萝卜干用盐腌多久再晒
@安奇4734：腌萝卜干放盐腌需腌多长时间 -
禹蒲13763281441…… 腌制15天. 准备材料:萝卜5斤、食盐30g. 一、首先把准备好的萝卜洗净去皮. 二、然后使用菜刀把萝卜切粗条. 三、依次切好所有的萝卜,放一旁备用. 四、切好后放通风处晒干. 五、晒干后把萝卜放入开水中焯水. 六、焯水后捞出沥干水分,放凉. 七、放盐拌匀. 八、然后腌制15天,这样咸萝卜干就做好了.
@安奇4734：腌制萝卜干要腌多少天 -
禹蒲13763281441…… 腌萝卜干的具体做法: 1.卫青萝卜清洗干净,轻轻刮去薄薄的一层外皮.(要保留萝卜皮) 2.萝卜削去根须,,切成5厘米长的条. 3.放在太阳下晾晒.每日翻动多次,晚间苫盖以防雾浸雨淋. 4.晒2~3日,手感柔软,即可腌制; 5.晒好的萝卜...
@安奇4734：萝卜干怎么做?用盐腌就晒吗?还是先晒干再用盐腌? -
禹蒲13763281441…… 切条后,用盐揉制,腌出水后,腌出的水别倒,捞出晒至快干,然后再用腌过的水重新将萝卜干揉制一遍,再晒至快干后,撒入佐料--如花椒、辣椒面、五香粉等,揉制均匀后,装坛密封.这期间任何环节不能见油.
@安奇4734：萝卜条用盐卤多久可以晒了 -
禹蒲13763281441…… 据我所知,农村的乡亲们制作泡萝卜时,都是先把萝卜条晒蔫,然后用盐均匀搅拌、压紧,杀出水后又继续晒,等晒的水分蒸发后,干的程度为95%左右,就可以贮藏了,如果像要留着慢慢吃就这样.如果像吃水里泡的就可以直接泡了,要处理干净哦
@安奇4734：晒萝卜干怎么晒 -
禹蒲13763281441…… 做法一:萝卜洗净,切成大小厚薄均匀的萝卜块(条);用适量的盐腌制半天至一天;摊在太阳下晾晒至干. 做法二:把萝卜洗净把水自然晾干,然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿.用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去,然后撒上盐(细、粗都行)阉制三天左右捞出在太阳下晾晒,晒到萝卜卷曲,手摸时还有弹性即可.做法三:将萝卜洗净,连皮切大长条,然后晒至表面水份没有了,萝卜发软时,用盐搓匀,然后放在坛子腌几天,待盐没有了,萝卜条变成黄色时,便拿出来晒,晒到合适为止.
@安奇4734：萝卜条咸菜的腌制方法是什么?萝卜是否需要晒干呢?晒多久啊?另外需?
禹蒲13763281441…… 在萝卜条里面放一点盐,腌制大概十五分钟,把水分沥去,再在太阳下晒成半干,然后按自己的口味在萝卜条内放辣椒,盐,糖,花椒粉,搅拌后,过几天就可以吃了
@安奇4734：萝卜干腌制方法怎么晒 -
禹蒲13763281441…… 配方:白萝卜干100千克白糖25千克醋8千克辣椒粉1千克凉开水13千克 制作方法:1.选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种,削去叶、根和老皮,洗净后盐腌.2.将洗净的萝卜,纵切成长4~5厘米、宽3厘米的粗条,装入缸内,缸底先铺一层盐,然后一层萝卜条一层盐,每层萝卜条厚约6厘米.3.盐腌期间,白天换缸两次,共腌3天.换缸前先用手把萝卜条揉搓发软,目的是挤出萝卜汁,促使食盐迅速溶化,渗入萝卜条内,排出萝卜本身所含的辣气.4.将盐腌的萝卜条放到日光下爆晒,晒时要经常翻动.5.晒好后装入缸内,加进白糖、辣椒粉、醋、凉开水拌和,然后将萝卜条捣紧,越紧越好.最后用细纱布或白细布盖在萝卜条上,上面盖上木盖,压上重石,经10天即成.
@安奇4734：晒萝卜干需要用盐腌一下吗
禹蒲13763281441…… 需要.盐可以杀菌,还能去除萝卜干里的水分.腌制好的萝卜干含有大量营养物质,适当的食用,有助于促进人体肠道的消化吸收.先晒再腌的萝卜干,方便储存,而先腌后晒的口感鲜脆,也可以根据个人口味,调整腌制顺序.在晒萝卜干的时候,用盐腌制不仅可以杀菌,还能有效的去除萝卜干里面的水分.晒萝卜干中含有蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸、胆碱等物质,其中所含有的糖化酶能分解食物中的淀粉,有效的促进人体对营养物质的消化吸收.
@安奇4734：应如何腌辣萝卜干?萝卜是先腌几天在晒还是先晒后腌?那种方法好,各
禹蒲13763281441…… 辣萝卜条做法: 10斤大萝卜,洗干净,用刀切拇指粗的长条,每天早上拿出去晒,... 做萝卜干是件挺麻烦的事情,每天早早地扛到阳台上去晾晒,晚上又得收回来,尤其是...
@安奇4734：萝卜干先用盐腌后再晒好还是先晒再放盐好 -
禹蒲13763281441…… 萝卜干先用盐腌后再晒好点,首先防止在晒的过程中长毛变质,另外先用盐腌制的话,可以比较好的入味,晒完后再放盐不好入味.
禹蒲13763281441…… 腌制15天. 准备材料:萝卜5斤、食盐30g. 一、首先把准备好的萝卜洗净去皮. 二、然后使用菜刀把萝卜切粗条. 三、依次切好所有的萝卜,放一旁备用. 四、切好后放通风处晒干. 五、晒干后把萝卜放入开水中焯水. 六、焯水后捞出沥干水分,放凉. 七、放盐拌匀. 八、然后腌制15天,这样咸萝卜干就做好了.
@安奇4734：腌制萝卜干要腌多少天 -
禹蒲13763281441…… 腌萝卜干的具体做法: 1.卫青萝卜清洗干净,轻轻刮去薄薄的一层外皮.(要保留萝卜皮) 2.萝卜削去根须,,切成5厘米长的条. 3.放在太阳下晾晒.每日翻动多次,晚间苫盖以防雾浸雨淋. 4.晒2~3日,手感柔软,即可腌制; 5.晒好的萝卜...
@安奇4734：萝卜干怎么做?用盐腌就晒吗?还是先晒干再用盐腌? -
禹蒲13763281441…… 切条后,用盐揉制,腌出水后,腌出的水别倒,捞出晒至快干,然后再用腌过的水重新将萝卜干揉制一遍,再晒至快干后,撒入佐料--如花椒、辣椒面、五香粉等,揉制均匀后,装坛密封.这期间任何环节不能见油.
@安奇4734：萝卜条用盐卤多久可以晒了 -
禹蒲13763281441…… 据我所知,农村的乡亲们制作泡萝卜时,都是先把萝卜条晒蔫,然后用盐均匀搅拌、压紧,杀出水后又继续晒,等晒的水分蒸发后,干的程度为95%左右,就可以贮藏了,如果像要留着慢慢吃就这样.如果像吃水里泡的就可以直接泡了,要处理干净哦
@安奇4734：晒萝卜干怎么晒 -
禹蒲13763281441…… 做法一:萝卜洗净,切成大小厚薄均匀的萝卜块(条);用适量的盐腌制半天至一天;摊在太阳下晾晒至干. 做法二:把萝卜洗净把水自然晾干,然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿.用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去,然后撒上盐(细、粗都行)阉制三天左右捞出在太阳下晾晒,晒到萝卜卷曲,手摸时还有弹性即可.做法三:将萝卜洗净,连皮切大长条,然后晒至表面水份没有了,萝卜发软时,用盐搓匀,然后放在坛子腌几天,待盐没有了,萝卜条变成黄色时,便拿出来晒,晒到合适为止.
@安奇4734：萝卜条咸菜的腌制方法是什么?萝卜是否需要晒干呢?晒多久啊?另外需?
禹蒲13763281441…… 在萝卜条里面放一点盐,腌制大概十五分钟,把水分沥去,再在太阳下晒成半干,然后按自己的口味在萝卜条内放辣椒,盐,糖,花椒粉,搅拌后,过几天就可以吃了
@安奇4734：萝卜干腌制方法怎么晒 -
禹蒲13763281441…… 配方:白萝卜干100千克白糖25千克醋8千克辣椒粉1千克凉开水13千克 制作方法:1.选择新鲜、皮薄、肉嫩、多汁的萝卜品种,削去叶、根和老皮,洗净后盐腌.2.将洗净的萝卜,纵切成长4~5厘米、宽3厘米的粗条,装入缸内,缸底先铺一层盐,然后一层萝卜条一层盐,每层萝卜条厚约6厘米.3.盐腌期间,白天换缸两次,共腌3天.换缸前先用手把萝卜条揉搓发软,目的是挤出萝卜汁,促使食盐迅速溶化,渗入萝卜条内,排出萝卜本身所含的辣气.4.将盐腌的萝卜条放到日光下爆晒,晒时要经常翻动.5.晒好后装入缸内,加进白糖、辣椒粉、醋、凉开水拌和,然后将萝卜条捣紧,越紧越好.最后用细纱布或白细布盖在萝卜条上,上面盖上木盖,压上重石,经10天即成.
@安奇4734：晒萝卜干需要用盐腌一下吗
禹蒲13763281441…… 需要.盐可以杀菌,还能去除萝卜干里的水分.腌制好的萝卜干含有大量营养物质,适当的食用,有助于促进人体肠道的消化吸收.先晒再腌的萝卜干,方便储存,而先腌后晒的口感鲜脆,也可以根据个人口味,调整腌制顺序.在晒萝卜干的时候,用盐腌制不仅可以杀菌,还能有效的去除萝卜干里面的水分.晒萝卜干中含有蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸、胆碱等物质,其中所含有的糖化酶能分解食物中的淀粉,有效的促进人体对营养物质的消化吸收.
@安奇4734：应如何腌辣萝卜干?萝卜是先腌几天在晒还是先晒后腌?那种方法好,各
禹蒲13763281441…… 辣萝卜条做法: 10斤大萝卜,洗干净,用刀切拇指粗的长条,每天早上拿出去晒,... 做萝卜干是件挺麻烦的事情,每天早早地扛到阳台上去晾晒,晚上又得收回来,尤其是...
@安奇4734：萝卜干先用盐腌后再晒好还是先晒再放盐好 -
禹蒲13763281441…… 萝卜干先用盐腌后再晒好点,首先防止在晒的过程中长毛变质,另外先用盐腌制的话,可以比较好的入味,晒完后再放盐不好入味.
