干黄酱可以直接拌面吗
@政帝1016：黄豆酱可以直接拌面吗
闫海15065748897…… 黄豆酱可以直接用来拌面,拌入黄豆酱的面条更加鲜美,口感更加爽滑.而且黄豆酱不仅味道好,还富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等人体不可缺少的营养成分.黄豆酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成.黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等.
@政帝1016：干黄酱怎么做炸酱面 -
闫海15065748897…… 1.先买一袋干黄酱(一小袋即可,如果是两个人的话) 2.回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里.然后用水(生水就可)慢慢调匀 3.肉切成小丁(最好是有一点肥的,比较香)丁越小越好?nbsp;葱切成末,备用. ...
@政帝1016：干黄酱除了吃面还能做什么饭 -
闫海15065748897…… 可以做成炸酱,拌面,拌饭都可以.也可以稀释成酱汤,用来酱茄子,可者和豆腐、西葫芦等一起做成大酱汤.
@政帝1016：拌面酱怎么调的 -
闫海15065748897…… 1.调酱,个人比较喜欢在黄酱里加一点番茄酱或是豆瓣酱,看个人口味,如果是干黄酱加完之后用水调开,水量没过酱就可以了. 2.把锅烧热,放油,烧到7成热,爆葱姜蒜末,放入肉馅(我比较喜欢小肉丁)或是蛋液.略点料酒,这个也是看个人口味,炒到8成熟的样子,放入调 好的酱. 3.放小火熬,最好不停的搅动,免得粘了锅.看情况加水或是不加. 4.酱出香味,色泽变成油亮的微黄色时关火,把酱出锅.(熬酱的时间越长越好,因为就可以把黄酱中的油逼出来了) 可是也要看好火,别糊掉了~~~
@政帝1016：炸酱面的酱料怎么做啊? -
闫海15065748897…… 炸酱面用黄酱最好吃,要炒哦,现举例说明: 肉丁炸酱面: 主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克、面条; 辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝; 调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒; 做法: 1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末; 2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用; 3、坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可. 特点:咸香.
@政帝1016：炸酱面就是拌面吗 -
闫海15065748897…… 炸酱面组成:汤,面,酱.好的汤都有大料,面要求劲道、滑嫩,至于酱,味道最关键,一般就是肉末,葱末,姜末,老抽,以及其他的咸辣的添加酱 .我自己做的炸酱面就是这个样子.但是吃过其他的炸酱面,基本就是清水煮面在拌上酱就完事了,味道一般都没什么特别. 想做酱可以教你
@政帝1016：怎么做炸酱面? -
闫海15065748897…… 做法1 原料准备,六必居的干黄酱1袋 天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮)100g,超市里面有卖那种去皮五花肉丁,自己制作也可以,五花肉切成半厘米见方的小丁.各种菜码越...
@政帝1016：炸酱面 - 谁能告诉我怎样做,
闫海15065748897…… 首先老北京六必居黄酱一罐(其实小时候家里买不起六必居的黄酱了,就用普通副食店里的黄酱),肥瘦相当的五花猪肉2-3两.把铁锅烧热,倒一炒勺花生油,待油热后...
@政帝1016：干拌面的酱料应该怎么制作(辣)? -
闫海15065748897…… 形形色色干拌面(附几种拌面酱料做法) “拌面”是很多白领小家庭中的“快餐”.只要稍动一下脑筋,在酸、甜、苦、辣、咸五味里来个有所侧重,那么你的“拌面”就会别有风味了. 普通干面 材料: 猪油或清香油1小匙、陈醋1小匙、酱油...
@政帝1016：怎么做酱拌面 -
闫海15065748897…… 1.准备配菜:西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个,酱牛肉几片; 2.西芹和黄瓜分别切片,撒上适量的盐,腌上10分钟左右,然后,用水冲去表面的盐分; 3.西芹里放切碎的蒜末,一点糖,一点醋,一点辣椒油拌匀.黄瓜片里加一点醋一...
闫海15065748897…… 黄豆酱可以直接用来拌面,拌入黄豆酱的面条更加鲜美,口感更加爽滑.而且黄豆酱不仅味道好,还富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等人体不可缺少的营养成分.黄豆酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱,用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成.黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等.
@政帝1016：干黄酱怎么做炸酱面 -
闫海15065748897…… 1.先买一袋干黄酱(一小袋即可,如果是两个人的话) 2.回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一个碗里.然后用水(生水就可)慢慢调匀 3.肉切成小丁(最好是有一点肥的,比较香)丁越小越好?nbsp;葱切成末,备用. ...
@政帝1016：干黄酱除了吃面还能做什么饭 -
闫海15065748897…… 可以做成炸酱,拌面,拌饭都可以.也可以稀释成酱汤,用来酱茄子,可者和豆腐、西葫芦等一起做成大酱汤.
@政帝1016：拌面酱怎么调的 -
闫海15065748897…… 1.调酱,个人比较喜欢在黄酱里加一点番茄酱或是豆瓣酱,看个人口味,如果是干黄酱加完之后用水调开,水量没过酱就可以了. 2.把锅烧热,放油,烧到7成热,爆葱姜蒜末,放入肉馅(我比较喜欢小肉丁)或是蛋液.略点料酒,这个也是看个人口味,炒到8成熟的样子,放入调 好的酱. 3.放小火熬,最好不停的搅动,免得粘了锅.看情况加水或是不加. 4.酱出香味,色泽变成油亮的微黄色时关火,把酱出锅.(熬酱的时间越长越好,因为就可以把黄酱中的油逼出来了) 可是也要看好火,别糊掉了~~~
@政帝1016：炸酱面的酱料怎么做啊? -
闫海15065748897…… 炸酱面用黄酱最好吃,要炒哦,现举例说明: 肉丁炸酱面: 主料:猪后臀尖肉300克,黄酱250克、面条; 辅料:青蒜、绿豆芽、黄瓜丝; 调料:食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒; 做法: 1、将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁,黄酱用啤酒调稀,青蒜切成末; 2、坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用; 3、坐锅点火放入油,油热煸炒肉丁,稍微变色倒入调好的黄酱,反复翻炒,放入白糖、鸡精适口味放入盐,待水气全部蒸发掉,放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可. 特点:咸香.
@政帝1016：炸酱面就是拌面吗 -
闫海15065748897…… 炸酱面组成:汤,面,酱.好的汤都有大料,面要求劲道、滑嫩,至于酱,味道最关键,一般就是肉末,葱末,姜末,老抽,以及其他的咸辣的添加酱 .我自己做的炸酱面就是这个样子.但是吃过其他的炸酱面,基本就是清水煮面在拌上酱就完事了,味道一般都没什么特别. 想做酱可以教你
@政帝1016：怎么做炸酱面? -
闫海15065748897…… 做法1 原料准备,六必居的干黄酱1袋 天园酱园的甜面酱半袋(剩下半袋可以做中式沙拉,蘸萝卜,生菜吃),鸡蛋2个,肥瘦肉丁(去皮)100g,超市里面有卖那种去皮五花肉丁,自己制作也可以,五花肉切成半厘米见方的小丁.各种菜码越...
@政帝1016：炸酱面 - 谁能告诉我怎样做,
闫海15065748897…… 首先老北京六必居黄酱一罐(其实小时候家里买不起六必居的黄酱了,就用普通副食店里的黄酱),肥瘦相当的五花猪肉2-3两.把铁锅烧热,倒一炒勺花生油,待油热后...
@政帝1016：干拌面的酱料应该怎么制作(辣)? -
闫海15065748897…… 形形色色干拌面(附几种拌面酱料做法) “拌面”是很多白领小家庭中的“快餐”.只要稍动一下脑筋,在酸、甜、苦、辣、咸五味里来个有所侧重,那么你的“拌面”就会别有风味了. 普通干面 材料: 猪油或清香油1小匙、陈醋1小匙、酱油...
@政帝1016：怎么做酱拌面 -
闫海15065748897…… 1.准备配菜:西芹3根、黄瓜半个、少许蒜末、煮鸡蛋2个,酱牛肉几片; 2.西芹和黄瓜分别切片,撒上适量的盐,腌上10分钟左右,然后,用水冲去表面的盐分; 3.西芹里放切碎的蒜末,一点糖,一点醋,一点辣椒油拌匀.黄瓜片里加一点醋一...
