正宗啤酒鸭做法
@仇视3585：正宗啤酒鸭的做法 -
莘飘13988338018…… 配方:青椒红椒各一个、鸭子半只、啤酒一瓶、姜适量、葱半棵、八角2颗、桂皮1块、盐、生抽. 正宗啤酒鸭的做法: 1、取出食材和调料,把鸭洗净剁块,生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块. 2、炒香.将炒锅放少许油,放入姜、...
@仇视3585：正宗啤酒鸭做法 -
莘飘13988338018…… 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽...
@仇视3585：正宗的啤酒鸭怎么做谢谢啦
莘飘13988338018…… 啤酒鸭 原料: 两月龄仔鸭一只、啤酒一瓶、仔生姜半斤、鲜红椒半斤(不吃辣的可用红灯笼椒)、小香葱二两、甜面酱30克、盐适量、味精适量 原料加工: 1、砍下鸭头分上下两半,鸭颈从胸前砍下分为两节 2、鸭掌不去外皮砍下,腿棒从腿...
@仇视3585：怎样做出正宗的啤酒鸭? -
莘飘13988338018…… 鸭一只,啤酒一瓶,盐、糖、鸡精、酱油少许,姜三片,蒜头一个 做法: 1.鸭洗净剁块,在开水锅中抄一下,捞出清水冲干净; 2.油烧热,放入蒜爆香,倒入鸭块爆炒,炒至鸭块变色(有点发白)后加盐、糖(不爱吃甜的可不加),酱油,鸡精,按个人口味加入; 3.倒入啤酒(一瓶全部倒入),加入姜片,喜爱吃辣的可加些干辣椒,盖上锅盖,中火烧开,小火焖至汤量少即可出锅.
@仇视3585：告诉我啤酒鸭正宗的做法.
莘飘13988338018…… 过程: 1、光鸭一只,黄浆辣、指天宫辣少许(视个人口味定)、笋果200克左右、啤酒一瓶,生抽、盐少许. 2、将光鸭斩件,其他配料切好备用. 3、将光鸭放锅里白锅翻炒至肉微黄,初次可以做此菜看肉皮变色即可,倒起备用. 4、将配料放锅爆炒,放盐和生抽,不要炒干,留有一定的汁. 5、将刚才炒好的鸭肉全部倒下锅翻炒,火稍调小一点. 6、倒入一瓶啤酒,焖至汁已剩下4分之1,起锅,装碟,即可享用.
@仇视3585：正宗啤酒鸭的做法与配料? -
莘飘13988338018…… 啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香.不仅是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略带啤酒香味,风味独特,并兼有清热、开胃、利水、除...
@仇视3585：告诉我啤酒鸭正宗的做法.8651 -
莘飘13988338018…… 啤酒鸭的做法 1准备材料. 2鸭洗净切块,辣椒切块. 3炒锅热油,放干辣椒、姜、蒜爆香 ,放鸭肉翻炒. 4大火煸炒至鸭肉收干不出水(出水多可以倒掉),并且炒出部分鸭油. 5加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色. 6加入一瓶啤酒. 7大火烧开后,改中小火焖三十分钟. 8待汤汁基本收干加青红椒、葱花翻炒,再加盐调味,即可起锅. 9趁热吃吧.
@仇视3585：亲友们谁知道正宗的啤酒鸭做法? -
莘飘13988338018…… 材料:鸭 半只啤酒 600ml青红椒 适量葱 适量姜 适量蒜 适量生抽 适量老抽 适量糖 适量盐 适量八角 一个准备材料.2鸭洗净切块,辣椒切块.3炒锅热油,放干辣椒、姜、蒜爆香 ,放鸭肉翻炒.4大火煸炒至鸭肉收干不出水(出水多可以倒掉)...
@仇视3585：啤酒鸭的做法 -
莘飘13988338018…… 主料:啤酒 鸭子 配料:土豆 红辣椒 姜 蒜 调料:盐 糖 花椒 大茴 香油 酱油 鸡精 制作方法: 1.半片鸭 2.红辣椒 3.姜 蒜 4.土豆 5.啤酒 6.先将鸭斩块. 7.放开水里煮一下,出血水,捞出沥水. 8.蒜拍扁. 9.辣椒剁岁末.姜切细丝. 10.土豆切四方小块. 11.下油炸香花椒大茴. 12.爆香姜、蒜和辣椒. 13.放入去除血水的鸭块 14.倒入啤酒一瓶开始焖煮鸭块. 15.鸭块煮烂之后,放入土豆块,也可以不放,我家喜欢,就放入配菜了. 16.土豆煮面之后,加入鸡精淋明油出锅. 完成,上桌开吃罗!
@仇视3585：怎么烹饪啤酒鸭?
莘飘13988338018…… 材料:鸭半只(约300克),姜片、蒜片各适量.调料啤酒1瓶,干红辣椒、大料、桂皮、老抽、白糖、盐各适量,胡椒粉少许. 做法:①将鸭处理干净,用流水冲洗后剁成块,放入沸水中汆烫3分钟,捞出,沥干水分,备用;干红辣椒洗净,去蒂.②油锅烧热,放入干红辣椒、大料、姜片、蒜片翻炒1分钟,加入鸭肉块同炒,加少量水与桂皮,盖上锅盖,焖约5分钟,揭幵锅盖,翻炒至锅中水分全部蒸发.③转中小火,加入老抽、白糖和盐翻炒,转大火炒约2分抑.④倒入啤酒,盖上锅盖,以大火焖烧10分钟,待只剩少量浓稠汤汁时加入胡椒粉即可起锅.
莘飘13988338018…… 配方:青椒红椒各一个、鸭子半只、啤酒一瓶、姜适量、葱半棵、八角2颗、桂皮1块、盐、生抽. 正宗啤酒鸭的做法: 1、取出食材和调料,把鸭洗净剁块,生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块. 2、炒香.将炒锅放少许油,放入姜、...
@仇视3585：正宗啤酒鸭做法 -
莘飘13988338018…… 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好,可原只) 3.用盐,生抽,老抽(老抽...
@仇视3585：正宗的啤酒鸭怎么做谢谢啦
莘飘13988338018…… 啤酒鸭 原料: 两月龄仔鸭一只、啤酒一瓶、仔生姜半斤、鲜红椒半斤(不吃辣的可用红灯笼椒)、小香葱二两、甜面酱30克、盐适量、味精适量 原料加工: 1、砍下鸭头分上下两半,鸭颈从胸前砍下分为两节 2、鸭掌不去外皮砍下,腿棒从腿...
@仇视3585：怎样做出正宗的啤酒鸭? -
莘飘13988338018…… 鸭一只,啤酒一瓶,盐、糖、鸡精、酱油少许,姜三片,蒜头一个 做法: 1.鸭洗净剁块,在开水锅中抄一下,捞出清水冲干净; 2.油烧热,放入蒜爆香,倒入鸭块爆炒,炒至鸭块变色(有点发白)后加盐、糖(不爱吃甜的可不加),酱油,鸡精,按个人口味加入; 3.倒入啤酒(一瓶全部倒入),加入姜片,喜爱吃辣的可加些干辣椒,盖上锅盖,中火烧开,小火焖至汤量少即可出锅.
@仇视3585：告诉我啤酒鸭正宗的做法.
莘飘13988338018…… 过程: 1、光鸭一只,黄浆辣、指天宫辣少许(视个人口味定)、笋果200克左右、啤酒一瓶,生抽、盐少许. 2、将光鸭斩件,其他配料切好备用. 3、将光鸭放锅里白锅翻炒至肉微黄,初次可以做此菜看肉皮变色即可,倒起备用. 4、将配料放锅爆炒,放盐和生抽,不要炒干,留有一定的汁. 5、将刚才炒好的鸭肉全部倒下锅翻炒,火稍调小一点. 6、倒入一瓶啤酒,焖至汁已剩下4分之1,起锅,装碟,即可享用.
@仇视3585：正宗啤酒鸭的做法与配料? -
莘飘13988338018…… 啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴,是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香.不仅是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略带啤酒香味,风味独特,并兼有清热、开胃、利水、除...
@仇视3585：告诉我啤酒鸭正宗的做法.8651 -
莘飘13988338018…… 啤酒鸭的做法 1准备材料. 2鸭洗净切块,辣椒切块. 3炒锅热油,放干辣椒、姜、蒜爆香 ,放鸭肉翻炒. 4大火煸炒至鸭肉收干不出水(出水多可以倒掉),并且炒出部分鸭油. 5加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色. 6加入一瓶啤酒. 7大火烧开后,改中小火焖三十分钟. 8待汤汁基本收干加青红椒、葱花翻炒,再加盐调味,即可起锅. 9趁热吃吧.
@仇视3585：亲友们谁知道正宗的啤酒鸭做法? -
莘飘13988338018…… 材料:鸭 半只啤酒 600ml青红椒 适量葱 适量姜 适量蒜 适量生抽 适量老抽 适量糖 适量盐 适量八角 一个准备材料.2鸭洗净切块,辣椒切块.3炒锅热油,放干辣椒、姜、蒜爆香 ,放鸭肉翻炒.4大火煸炒至鸭肉收干不出水(出水多可以倒掉)...
@仇视3585：啤酒鸭的做法 -
莘飘13988338018…… 主料:啤酒 鸭子 配料:土豆 红辣椒 姜 蒜 调料:盐 糖 花椒 大茴 香油 酱油 鸡精 制作方法: 1.半片鸭 2.红辣椒 3.姜 蒜 4.土豆 5.啤酒 6.先将鸭斩块. 7.放开水里煮一下,出血水,捞出沥水. 8.蒜拍扁. 9.辣椒剁岁末.姜切细丝. 10.土豆切四方小块. 11.下油炸香花椒大茴. 12.爆香姜、蒜和辣椒. 13.放入去除血水的鸭块 14.倒入啤酒一瓶开始焖煮鸭块. 15.鸭块煮烂之后,放入土豆块,也可以不放,我家喜欢,就放入配菜了. 16.土豆煮面之后,加入鸡精淋明油出锅. 完成,上桌开吃罗!
@仇视3585：怎么烹饪啤酒鸭?
莘飘13988338018…… 材料:鸭半只(约300克),姜片、蒜片各适量.调料啤酒1瓶,干红辣椒、大料、桂皮、老抽、白糖、盐各适量,胡椒粉少许. 做法:①将鸭处理干净,用流水冲洗后剁成块,放入沸水中汆烫3分钟,捞出,沥干水分,备用;干红辣椒洗净,去蒂.②油锅烧热,放入干红辣椒、大料、姜片、蒜片翻炒1分钟,加入鸭肉块同炒,加少量水与桂皮,盖上锅盖,焖约5分钟,揭幵锅盖,翻炒至锅中水分全部蒸发.③转中小火,加入老抽、白糖和盐翻炒,转大火炒约2分抑.④倒入啤酒,盖上锅盖,以大火焖烧10分钟,待只剩少量浓稠汤汁时加入胡椒粉即可起锅.
