晒干的鱼籽干如何烹调
@弘狗6114：干鱼籽怎么吃法 -
太帜19710151522…… 原料:鱼籽500克,西芹丁30克. 调料:味达美味极鲜5克,盐2克,味精5克,黄飞红香脆椒100克,色拉油1千克. 制作:1、干鱼籽切2厘米见方的小丁,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸 1.5分钟,捞出控油.2、西芹切长2.5厘米的段,入沸水中大火氽1分钟,捞出控水.3、锅内留油30克,烧至七成热时放入黄飞红香脆椒小火煸炒出香,入鱼籽大火翻炒0.5分钟后撒西芹翻匀,烹味达美味极鲜,用味精、盐调味,出锅装在锡纸上,装盘即可. 特色:香酥味美,色彩艳丽
@弘狗6114：鱼子晒干后的做法怎样做好吃 -
太帜19710151522…… 主料 鱼子 辅料 蒜 南德 鸡精 料酒 面粉 干煸鱼子(小宝贝可以吃的)的做法步骤 1. 鱼子把里面的一些杂物挑干净,然后过道水(过水时尽量别把鱼子打散了). 2. 锅里放油,煸蒜蓉,下鱼子煎,成块了后反面继续,一直到两面都金黄了再用铲子把鱼子压扁煎里面(我是直接把鱼子块压碎了,这样可以颗颗都被煎到,颗颗金黄),直到所有鱼子都颗颗金黄了关火起锅,我宝宝9个月很爱吃哦!吃到嘴巴里颗颗有点Q的感觉,又没有鱼的腥味.
@弘狗6114：海里的干鱼子怎么烧好吃 -
太帜19710151522…… 稍微烤一下就行了 可以刷一点甜酱油 很好吃的 干鱼子很有嚼头 要注意的是 越小的鱼子越好吃
@弘狗6114：舟山海鲜鱼籽干怎么烧? -
太帜19710151522…… 干锅鱼籽的做法 鱼籽洗净控干,用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟 姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块 将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3~5分钟,使其稍微凝固变干 炒锅放油烧热,姜片、葱丝、蒜片炝锅,下辣椒和微好的鱼籽翻炒,加生抽适量,少量糖,高汤浸过鱼籽 倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤 加香葱末起锅即可
@弘狗6114：鱼籽怎么做好吃又简单 -
太帜19710151522…… 香辣鱼籽 做法:主料:鱼籽(也可是鱼杂) 配料:葱、姜、蒜、老干妈,干辣椒、香葱 调料:油、盐、糖、料酒、红烧酱油、高汤.做法:1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用;2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用;3、葱切段、干辣椒剪段备用;4、锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜,一大勺老干妈爆香;5、将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入酱油、料酒;6、加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开;7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓;8、装盘、,撒上少许香葱花点缀一下.
@弘狗6114：鱼瞟晒干后怎样好吃 -
太帜19710151522…… 鱼瞟晒干就是鱼胶啊.... 枸杞鱼鳔 材料: 鱼瞟300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵 调味料: 盐、味精适量、酒少许 做法: 所有材料洗干净后,加所有调味料及适量清水放入汤碗中,再放入蒸笼中蒸约20分钟即可. 沙锅鱼鳔咸肉 材料 五花咸肉250g,草鱼鳔500g,黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量 做法 1、五花咸肉切块,焯水. 2、草鱼鳔洗净放入炒锅,加入豆油煸炒,放入鸡汤烧沸,倒入沙锅中,上火烧至八成熟. 3、加五花咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸,用精盐、白糖、味精调味即可. 小诀窍 草鱼鳔要洗净,鱼鳔煸炒用小火,汤汁奶黄,味醇,咸肉片厚薄大小要均匀.
@弘狗6114：家常鲤鱼鱼籽怎么做好吃 -
太帜19710151522…… 前言剁椒非常适合与水产品搭配烹制菜肴,既能去腥味,又能提鲜味.【剁椒酱焖鱼籽】选择了鲤鱼籽作为主料,用剁椒和农家酱搭配焖制而成.准确的叫法应该是:剁椒--酱焖--鱼籽;不是:剁椒酱—焖鱼籽.不管肿么讲,好吃就行.
@弘狗6114：鱼籽应该怎么做没腥味而且好吃呢? -
太帜19710151522…… (1)把鱼籽先用开水焯熟,捞出后剁碎,把生鸡蛋放到鱼籽中搅拌均匀 (2)放入食用油,放入干辣椒后,煸出香味,然后放入搅拌后的鱼籽,煎至金黄后,然后放入盐、味精调味,最后放入香菜段,出锅装盘即可~~ 很好吃的,可以试试看!~~
@弘狗6114：湘菜的小炒肉、干锅鱼籽怎么做?
太帜19710151522…… 农家小炒肉,就是青辣椒炒肉,由于加入酱料,爆香的味道惹人喜欢,在湘菜馆是点... 干锅鱼籽 干锅鱼籽中比较重要的配菜就是酸菜鱼调料中的泡菜.另外再切一些葱段、...
@弘狗6114：鱼籽烧干丝怎么做? -
太帜19710151522…… 鱼籽烧干丝 原料:千张、鱼籽 配料:辣椒、葱、姜、蒜、鸡蛋一个、盐、胡椒、味精、猪油、水淀粉各适量 做法: 1把千张洗好放入开水锅里煮1分钟 2捞出放放冷水里过凉一下 3拿出切成丝备用 4 把鱼籽里打入一个鸡蛋,放入适量的盐、胡椒 ,搅拌均匀 5锅中放入适量的油烧热,放入4把它煎好装起切丝备用 6锅中再放入少量的猪油烧热,放入切好的葱、姜、蒜、辣椒爆香 7倒入干丝和煎好的鱼籽加入适量的水烧5分钟,开盖加入盐、胡椒、味精勾入水淀粉就可以了
太帜19710151522…… 原料:鱼籽500克,西芹丁30克. 调料:味达美味极鲜5克,盐2克,味精5克,黄飞红香脆椒100克,色拉油1千克. 制作:1、干鱼籽切2厘米见方的小丁,入烧至五成热的色拉油中小火浸炸 1.5分钟,捞出控油.2、西芹切长2.5厘米的段,入沸水中大火氽1分钟,捞出控水.3、锅内留油30克,烧至七成热时放入黄飞红香脆椒小火煸炒出香,入鱼籽大火翻炒0.5分钟后撒西芹翻匀,烹味达美味极鲜,用味精、盐调味,出锅装在锡纸上,装盘即可. 特色:香酥味美,色彩艳丽
@弘狗6114：鱼子晒干后的做法怎样做好吃 -
太帜19710151522…… 主料 鱼子 辅料 蒜 南德 鸡精 料酒 面粉 干煸鱼子(小宝贝可以吃的)的做法步骤 1. 鱼子把里面的一些杂物挑干净,然后过道水(过水时尽量别把鱼子打散了). 2. 锅里放油,煸蒜蓉,下鱼子煎,成块了后反面继续,一直到两面都金黄了再用铲子把鱼子压扁煎里面(我是直接把鱼子块压碎了,这样可以颗颗都被煎到,颗颗金黄),直到所有鱼子都颗颗金黄了关火起锅,我宝宝9个月很爱吃哦!吃到嘴巴里颗颗有点Q的感觉,又没有鱼的腥味.
@弘狗6114：海里的干鱼子怎么烧好吃 -
太帜19710151522…… 稍微烤一下就行了 可以刷一点甜酱油 很好吃的 干鱼子很有嚼头 要注意的是 越小的鱼子越好吃
@弘狗6114：舟山海鲜鱼籽干怎么烧? -
太帜19710151522…… 干锅鱼籽的做法 鱼籽洗净控干,用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟 姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块 将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3~5分钟,使其稍微凝固变干 炒锅放油烧热,姜片、葱丝、蒜片炝锅,下辣椒和微好的鱼籽翻炒,加生抽适量,少量糖,高汤浸过鱼籽 倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕嘟至收汤 加香葱末起锅即可
@弘狗6114：鱼籽怎么做好吃又简单 -
太帜19710151522…… 香辣鱼籽 做法:主料:鱼籽(也可是鱼杂) 配料:葱、姜、蒜、老干妈,干辣椒、香葱 调料:油、盐、糖、料酒、红烧酱油、高汤.做法:1、鱼籽洗净后、除表皮杂质后备用;2、葱切段、姜切片、蒜剥好后整粒备用;3、葱切段、干辣椒剪段备用;4、锅中入底油,约6成热时下入葱姜蒜,一大勺老干妈爆香;5、将鱼籽铺在葱姜蒜上,加入酱油、料酒;6、加高汤至与鱼籽齐平,加干辣椒、盐、糖后盖盖大火烧开;7、转小火将鱼籽彻底焖熟后大火收汁至汤浓;8、装盘、,撒上少许香葱花点缀一下.
@弘狗6114：鱼瞟晒干后怎样好吃 -
太帜19710151522…… 鱼瞟晒干就是鱼胶啊.... 枸杞鱼鳔 材料: 鱼瞟300克、枸杞15克、蹄筋50克、白菜心5棵 调味料: 盐、味精适量、酒少许 做法: 所有材料洗干净后,加所有调味料及适量清水放入汤碗中,再放入蒸笼中蒸约20分钟即可. 沙锅鱼鳔咸肉 材料 五花咸肉250g,草鱼鳔500g,黑木耳、鸡腿菇、花菇、绍酒、鸡汤、精盐、白糖、味精各适量 做法 1、五花咸肉切块,焯水. 2、草鱼鳔洗净放入炒锅,加入豆油煸炒,放入鸡汤烧沸,倒入沙锅中,上火烧至八成熟. 3、加五花咸肉、绍酒、黑木耳、鸡腿菇、花菇烧沸,用精盐、白糖、味精调味即可. 小诀窍 草鱼鳔要洗净,鱼鳔煸炒用小火,汤汁奶黄,味醇,咸肉片厚薄大小要均匀.
@弘狗6114：家常鲤鱼鱼籽怎么做好吃 -
太帜19710151522…… 前言剁椒非常适合与水产品搭配烹制菜肴,既能去腥味,又能提鲜味.【剁椒酱焖鱼籽】选择了鲤鱼籽作为主料,用剁椒和农家酱搭配焖制而成.准确的叫法应该是:剁椒--酱焖--鱼籽;不是:剁椒酱—焖鱼籽.不管肿么讲,好吃就行.
@弘狗6114：鱼籽应该怎么做没腥味而且好吃呢? -
太帜19710151522…… (1)把鱼籽先用开水焯熟,捞出后剁碎,把生鸡蛋放到鱼籽中搅拌均匀 (2)放入食用油,放入干辣椒后,煸出香味,然后放入搅拌后的鱼籽,煎至金黄后,然后放入盐、味精调味,最后放入香菜段,出锅装盘即可~~ 很好吃的,可以试试看!~~
@弘狗6114：湘菜的小炒肉、干锅鱼籽怎么做?
太帜19710151522…… 农家小炒肉,就是青辣椒炒肉,由于加入酱料,爆香的味道惹人喜欢,在湘菜馆是点... 干锅鱼籽 干锅鱼籽中比较重要的配菜就是酸菜鱼调料中的泡菜.另外再切一些葱段、...
@弘狗6114：鱼籽烧干丝怎么做? -
太帜19710151522…… 鱼籽烧干丝 原料:千张、鱼籽 配料:辣椒、葱、姜、蒜、鸡蛋一个、盐、胡椒、味精、猪油、水淀粉各适量 做法: 1把千张洗好放入开水锅里煮1分钟 2捞出放放冷水里过凉一下 3拿出切成丝备用 4 把鱼籽里打入一个鸡蛋,放入适量的盐、胡椒 ,搅拌均匀 5锅中放入适量的油烧热,放入4把它煎好装起切丝备用 6锅中再放入少量的猪油烧热,放入切好的葱、姜、蒜、辣椒爆香 7倒入干丝和煎好的鱼籽加入适量的水烧5分钟,开盖加入盐、胡椒、味精勾入水淀粉就可以了
