晒鱼干加盐能杀死蛆吗
@史贞2617：晒干鱼天天晒还长虫怎么办 -
司咏18563634324…… 如果晒干的鱼长虫了,可以采取以下措施进行处理:1. 如果鱼干已经长虫,建议不要食用了,因为会有很多病菌,对身体健康不利.2. 在个别鱼干上下蛆了,要把蝇蛆灭杀于萌芽之中,不能把长蛆的鱼干未经处理就和其他正常的鱼干混放,否则可能会造成大面积长蛆.3. 鱼干晒干后最好用塑料袋密封保存,这样可以预防长虫.4. 如果有蛆,可以使用强光紫外灯进行杀灭.以上建议仅供参考,如果食用的鱼干长虫,请及时咨询医生或专业的营养师进行就诊.
@史贞2617：鱼干怎么防蛆 -
司咏18563634324…… 很多人存在认识误区,认为所有的苍蝇都会导致腊鱼长蛆.其实,普通的苍蝇一般不会让腊鱼腊肉长蛆,能让腊肉长蛆的往往是肉蝇,因此,肉蝇才是腊鱼干过程中需要防范的重点.有些地方由于环境和气候等原因,往往只有苍蝇,而肉蝇则比...
@史贞2617：请问,夏天晒鱼干,有什么办法不让鱼干生蛆 -
司咏18563634324…… 1. 多撒点盐2. 玻璃罩(侧面要留小缝隙保持通风)或纱窗罩住
@史贞2617：鱼干生虫 -
司咏18563634324…… 吃是能吃,但是味道差远了,拿出来把虫子去掉,用水煮开一次,去水后就怎么吃就怎么煮了.下次晒鱼干的时候记住一定要把鱼放在有太阳的地方,收回来时一定要密封好,第二天也是这样,直到晒成鱼干为止.这样一定不会上虫子的,放在冰箱里想吃多久就多久
@史贞2617：风干鱼有臭味发粘怎么处理
司咏18563634324…… 晒鱼干的腥臭味是鱼肉腐蚀引起的,主要是因为水分比较多导致的,比如保存位置潮湿,涂抹盐的量太少、脱水不充分.所以建议鱼干要腌制,尤其要选择防腐香料,如茴...
@史贞2617：咸鱼在晒的过程中长蛆再晒干能吃吗? -
司咏18563634324…… 咸鱼长蛆了不能吃,有微生物分解,会有毒素生成,危害人体健康.咸鱼已经腐败变质了,况且苍蝇又是那么的不卫生,一点咸货没什么,别把肚子吃坏了就不值当.一般腌制肉鱼类都会有的,如果不严重洗干净了可以吃的,买的都会有的,但...
@史贞2617：蛆碰到盐会化吗 -
司咏18563634324…… 呵呵,不会,但是由于皮肤表面渗透压,肯定是不会向盐浓度高的地方去的.
@史贞2617：晒鱼干可以不用盐腌制直接晒吗? -
司咏18563634324…… 卤鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品. 制作方法 1.剖割:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式.背剖,一般用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微...
@史贞2617：鱼生蛆了还能食用吗?我晒咸鱼干儿的过程中,正好赶上阴天下雨,所以
司咏18563634324…… 病情分析:鱼里的蛆虫如果吃到肚子里啊,是会死的,不会在肠道繁殖的.不过要注意食物是否变质,注意食后有无腹痛腹泻等胃肠反应,如果有考虑是食物导致的肠胃炎,如无异常就不必担心
@史贞2617：夏天怎样腌鱼不生蛆 -
司咏18563634324…… 首先为了使鱼充分入味要把鱼剖成两半,从背入刀,连头分为两半,肚皮连着不要分开,注意千万不可洗鱼,像你说的加水更不行,会在腌制过程中变味的.只能用干净的布擦一下.辅料比例以一公斤鱼为标准:三钱盐,酒少许(最好是60度的高度酒,一只手五指并拢能捧下的量),花椒适量(根据自己喜爱),辣椒面适量(根据自己喜爱).然后放入大容器中用手进行揉搓,目地是让辅料充分与鱼融合,然后用盖密封一天,目的也是为了入味.正常情况是冬天腌制,夏天只是要注意盐和酒可适量加多点,多揉搓些时间,然后不要让苍蝇叮到,否则就会长蛆,密封一天后,拿出来放进冰箱冷藏室这是关键也是我夏天腌制食品的好办法,一个四五天后就可食用了,味道好极了.祝你吃的愉快.
司咏18563634324…… 如果晒干的鱼长虫了,可以采取以下措施进行处理:1. 如果鱼干已经长虫,建议不要食用了,因为会有很多病菌,对身体健康不利.2. 在个别鱼干上下蛆了,要把蝇蛆灭杀于萌芽之中,不能把长蛆的鱼干未经处理就和其他正常的鱼干混放,否则可能会造成大面积长蛆.3. 鱼干晒干后最好用塑料袋密封保存,这样可以预防长虫.4. 如果有蛆,可以使用强光紫外灯进行杀灭.以上建议仅供参考,如果食用的鱼干长虫,请及时咨询医生或专业的营养师进行就诊.
@史贞2617：鱼干怎么防蛆 -
司咏18563634324…… 很多人存在认识误区,认为所有的苍蝇都会导致腊鱼长蛆.其实,普通的苍蝇一般不会让腊鱼腊肉长蛆,能让腊肉长蛆的往往是肉蝇,因此,肉蝇才是腊鱼干过程中需要防范的重点.有些地方由于环境和气候等原因,往往只有苍蝇,而肉蝇则比...
@史贞2617：请问,夏天晒鱼干,有什么办法不让鱼干生蛆 -
司咏18563634324…… 1. 多撒点盐2. 玻璃罩(侧面要留小缝隙保持通风)或纱窗罩住
@史贞2617：鱼干生虫 -
司咏18563634324…… 吃是能吃,但是味道差远了,拿出来把虫子去掉,用水煮开一次,去水后就怎么吃就怎么煮了.下次晒鱼干的时候记住一定要把鱼放在有太阳的地方,收回来时一定要密封好,第二天也是这样,直到晒成鱼干为止.这样一定不会上虫子的,放在冰箱里想吃多久就多久
@史贞2617：风干鱼有臭味发粘怎么处理
司咏18563634324…… 晒鱼干的腥臭味是鱼肉腐蚀引起的,主要是因为水分比较多导致的,比如保存位置潮湿,涂抹盐的量太少、脱水不充分.所以建议鱼干要腌制,尤其要选择防腐香料,如茴...
@史贞2617：咸鱼在晒的过程中长蛆再晒干能吃吗? -
司咏18563634324…… 咸鱼长蛆了不能吃,有微生物分解,会有毒素生成,危害人体健康.咸鱼已经腐败变质了,况且苍蝇又是那么的不卫生,一点咸货没什么,别把肚子吃坏了就不值当.一般腌制肉鱼类都会有的,如果不严重洗干净了可以吃的,买的都会有的,但...
@史贞2617：蛆碰到盐会化吗 -
司咏18563634324…… 呵呵,不会,但是由于皮肤表面渗透压,肯定是不会向盐浓度高的地方去的.
@史贞2617：晒鱼干可以不用盐腌制直接晒吗? -
司咏18563634324…… 卤鱼干多以青、草、鲢、鳜、鲤、鲫等淡水鱼为原料,盐腌后晒成咸淡适中的水产品. 制作方法 1.剖割:按照鱼类大小分别采用背剖、腹剖和腹边剖三种形式.背剖,一般用于鱼大肉厚的.剖割时从鱼背鳍下第二鳞片进刀,刀至鱼头骨时,微...
@史贞2617：鱼生蛆了还能食用吗?我晒咸鱼干儿的过程中,正好赶上阴天下雨,所以
司咏18563634324…… 病情分析:鱼里的蛆虫如果吃到肚子里啊,是会死的,不会在肠道繁殖的.不过要注意食物是否变质,注意食后有无腹痛腹泻等胃肠反应,如果有考虑是食物导致的肠胃炎,如无异常就不必担心
@史贞2617：夏天怎样腌鱼不生蛆 -
司咏18563634324…… 首先为了使鱼充分入味要把鱼剖成两半,从背入刀,连头分为两半,肚皮连着不要分开,注意千万不可洗鱼,像你说的加水更不行,会在腌制过程中变味的.只能用干净的布擦一下.辅料比例以一公斤鱼为标准:三钱盐,酒少许(最好是60度的高度酒,一只手五指并拢能捧下的量),花椒适量(根据自己喜爱),辣椒面适量(根据自己喜爱).然后放入大容器中用手进行揉搓,目地是让辅料充分与鱼融合,然后用盖密封一天,目的也是为了入味.正常情况是冬天腌制,夏天只是要注意盐和酒可适量加多点,多揉搓些时间,然后不要让苍蝇叮到,否则就会长蛆,密封一天后,拿出来放进冰箱冷藏室这是关键也是我夏天腌制食品的好办法,一个四五天后就可食用了,味道好极了.祝你吃的愉快.
