土豆排骨红烧的做法
@咸阮3602：红烧排骨土豆怎么做 -
储昂17772112086…… 菜系及功效:川菜 土豆烧排骨的制作材料: 主料:排骨,土豆,胡萝卜,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,大料,盐,冰糖,酱油,醋. 1 排骨过沸水,然后捞出滤水. 2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒...
@咸阮3602：土豆红烧排骨的做法? -
储昂17772112086…… 土豆去皮切小块,小块为了更快煮透.排骨用开水焯一下,去掉血沫子.锅里放油放糖烧热,等里边的糖变红褐色之后丢排骨进去迅速翻炒.糖色看个人技术水平了...对炒糖色没信心可以略过这一步.用老抽+冰糖调味也行,但是不可以是绵白糖或者砂糖.把切好的土豆丢进排骨锅里.一次加足水,倒料酒,生抽,老抽,葱姜蒜,花椒大料.丢适量的盐巴进去,再倒一点腐乳汁,适量就好,看个人口味.然后你要是用高压锅呢,就整体倒进高压锅,等放气之后十五到二十分钟左右就可以吃了.用铁锅炖的话,比较耗时间,但是味道在我看来会更好..铁锅我自己炖的话,起码得一个小时左右.喜欢土豆更糯一点.要是不喜欢可以等排骨快好之后再丢土豆.等出锅之后就可以吃啦.OK,完毕.家常土豆烧排骨.
@咸阮3602：红烧土豆排骨怎么做. -
储昂17772112086…… 主料:猪大排300g、马铃薯丁(脱水)150g 调料:食盐适量、葱适量、调和油适量 红烧土豆排骨的做法 1.准备好排骨和切好的土豆 2.由于我的锅被我另一道菜占用了,就用高压锅了. 倒入油,等油稍微有点沸腾,就倒入排骨 3.排骨稍微变色,加入料酒和酱油 4.排骨炒过了,放入土豆 5.盖好盖子,用中火烧五分钟 6.再次倒入锅中,翻几下,这个时候土豆应该软了,排骨也熟了,放点葱,即增加香味,也带有调色. 7.可以捞锅了,装盘.
@咸阮3602：正宗红烧排骨土豆怎么做 -
储昂17772112086…… 主料 排骨400克 土豆300克 香菇150克 辅料油适量 生抽适量 步骤1.将买回来的排骨清洗干净之后切小块. 2.香菇用水泡浸之后清洗干净,土豆去皮. 3.煮锅放入适量的白糖炒至焦黄. 4.将排骨放入炒至上色(可以直接用老抽上色) 5.排骨加水换上不粘锅. 6.加入土豆香菇大火烧开然后改中火烧半小时(具体时间看自己喜欢烧好的排骨口感来定) 7.最后放入适量的生抽和鸡精调味大火烧至收汁洒些香葱即可. 8.烧好的“土豆红烧排骨”土豆口味醇香,排骨肉质烂软.即下饭又美味.
@咸阮3602：排骨烧土豆怎么做
储昂17772112086…… 排骨烧土豆这道美味可口的菜品不论是在饭店还是家中中,全是一道一般而美味可口的菜品.猪排骨和马铃薯全是普遍的食物,二者配搭开展烧煮的情况下,马铃薯会消化...
@咸阮3602：红烧土豆排骨的做法
储昂17772112086…… 1、将排骨清洗切成小块,秘制排骨不宜过大,将排骨在开水中焯一下. 2、趁着焯排骨的时候,准备好葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料等调料. 3、将排骨捞出后,洗去泡沫,准备. 4、排骨下锅,这时候很容易溅锅,一定要非常注意,翻炒排...
@咸阮3602：红烧土豆排骨怎么做好吃,红烧土豆排骨的家常做法 -
储昂17772112086…… 食材明细 排骨适量 土豆适量 胡萝卜适量 大料适量 花椒适量 蒜、葱、姜适量 冰糖适量 酱油适量 盐.适量 咸鲜口味 烧工艺 三刻钟耗时 普通难度 土豆红烧排骨的做法步骤1 烧开水,放入排骨焯一下,全变色捞出,冷水冲洗干净.2 锅中倒油,冷油下冰糖,小火慢慢熬制.3 冰糖化了,变成棕色粘稠状.4 倒入排骨,酱油,翻炒上色.5 放入姜,大料一粒,花椒少许,继续翻炒.6 倒入热水(要热水,不是冷水).7 放入葱段,蒜粒(拍一下).8 小火慢慢炖,用筷子能戳透排骨的时候,放入土豆,胡萝卜块.土豆胡萝卜炖软后,调入盐,大火收汁.9 看,出锅喽,色泽是不是很诱人哦,味道也好得很呢.
@咸阮3602：土豆红烧排骨怎么做好吃又简单 土豆红烧排骨最正宗的 -
储昂17772112086…… 1、排骨洗净,泡净血水.2、起油锅,油温6成热,码入排骨,小火开始煎.3、把排骨全部煎好.4、煎排骨的过程中,调制红烧调味料,生抽、白糖、冰糖.生抽有提鲜提味上色的功能,白糖有去腥上色的功能,冰糖不那么甜,加少许提味.5、 将红烧调料汁倒入锅中.6、炒拌均匀并入味.7、加适量的水,没过排骨即可,炖煮排骨.8、 排骨上色炖熟,收干汤汁,加盐调味,即可出锅.9、制作简单又好吃的红烧排骨可以美美享用了.
@咸阮3602：排骨红烧土豆怎么做 -
储昂17772112086…… 原料:土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片 调味料:酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙制作:1、土豆去皮,洗净切滚刀块,小排骨切段备用.2、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜,入冰糖炒至金黄色,再入小排炒到外皮焦黄.3、锅中加入适量酱油,1大匙酒,1大匙冰糖及生土豆拌炒,并加水盖过所有材料,盖上锅盖以小火焖煮45分钟后,再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅.
@咸阮3602：土豆红烧排骨的做法教程,好吃的红烧排骨怎么做 -
储昂17772112086…… 烧开水,放入排骨焯一下,全变色捞出,冷水冲洗干净.2 锅中倒油,冷油下冰糖,小火慢慢熬制.3 冰糖化了,变成棕色粘稠状.4 倒入排骨,酱油,翻炒上色.5 放入姜,大料一粒,花椒少许,继续翻炒.6 倒入热水(要热水,不是冷水).7 放入葱段,蒜粒(拍一下).8 小火慢慢炖,用筷子能戳透排骨的时候,放入土豆,胡萝卜块.土豆胡萝卜炖软后,调入盐,大火收汁.
储昂17772112086…… 菜系及功效:川菜 土豆烧排骨的制作材料: 主料:排骨,土豆,胡萝卜,郫县豆瓣酱,干辣椒,花椒,大料,盐,冰糖,酱油,醋. 1 排骨过沸水,然后捞出滤水. 2.炒锅放油,不要太少,多一些没关系,烧热后放入郫县豆瓣酱、切开的干辣椒...
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储昂17772112086…… 土豆去皮切小块,小块为了更快煮透.排骨用开水焯一下,去掉血沫子.锅里放油放糖烧热,等里边的糖变红褐色之后丢排骨进去迅速翻炒.糖色看个人技术水平了...对炒糖色没信心可以略过这一步.用老抽+冰糖调味也行,但是不可以是绵白糖或者砂糖.把切好的土豆丢进排骨锅里.一次加足水,倒料酒,生抽,老抽,葱姜蒜,花椒大料.丢适量的盐巴进去,再倒一点腐乳汁,适量就好,看个人口味.然后你要是用高压锅呢,就整体倒进高压锅,等放气之后十五到二十分钟左右就可以吃了.用铁锅炖的话,比较耗时间,但是味道在我看来会更好..铁锅我自己炖的话,起码得一个小时左右.喜欢土豆更糯一点.要是不喜欢可以等排骨快好之后再丢土豆.等出锅之后就可以吃啦.OK,完毕.家常土豆烧排骨.
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储昂17772112086…… 主料:猪大排300g、马铃薯丁(脱水)150g 调料:食盐适量、葱适量、调和油适量 红烧土豆排骨的做法 1.准备好排骨和切好的土豆 2.由于我的锅被我另一道菜占用了,就用高压锅了. 倒入油,等油稍微有点沸腾,就倒入排骨 3.排骨稍微变色,加入料酒和酱油 4.排骨炒过了,放入土豆 5.盖好盖子,用中火烧五分钟 6.再次倒入锅中,翻几下,这个时候土豆应该软了,排骨也熟了,放点葱,即增加香味,也带有调色. 7.可以捞锅了,装盘.
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储昂17772112086…… 主料 排骨400克 土豆300克 香菇150克 辅料油适量 生抽适量 步骤1.将买回来的排骨清洗干净之后切小块. 2.香菇用水泡浸之后清洗干净,土豆去皮. 3.煮锅放入适量的白糖炒至焦黄. 4.将排骨放入炒至上色(可以直接用老抽上色) 5.排骨加水换上不粘锅. 6.加入土豆香菇大火烧开然后改中火烧半小时(具体时间看自己喜欢烧好的排骨口感来定) 7.最后放入适量的生抽和鸡精调味大火烧至收汁洒些香葱即可. 8.烧好的“土豆红烧排骨”土豆口味醇香,排骨肉质烂软.即下饭又美味.
@咸阮3602：排骨烧土豆怎么做
储昂17772112086…… 排骨烧土豆这道美味可口的菜品不论是在饭店还是家中中,全是一道一般而美味可口的菜品.猪排骨和马铃薯全是普遍的食物,二者配搭开展烧煮的情况下,马铃薯会消化...
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储昂17772112086…… 1、将排骨清洗切成小块,秘制排骨不宜过大,将排骨在开水中焯一下. 2、趁着焯排骨的时候,准备好葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料等调料. 3、将排骨捞出后,洗去泡沫,准备. 4、排骨下锅,这时候很容易溅锅,一定要非常注意,翻炒排...
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储昂17772112086…… 食材明细 排骨适量 土豆适量 胡萝卜适量 大料适量 花椒适量 蒜、葱、姜适量 冰糖适量 酱油适量 盐.适量 咸鲜口味 烧工艺 三刻钟耗时 普通难度 土豆红烧排骨的做法步骤1 烧开水,放入排骨焯一下,全变色捞出,冷水冲洗干净.2 锅中倒油,冷油下冰糖,小火慢慢熬制.3 冰糖化了,变成棕色粘稠状.4 倒入排骨,酱油,翻炒上色.5 放入姜,大料一粒,花椒少许,继续翻炒.6 倒入热水(要热水,不是冷水).7 放入葱段,蒜粒(拍一下).8 小火慢慢炖,用筷子能戳透排骨的时候,放入土豆,胡萝卜块.土豆胡萝卜炖软后,调入盐,大火收汁.9 看,出锅喽,色泽是不是很诱人哦,味道也好得很呢.
@咸阮3602：土豆红烧排骨怎么做好吃又简单 土豆红烧排骨最正宗的 -
储昂17772112086…… 1、排骨洗净,泡净血水.2、起油锅,油温6成热,码入排骨,小火开始煎.3、把排骨全部煎好.4、煎排骨的过程中,调制红烧调味料,生抽、白糖、冰糖.生抽有提鲜提味上色的功能,白糖有去腥上色的功能,冰糖不那么甜,加少许提味.5、 将红烧调料汁倒入锅中.6、炒拌均匀并入味.7、加适量的水,没过排骨即可,炖煮排骨.8、 排骨上色炖熟,收干汤汁,加盐调味,即可出锅.9、制作简单又好吃的红烧排骨可以美美享用了.
@咸阮3602：排骨红烧土豆怎么做 -
储昂17772112086…… 原料:土豆两个、小排骨一斤半、葱2根、姜2片 调味料:酱油少许、料酒1大匙、冰糖1大匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙制作:1、土豆去皮,洗净切滚刀块,小排骨切段备用.2、炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜,入冰糖炒至金黄色,再入小排炒到外皮焦黄.3、锅中加入适量酱油,1大匙酒,1大匙冰糖及生土豆拌炒,并加水盖过所有材料,盖上锅盖以小火焖煮45分钟后,再以豆粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅.
@咸阮3602：土豆红烧排骨的做法教程,好吃的红烧排骨怎么做 -
储昂17772112086…… 烧开水,放入排骨焯一下,全变色捞出,冷水冲洗干净.2 锅中倒油,冷油下冰糖,小火慢慢熬制.3 冰糖化了,变成棕色粘稠状.4 倒入排骨,酱油,翻炒上色.5 放入姜,大料一粒,花椒少许,继续翻炒.6 倒入热水(要热水,不是冷水).7 放入葱段,蒜粒(拍一下).8 小火慢慢炖,用筷子能戳透排骨的时候,放入土豆,胡萝卜块.土豆胡萝卜炖软后,调入盐,大火收汁.
