家做醪糟怎么做
@郦寿1299：家庭自制醪糟怎么做最正宗 家庭自制醪糟怎么做最好吃 -
阮国19432214992…… 家庭自制醪糟怎么做 材料 1、购买“安琪”甜酒曲(醪糟)/包 8克 2、小碗、勺子、筷子、小饭铲、蒸笼布、小毛巾等 3、糯米要买小圆粒的 做法 1、糯米淘洗之后,泡24个小时后,用手能将米掐成两半即可. 2、将泡好的糯米上锅旺火蒸20分...
@郦寿1299：怎么做甜酒? -
阮国19432214992…… 做甜酒的步骤是:先把糯米泡一个晚上,第二天把米洗净、沥干,放到蒸锅里用旺火蒸,开锅后转小火蒸1个小时出锅,把糯米冷却到30摄氏度左右,拌入甜酒药(30克的甜酒药,大概需要5-6斤的糯米),把甜酒药撒在糯米上面(要留一部分甜酒药),用手或其他工具搅和均匀压实后,再在中间挖拳头那么大的一个洞,把剩下的甜酒药全倒在洞里,再在米上面撒一层甜酒药,然后再用盖子盖好封严,用被子或棉衣盖好放在不通风的地方,过48小时之后就能吃了,又香又甜,特别好吃.
@郦寿1299：家庭自制醪糟怎么做好吃 -
阮国19432214992…… 步骤1.糯米洗净,用水泡2小时.2.泡好的米控出水分.3.锅里放水,放水笼屉,铺上笼布.4.把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟.5.盖上盖子蒸30分钟即可.6.取出倒在大碗里,晾凉.7.酒曲放入小碗里.8.加凉开水和匀.9.倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀.10.把糯米饭用勺子压实.11.用勺子在中间挖个洞,这样好出酒.12.用保鲜膜封口.13.放在温暖的地方36-48小时即可.14.盛到碗里就可以吃了.小贴士 佳宁心得:1、盛糯米的碗要无生水、无油.2、糯米饭要凉透.3、夏天就室温就可以了,冬天要保暖.
@郦寿1299：如何做甜酒 -
阮国19432214992…… 1.桂花甜酒酿糯米提前一晚浸泡入凉水中;把水控干后放入铺有干净笼布的笼屉上锅蒸,水开后中火蒸20分钟即可;把蒸好的糯米饭放入干净无油的大碗中,倒入适量的凉开水;用饭勺翻一下使糯米饭颗粒松散,温度控制在30°-35°左右...
@郦寿1299：白米酒做制作流程 -
阮国19432214992…… 米酒,味甜可口,营养丰富.制作方法如下:原料:糯米500克,甜酒药100克(超市有卖).制作方法:将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟(约半小时),出笼后用冷水浇凉.然后把压碎的甜酒...
@郦寿1299：醪糟的做法,自制醪糟怎么做好吃,自制醪糟的家常做法 -
阮国19432214992…… 醪糟 材料:圆糯米,酒曲 做法: 1,将圆糯米洗净用水泡一会儿,然后用锅蒸熟.需要注意的是,锅一定要洗净,不能粘上一点油星,否则会让煮好的米坏掉. 2,米煮好后放凉,将其打松,然后拦入磨碎的酒曲饼. 3,在拦好的米饭中间挖个洞,你会看见有点水流出来,在米饭上面再撒些酒曲,洒少许凉水在酒曲上. 4,用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵.如果是夏天,大约需要3日左右,你就会看见米内有水出来,这水就是米酒. 5,等到有2/3的米粒飘到上面来后,醪糟就做好了. 6,然后可以把它密封好,放在冰箱里,随用随取,可保质2个月.
@郦寿1299：如何用剩米饭做醪糟 -
阮国19432214992…… 教你用剩米饭做醪糟,做出来酒香味浓郁,口感香醇回味无穷!
@郦寿1299：自制甜酒(醪糟)怎么做 -
阮国19432214992…… 1.将500克糯米洗净,泡水一天一夜,泡至能将米用手捻碎即可,控水,备用. 2.蒸锅上水,铺上无油的笼布,开火,待水开上汽,将泡好的糯米倒入,盖锅,中火蒸二十五分钟,蒸熟后,关火. 3.取4克甜酒曲,放入温开水(200毫升)中,化匀,备用. 4.将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒中,用筷子打散糯米粒,冷却至温手状态,将化匀的甜酒曲水倒入,充分拌匀. 5.用勺子在米中间挖一个直径3厘米的圆洞,盖上密封盖. 6.包上棉布放在暖气片(35度左右)上,发酵36-40小时. 7.时间到,打开盖,闻着有酒香味即可.
@郦寿1299：如何做甜酒 -
阮国19432214992…… 做法: 材料:糯米2斤 甜酒曲(超市有售,并有用量)准备工具:一个盛酒酿的容器,最好是陶瓷的易保温;盆或簸箕,将蒸熟的糯米饭散热及拌匀酒曲所用;棉絮或其它保温材料,用于制作酒酿在发酵过程中保温用;蒸锅,将糯米蒸熟用.制...
@郦寿1299：家庭自制酒酿怎么做好吃 -
阮国19432214992…… 食材明细 糯米两斤 酒糟丸子(一袋是制作6斤糯米的适量 甜味口味 其他工艺 一天耗时 普通难度 家庭自制酒酿的做法步骤1 原料图.2 糯米提前泡发一夜.3 泡好后沥干水分.4 蒸锅中垫上纱布,倒入糯米,盖上锅盖,大火蒸20分钟,期间可试尝糯米的软硬,如果觉得没有蒸够时间,可加入适量冷开水,继续大火蒸.5 蒸好的米饭倒入无油无水干净的锅中.6 立即加入适量冷开水.7 充分拌匀,并使之冷却至30°左右.8 酒糟丸子压成粉末状.9 取2/3酒糟粉撒入米饭中.10 充分搅拌均匀.11 用勺背将米饭压实,表面撒上剩余的1/3酒糟粉,中间用筷子压一小洞,方便出酒.放入温暖的地方发酵.12 发酵好的酒酿会酒香味十足,并会渗出米酒.
阮国19432214992…… 家庭自制醪糟怎么做 材料 1、购买“安琪”甜酒曲(醪糟)/包 8克 2、小碗、勺子、筷子、小饭铲、蒸笼布、小毛巾等 3、糯米要买小圆粒的 做法 1、糯米淘洗之后,泡24个小时后,用手能将米掐成两半即可. 2、将泡好的糯米上锅旺火蒸20分...
@郦寿1299：怎么做甜酒? -
阮国19432214992…… 做甜酒的步骤是:先把糯米泡一个晚上,第二天把米洗净、沥干,放到蒸锅里用旺火蒸,开锅后转小火蒸1个小时出锅,把糯米冷却到30摄氏度左右,拌入甜酒药(30克的甜酒药,大概需要5-6斤的糯米),把甜酒药撒在糯米上面(要留一部分甜酒药),用手或其他工具搅和均匀压实后,再在中间挖拳头那么大的一个洞,把剩下的甜酒药全倒在洞里,再在米上面撒一层甜酒药,然后再用盖子盖好封严,用被子或棉衣盖好放在不通风的地方,过48小时之后就能吃了,又香又甜,特别好吃.
@郦寿1299：家庭自制醪糟怎么做好吃 -
阮国19432214992…… 步骤1.糯米洗净,用水泡2小时.2.泡好的米控出水分.3.锅里放水,放水笼屉,铺上笼布.4.把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟.5.盖上盖子蒸30分钟即可.6.取出倒在大碗里,晾凉.7.酒曲放入小碗里.8.加凉开水和匀.9.倒入晾凉的糯米饭里,搅拌均匀.10.把糯米饭用勺子压实.11.用勺子在中间挖个洞,这样好出酒.12.用保鲜膜封口.13.放在温暖的地方36-48小时即可.14.盛到碗里就可以吃了.小贴士 佳宁心得:1、盛糯米的碗要无生水、无油.2、糯米饭要凉透.3、夏天就室温就可以了,冬天要保暖.
@郦寿1299：如何做甜酒 -
阮国19432214992…… 1.桂花甜酒酿糯米提前一晚浸泡入凉水中;把水控干后放入铺有干净笼布的笼屉上锅蒸,水开后中火蒸20分钟即可;把蒸好的糯米饭放入干净无油的大碗中,倒入适量的凉开水;用饭勺翻一下使糯米饭颗粒松散,温度控制在30°-35°左右...
@郦寿1299：白米酒做制作流程 -
阮国19432214992…… 米酒,味甜可口,营养丰富.制作方法如下:原料:糯米500克,甜酒药100克(超市有卖).制作方法:将糯米用冷水冲洗二至三遍,放在冷水里浸泡一天后,捞出放在蒸笼上蒸熟(约半小时),出笼后用冷水浇凉.然后把压碎的甜酒...
@郦寿1299：醪糟的做法,自制醪糟怎么做好吃,自制醪糟的家常做法 -
阮国19432214992…… 醪糟 材料:圆糯米,酒曲 做法: 1,将圆糯米洗净用水泡一会儿,然后用锅蒸熟.需要注意的是,锅一定要洗净,不能粘上一点油星,否则会让煮好的米坏掉. 2,米煮好后放凉,将其打松,然后拦入磨碎的酒曲饼. 3,在拦好的米饭中间挖个洞,你会看见有点水流出来,在米饭上面再撒些酒曲,洒少许凉水在酒曲上. 4,用棉被将其包上放在阴凉处等其发酵.如果是夏天,大约需要3日左右,你就会看见米内有水出来,这水就是米酒. 5,等到有2/3的米粒飘到上面来后,醪糟就做好了. 6,然后可以把它密封好,放在冰箱里,随用随取,可保质2个月.
@郦寿1299：如何用剩米饭做醪糟 -
阮国19432214992…… 教你用剩米饭做醪糟,做出来酒香味浓郁,口感香醇回味无穷!
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阮国19432214992…… 1.将500克糯米洗净,泡水一天一夜,泡至能将米用手捻碎即可,控水,备用. 2.蒸锅上水,铺上无油的笼布,开火,待水开上汽,将泡好的糯米倒入,盖锅,中火蒸二十五分钟,蒸熟后,关火. 3.取4克甜酒曲,放入温开水(200毫升)中,化匀,备用. 4.将蒸熟的糯米倒入干净无油的密封盒中,用筷子打散糯米粒,冷却至温手状态,将化匀的甜酒曲水倒入,充分拌匀. 5.用勺子在米中间挖一个直径3厘米的圆洞,盖上密封盖. 6.包上棉布放在暖气片(35度左右)上,发酵36-40小时. 7.时间到,打开盖,闻着有酒香味即可.
@郦寿1299：如何做甜酒 -
阮国19432214992…… 做法: 材料:糯米2斤 甜酒曲(超市有售,并有用量)准备工具:一个盛酒酿的容器,最好是陶瓷的易保温;盆或簸箕,将蒸熟的糯米饭散热及拌匀酒曲所用;棉絮或其它保温材料,用于制作酒酿在发酵过程中保温用;蒸锅,将糯米蒸熟用.制...
@郦寿1299：家庭自制酒酿怎么做好吃 -
阮国19432214992…… 食材明细 糯米两斤 酒糟丸子(一袋是制作6斤糯米的适量 甜味口味 其他工艺 一天耗时 普通难度 家庭自制酒酿的做法步骤1 原料图.2 糯米提前泡发一夜.3 泡好后沥干水分.4 蒸锅中垫上纱布,倒入糯米,盖上锅盖,大火蒸20分钟,期间可试尝糯米的软硬,如果觉得没有蒸够时间,可加入适量冷开水,继续大火蒸.5 蒸好的米饭倒入无油无水干净的锅中.6 立即加入适量冷开水.7 充分拌匀,并使之冷却至30°左右.8 酒糟丸子压成粉末状.9 取2/3酒糟粉撒入米饭中.10 充分搅拌均匀.11 用勺背将米饭压实,表面撒上剩余的1/3酒糟粉,中间用筷子压一小洞,方便出酒.放入温暖的地方发酵.12 发酵好的酒酿会酒香味十足,并会渗出米酒.
