类:菜肴,私家菜 来源:薄荷参考食物库 上传照片 主料:茄子 500克 咸鱼 100克 辅料:青椒 30克 辣椒(红、尖、干) 20克 调料:植物油 40...
@宫天3284：咸鱼茄子怎么做最最好吃? -
秦例18731965586…… 【原材料】茄子300克、咸鱼100克、姜10克、蒜5克、葱15克【调味料】蚝油3克、老抽3克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量【制作过程】1、 咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜...
@宫天3284：茄子咸鱼煲的做法 -
秦例18731965586…… 1.茄子洗净去皮,去蒂切成长条,蒜切成末 2.锅内入油,烧至5成热,小火将茄子煎至两面金黄 3.再将咸大马哈鱼煎至两面金黄 4.将煎好的咸鱼撕成小块待用 5.用锅内煎鱼剩下的油将蒜末、葱花爆香,放入茄子、咸鱼 6.调入生抽、料酒、糖、盐、蚝油和少量清水,焖10分钟 7.再调入水淀粉勾芡,淋入香油 8.最后盛入砂锅,加热煮开3分钟即可
@宫天3284：咸鱼茄子煲怎么制作?
秦例18731965586…… 咸鱼茄子煲制作如下:茄子300克,咸鱼100克姜10克,葱15克,蒜、盐各5克,蛇油、老抽、味精、白糖、胡椒粉、鸡精、香油各3克,生粉10克,鲜汤适量咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜、蒜切片.②茄条入油锅炸至金黄色,捞出;原油锅烧热,下入咸鱼炸香捞出.③另取净锅上火烧油,油温六成热时,下姜片、蒜片、葱段、蚝油炒香,加入鲜汤少许,下入茄条、咸鱼,烧至茄条软时,勾芡,装入烧好的煲内即成.
@宫天3284：如何烧咸鱼茄子煲? -
秦例18731965586…… 茄子两根,选择硬身、饱满的,可去皮或不去皮,切掉蒂头,切长条或片状,用盐水浸泡.咸鱼1小块,放凉水中泡去部分咸味,并浸软,洗刷干净鱼皮表面上的沙粒,斩成小粒或小块.拍一些蒜蓉,红椒切粒,葱花少许.调味料: 生抽、盐、糖、蚝油、酒、麻油. 做法: 1.茄片捞出,沥干水.烧热锅,下油,加热后,小火将咸鱼粒炸至香酥,捞出.继续将油烧至约六七成,投入茄片炸几分钟,炸透至熟,倒起沥去油份.不想用太多油的话,可以放少一点油,慢慢将茄子煸软,盛出. 2.利用锅内余油,下蒜茸、红椒粒爆香,接着下茄子,加入绍酒、生抽、糖、蚝油、鸡精及少量的水或上汤略焖片刻,调入少许生粉,滴醋,加麻油,转盛入瓦煲里,加热至滚,约3分钟,撒葱花,加盖上桌即可.
@宫天3284：咸鱼炖茄子怎么做 -
秦例18731965586…… 三农,农村,家常菜,小吃,美食,烹饪技巧,咸鱼茄子煲的家常做法
@宫天3284：咸鱼茄子怎么烧啊? -
秦例18731965586…… 用料主料茄子2个辅料咸鱼1块调料姜5克蒜10克植物油适量1.茄子洗净,带皮,切成粗条状2.将茄子排放在微波炉专用盘子上,“叮”3~5分钟,这里的时间可以灵活一点,只要把茄子“叮”至软身即可3.马蛟咸鱼切碎粒4.砂锅直接烧热,下油,...
秦例18731965586…… 1.茄子洗净切成条,梅2113香咸鱼切丁,准备三片姜用来煎咸鱼,再切少许姜蓉葱蓉,生粉兑水备用2.炒锅中加入油,油的分量要多些,没5261办法,茄子就是要油多才好吃.油热后将茄子放进去炒,炒至茄子完全变软,盛入一个垫有厨房纸的...
@宫天3284：茄子咸鱼煲怎么做好吃 -
秦例18731965586…… 1、茄子去皮(也可不去)切成条,用清水漂下就不会变色啦,捞起沥干水份备用. 2、干香菇少许泡开后切粒,咸鱼适量用清水泡十分钟左右,捞起切成小粒,肉末、大蒜、生姜切粒备用. 3、炒锅里放油,比平常炒菜要多些,把沥干水的茄条撒上少许生粉,入热油中炸至表面微黄,捞起沥油备用. 4、炒锅留底油,倒入咸鱼粒炒出香味. 5、把肉末、姜蒜粒倒入炒香. 6、加入少许剁椒,香菇粒,倒入适量蚝油、生抽、鸡粉、少少白糖(可不放)炒匀后加半碗清水. 7、倒入炸过的茄条. 8、翻匀后,加少许老抽调色,调好味后,用少许湿淀粉勾薄芡. 9、瓦煲内抹少许香油,把调好味的茄子倒入. 10、盖上煲盖,小火3-5分钟,开盖后撒上葱花即可.
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秦例18731965586…… 咸鱼烧茄子的热量和减肥功效热量:695 大卡(每750.0克) 功效:三星减肥食物,单位热量适中 分类:菜肴,私家菜 来源:薄荷参考食物库 上传照片 主料:茄子 500克 咸鱼 100克 辅料:青椒 30克 辣椒(红、尖、干) 20克 调料:植物油 40...
@宫天3284：咸鱼茄子怎么做最最好吃? -
秦例18731965586…… 【原材料】茄子300克、咸鱼100克、姜10克、蒜5克、葱15克【调味料】蚝油3克、老抽3克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量【制作过程】1、 咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜...
@宫天3284：茄子咸鱼煲的做法 -
秦例18731965586…… 1.茄子洗净去皮,去蒂切成长条,蒜切成末 2.锅内入油,烧至5成热,小火将茄子煎至两面金黄 3.再将咸大马哈鱼煎至两面金黄 4.将煎好的咸鱼撕成小块待用 5.用锅内煎鱼剩下的油将蒜末、葱花爆香,放入茄子、咸鱼 6.调入生抽、料酒、糖、盐、蚝油和少量清水,焖10分钟 7.再调入水淀粉勾芡,淋入香油 8.最后盛入砂锅,加热煮开3分钟即可
@宫天3284：咸鱼茄子煲怎么制作?
秦例18731965586…… 咸鱼茄子煲制作如下:茄子300克,咸鱼100克姜10克,葱15克,蒜、盐各5克,蛇油、老抽、味精、白糖、胡椒粉、鸡精、香油各3克,生粉10克,鲜汤适量咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜、蒜切片.②茄条入油锅炸至金黄色,捞出;原油锅烧热,下入咸鱼炸香捞出.③另取净锅上火烧油,油温六成热时,下姜片、蒜片、葱段、蚝油炒香,加入鲜汤少许,下入茄条、咸鱼,烧至茄条软时,勾芡,装入烧好的煲内即成.
@宫天3284：如何烧咸鱼茄子煲? -
秦例18731965586…… 茄子两根,选择硬身、饱满的,可去皮或不去皮,切掉蒂头,切长条或片状,用盐水浸泡.咸鱼1小块,放凉水中泡去部分咸味,并浸软,洗刷干净鱼皮表面上的沙粒,斩成小粒或小块.拍一些蒜蓉,红椒切粒,葱花少许.调味料: 生抽、盐、糖、蚝油、酒、麻油. 做法: 1.茄片捞出,沥干水.烧热锅,下油,加热后,小火将咸鱼粒炸至香酥,捞出.继续将油烧至约六七成,投入茄片炸几分钟,炸透至熟,倒起沥去油份.不想用太多油的话,可以放少一点油,慢慢将茄子煸软,盛出. 2.利用锅内余油,下蒜茸、红椒粒爆香,接着下茄子,加入绍酒、生抽、糖、蚝油、鸡精及少量的水或上汤略焖片刻,调入少许生粉,滴醋,加麻油,转盛入瓦煲里,加热至滚,约3分钟,撒葱花,加盖上桌即可.
@宫天3284：咸鱼炖茄子怎么做 -
秦例18731965586…… 三农,农村,家常菜,小吃,美食,烹饪技巧,咸鱼茄子煲的家常做法
@宫天3284：咸鱼茄子怎么烧啊? -
秦例18731965586…… 用料主料茄子2个辅料咸鱼1块调料姜5克蒜10克植物油适量1.茄子洗净,带皮,切成粗条状2.将茄子排放在微波炉专用盘子上,“叮”3~5分钟,这里的时间可以灵活一点,只要把茄子“叮”至软身即可3.马蛟咸鱼切碎粒4.砂锅直接烧热,下油,...
