豆干的12种做法
@戎肃3711：白豆腐干的家常做法大全怎么做好吃视频 -
佟敬15332171317…… 步骤1:准备白豆腐干.步骤2:切成均匀的小块儿.步骤3:洋葱切小片儿.步骤4:小米辣切稍微大一点的斜段.步骤5:大蒜生姜切小片儿.步骤6:葱头洗净切小段.步骤7:小碗里放入料酒【稍微多一点儿】,白糖,香油,生抽,加少许凉...
@戎肃3711：五香豆腐干制作方法? -
佟敬15332171317…… 需要提前准备好的材料包括:豆干 一斤、生抽 三大勺、姜 几片、大料 三颗、桂皮 一根、冰糖 4小块、盐 半小勺、五香粉 1小勺、香叶 4片.1、第一步把准备好的豆干划几刀,所有豆干都切好.2、锅内放油加热,放入豆干煎至表面变色捞出.3、锅内放油加热,下入姜片.4、然后放入生抽,姜,大料,桂皮,香叶,快速翻炒.5、加入水和五香粉.6、然后锅里放入豆干,煮沸后转小火煮20分钟.7、大火收汁,关火.8、把豆干捞出,这样五香豆腐干就做好了.
@戎肃3711：酱香豆干的家常做法大全怎么做好吃视频 -
佟敬15332171317…… 酱香豆干的家常做法 食材明细 豆干适量 香菇适量 尖椒适量 五花肉适量 东古豆瓣酱适量 郫县豆瓣酱适量 姜适量 蒜适量 白糖适量 干红辣椒适量 花椒适量 微辣口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 【酱香豆干】的做法步骤1 姜蒜切碎、郫县豆瓣酱剁...
@戎肃3711：豆干怎么做好吃,煮马桥豆干的家常做法 -
佟敬15332171317…… 主料:猪大骨600克、马桥豆干4块 辅料:油适量、盐适量、紫苏叶适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、生姜适量、蒜片适量、小葱适量、干辣椒适量、八角适量 1.猪大骨泡清血水后洗净 2.豆干准备 3.把豆干切成小块 4.准备所有调料 5.把猪大骨冷水下锅焯水后捞起洗净 6.热锅倒入油烧热后把油全部倒出,加入生姜,蒜片,八角爆香调料 7.再把猪骨回锅加入料酒 8.加入生抽和老抽翻炒至骨头沾上酱料后加入冰糖 9.再把余下的调料倒入 10.倒入豆干 11.加入开水,水量能盖住豆干为佳 12.把食材全部倒入电压锅调到豆蹄筋档 13.等排气完就可以打开 14.上桌
@戎肃3711：特百惠豆干怎么做的
佟敬15332171317…… 食材:豆腐干、辣椒、花椒、香叶、桂皮、茴香、豆豉香辣酱、大蒜、白糖、胡椒粉、白芝麻、葱.做法:1、在平底锅冷锅中加入适量的食用油,开1200瓦,加热至出现细细的油纹时,摇匀锅里的油,然后继续加热至第二次出现油纹,再调至600瓦,等待约10秒钟,即可放入豆腐干,小火将豆腐干煎至两面金黄色.2、将煎好的豆腐干推至一边,在另一边加入花椒、桂皮、茴香、大蒜、辣椒等炒香.3、然后加入白糖,豆豉香辣酱和胡椒粉,倒入适量纳美净化水,将香料、调味料和豆腐干一起拌匀.4、煮5至10分钟至入味后关火,撒上白芝麻和葱花即可.
@戎肃3711：小炒白豆干怎么做如何做好吃 -
佟敬15332171317…… 主料 天竺豆干(白豆干)300g 青辣椒1根 红辣椒1根 里脊肉100g 青蒜3-4颗 鲜酱油1勺 料酒1勺 鸡精1小勺 淀粉1勺 生姜丝少许 盐半勺 小炒白豆干的做法步骤1. 准备材料2. 豆干、青红椒切丝,里脊肉切丝,2片生姜切丝,青蒜切段3. 肉丝里放入适量盐和料酒加淀粉腌制一会4. 一勺淀粉加水兑成芡汁备用5. 锅里倒入适量油烧热,倒入肉丝滑炒一下6. 肉丝捞起备用7. 锅里留油烧热,放入青红椒丝、姜丝翻炒均匀8. 倒入豆干丝和青蒜段翻炒9. 继续翻炒(保持大火)10. 倒入滑过的肉丝翻炒,烹入1勺料酒,加入半勺盐,1小勺鸡精,1勺鲜酱油翻炒11. 淋入适量淀粉水勾芡即可12. 装盘
@戎肃3711：香辣豆干的做法,香辣豆干怎么做好吃,香辣豆干的家常 -
佟敬15332171317…… 食材明细 豆干适量 大料适量 干辣椒适量 香叶适量 豆瓣酱适量 中辣口味 卤工艺 半小时耗时 普通难度 香辣豆干的做法步骤1 准备材料,将豆干洗净,切小丁.2 开火,锅中倒入多些的油,将豆干倒入,炸制10分钟左右.3 炸至表面起泡即可控油待用.4 锅内留少量底油,倒入适量的豆瓣酱,炒出红油.5 炒出红油后,将炸好的豆干倒入翻炒.6 翻炒均匀后,将大料、干辣椒、香味放入翻炒,加入适量的凉开水.7 盖上盖子,小火煮10分钟左右.8 待汁液快干时,大火收汁即可,关火出锅.9 成品图,温度降至温热时,挑去大料及香叶装瓶封口,放入冰箱冷藏保荐.
@戎肃3711：自己在家怎么做豆腐干 -
佟敬15332171317…… 主料白豆干250g 辅料老抽30g盐15g生抽10g料酒适量葱适量蒜适量桂皮适量大料适量花椒适量小茴香适量茶叶适量蒸鱼豉露30ml红糖10g 步骤 卤五香豆干的做法步骤11.买的现成的白豆干(可以用北豆腐切块油炸一下). 卤五香豆干的做法步骤22.放在热盐水里泡半小时,提前入味.中间划一刀,深点划透. 卤五香豆干的做法步骤33.锅里加清水,下入豆干,加入老抽多放点,生抽适量,料酒,盐多放,葱段,蒜,桂皮,大料,花椒,小茴香,茶叶,最重要的是蒸鱼豉露多放点. 大火烧开,关火,别开锅盖,焖一小时以上,最好泡一夜,再食用. 卤五香豆干的做法步骤44.泡好之后装盘
@戎肃3711：自制麻辣卤豆干怎么做 -
佟敬15332171317…… 自制麻辣卤豆干做法和步骤1调料备好.豆腐切成大小的相等的方块,厚度均匀些,放在一个平整的板子上.(我这里用的是烤箱里的接渣盘)上层用来压制豆腐的是个大烤盘,里面先装入一半的水,压制1小时后在加入另一半的水,压制的时间...
@戎肃3711：怎么用豆腐制作豆腐干 -
佟敬15332171317…… 用料 主料:毛豆腐500g 调料:食盐适量 八角10g 调和油适量 元贞糖50g 自制豆腐干的做法 1.要做豆腐干的豆腐要压一夜在拿起来,然后用毛巾在吸水,看起来的豆腐要是很干的那样的 2.豆腐一个切成两个 3.锅内放水加入八角 4.八角煮沸,那后要打起来备用 5.锅内放油 6.倒入豆腐,加点酱油 7.放入盐巴和适量的糖 8.翻炒均匀 9.加入刚打起来的八角和水,然后在锅里闷2分钟就好了,自己做的非常的香,而且好吃
佟敬15332171317…… 步骤1:准备白豆腐干.步骤2:切成均匀的小块儿.步骤3:洋葱切小片儿.步骤4:小米辣切稍微大一点的斜段.步骤5:大蒜生姜切小片儿.步骤6:葱头洗净切小段.步骤7:小碗里放入料酒【稍微多一点儿】,白糖,香油,生抽,加少许凉...
@戎肃3711：五香豆腐干制作方法? -
佟敬15332171317…… 需要提前准备好的材料包括:豆干 一斤、生抽 三大勺、姜 几片、大料 三颗、桂皮 一根、冰糖 4小块、盐 半小勺、五香粉 1小勺、香叶 4片.1、第一步把准备好的豆干划几刀,所有豆干都切好.2、锅内放油加热,放入豆干煎至表面变色捞出.3、锅内放油加热,下入姜片.4、然后放入生抽,姜,大料,桂皮,香叶,快速翻炒.5、加入水和五香粉.6、然后锅里放入豆干,煮沸后转小火煮20分钟.7、大火收汁,关火.8、把豆干捞出,这样五香豆腐干就做好了.
@戎肃3711：酱香豆干的家常做法大全怎么做好吃视频 -
佟敬15332171317…… 酱香豆干的家常做法 食材明细 豆干适量 香菇适量 尖椒适量 五花肉适量 东古豆瓣酱适量 郫县豆瓣酱适量 姜适量 蒜适量 白糖适量 干红辣椒适量 花椒适量 微辣口味 烧工艺 十分钟耗时 普通难度 【酱香豆干】的做法步骤1 姜蒜切碎、郫县豆瓣酱剁...
@戎肃3711：豆干怎么做好吃,煮马桥豆干的家常做法 -
佟敬15332171317…… 主料:猪大骨600克、马桥豆干4块 辅料:油适量、盐适量、紫苏叶适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、生姜适量、蒜片适量、小葱适量、干辣椒适量、八角适量 1.猪大骨泡清血水后洗净 2.豆干准备 3.把豆干切成小块 4.准备所有调料 5.把猪大骨冷水下锅焯水后捞起洗净 6.热锅倒入油烧热后把油全部倒出,加入生姜,蒜片,八角爆香调料 7.再把猪骨回锅加入料酒 8.加入生抽和老抽翻炒至骨头沾上酱料后加入冰糖 9.再把余下的调料倒入 10.倒入豆干 11.加入开水,水量能盖住豆干为佳 12.把食材全部倒入电压锅调到豆蹄筋档 13.等排气完就可以打开 14.上桌
@戎肃3711：特百惠豆干怎么做的
佟敬15332171317…… 食材:豆腐干、辣椒、花椒、香叶、桂皮、茴香、豆豉香辣酱、大蒜、白糖、胡椒粉、白芝麻、葱.做法:1、在平底锅冷锅中加入适量的食用油,开1200瓦,加热至出现细细的油纹时,摇匀锅里的油,然后继续加热至第二次出现油纹,再调至600瓦,等待约10秒钟,即可放入豆腐干,小火将豆腐干煎至两面金黄色.2、将煎好的豆腐干推至一边,在另一边加入花椒、桂皮、茴香、大蒜、辣椒等炒香.3、然后加入白糖,豆豉香辣酱和胡椒粉,倒入适量纳美净化水,将香料、调味料和豆腐干一起拌匀.4、煮5至10分钟至入味后关火,撒上白芝麻和葱花即可.
@戎肃3711：小炒白豆干怎么做如何做好吃 -
佟敬15332171317…… 主料 天竺豆干(白豆干)300g 青辣椒1根 红辣椒1根 里脊肉100g 青蒜3-4颗 鲜酱油1勺 料酒1勺 鸡精1小勺 淀粉1勺 生姜丝少许 盐半勺 小炒白豆干的做法步骤1. 准备材料2. 豆干、青红椒切丝,里脊肉切丝,2片生姜切丝,青蒜切段3. 肉丝里放入适量盐和料酒加淀粉腌制一会4. 一勺淀粉加水兑成芡汁备用5. 锅里倒入适量油烧热,倒入肉丝滑炒一下6. 肉丝捞起备用7. 锅里留油烧热,放入青红椒丝、姜丝翻炒均匀8. 倒入豆干丝和青蒜段翻炒9. 继续翻炒(保持大火)10. 倒入滑过的肉丝翻炒,烹入1勺料酒,加入半勺盐,1小勺鸡精,1勺鲜酱油翻炒11. 淋入适量淀粉水勾芡即可12. 装盘
@戎肃3711：香辣豆干的做法,香辣豆干怎么做好吃,香辣豆干的家常 -
佟敬15332171317…… 食材明细 豆干适量 大料适量 干辣椒适量 香叶适量 豆瓣酱适量 中辣口味 卤工艺 半小时耗时 普通难度 香辣豆干的做法步骤1 准备材料,将豆干洗净,切小丁.2 开火,锅中倒入多些的油,将豆干倒入,炸制10分钟左右.3 炸至表面起泡即可控油待用.4 锅内留少量底油,倒入适量的豆瓣酱,炒出红油.5 炒出红油后,将炸好的豆干倒入翻炒.6 翻炒均匀后,将大料、干辣椒、香味放入翻炒,加入适量的凉开水.7 盖上盖子,小火煮10分钟左右.8 待汁液快干时,大火收汁即可,关火出锅.9 成品图,温度降至温热时,挑去大料及香叶装瓶封口,放入冰箱冷藏保荐.
@戎肃3711：自己在家怎么做豆腐干 -
佟敬15332171317…… 主料白豆干250g 辅料老抽30g盐15g生抽10g料酒适量葱适量蒜适量桂皮适量大料适量花椒适量小茴香适量茶叶适量蒸鱼豉露30ml红糖10g 步骤 卤五香豆干的做法步骤11.买的现成的白豆干(可以用北豆腐切块油炸一下). 卤五香豆干的做法步骤22.放在热盐水里泡半小时,提前入味.中间划一刀,深点划透. 卤五香豆干的做法步骤33.锅里加清水,下入豆干,加入老抽多放点,生抽适量,料酒,盐多放,葱段,蒜,桂皮,大料,花椒,小茴香,茶叶,最重要的是蒸鱼豉露多放点. 大火烧开,关火,别开锅盖,焖一小时以上,最好泡一夜,再食用. 卤五香豆干的做法步骤44.泡好之后装盘
@戎肃3711：自制麻辣卤豆干怎么做 -
佟敬15332171317…… 自制麻辣卤豆干做法和步骤1调料备好.豆腐切成大小的相等的方块,厚度均匀些,放在一个平整的板子上.(我这里用的是烤箱里的接渣盘)上层用来压制豆腐的是个大烤盘,里面先装入一半的水,压制1小时后在加入另一半的水,压制的时间...
@戎肃3711：怎么用豆腐制作豆腐干 -
佟敬15332171317…… 用料 主料:毛豆腐500g 调料:食盐适量 八角10g 调和油适量 元贞糖50g 自制豆腐干的做法 1.要做豆腐干的豆腐要压一夜在拿起来,然后用毛巾在吸水,看起来的豆腐要是很干的那样的 2.豆腐一个切成两个 3.锅内放水加入八角 4.八角煮沸,那后要打起来备用 5.锅内放油 6.倒入豆腐,加点酱油 7.放入盐巴和适量的糖 8.翻炒均匀 9.加入刚打起来的八角和水,然后在锅里闷2分钟就好了,自己做的非常的香,而且好吃
