麦芽和麦子是一样的吗
@辕炕2772：小麦和麦芽是不是同一种概念的东西 -
戚阀13622742062…… 完全不是. 小麦指的就是农作物,是农产品.可以作为粮食、饲料进行食用、或深加工. 麦芽指的是小麦或者大麦,经过浸泡、增湿、赋予其发芽的条件之后,进行发芽的过程,如果要作为啤酒用原料用,就要在叶芽达到自身长度的四分之三或者等长的时候,就要进行烘干、焙焦处理,使其达到规定的含水量,并富有麦芽特殊的香气. 虽然小麦和麦芽表面看起来差不多,但其性质已经产生了彻底的变化,有生熟淀粉之分,还有各种酶的含量种类亦不同. 可以继续探讨的,回见.
@辕炕2772：麦芽燕麦一样吗 -
戚阀13622742062…… 麦芽是大麦做的,燕麦就是燕麦做的,不是同样的东西
@辕炕2772：麦芽精和小麦胚芽一样吗 -
戚阀13622742062…… 麦芽和麦子是不一样的; 麦芽本品呈梭形,长8~12mm,直径3~4mm.表面淡黄色,背面为外稃包围,具5脉,先端长芒已断落;腹面为内稃包围.除去内外稃后,腹面有1条纵沟;基部胚根处生出幼芽及须根,幼芽长披针状条形,长约0.5cm.须根数条,纤细而弯曲.质硬,断面白色,粉性.无臭,味微甘. 麦子,单子叶植物,禾本科.一年生或二年生草本植物.茎秆中空,有节.叶长披针形.穗状花序称＂麦穗＂,小穗两侧扁平,有芒或无芒.颖果即麦粒.按播种期分冬小麦和春小麦.世界各地都有栽培.子粒主要制面粉,皮可作饲料,麦秆可用于编织等.
@辕炕2772：大麦芽和麦芽一样吗? -
戚阀13622742062…… 麦芽,是大麦芽和小麦芽等的统称
@辕炕2772：干麦子可以变成麦芽做啤酒用吗 -
戚阀13622742062…… 要用新鲜的麦子,让麦子发芽后,再烘烤或者炒干,水分一般在3-5%,再用来做啤酒.
@辕炕2772：小麦和麦芽一样吗,小麦提价麦芽会提价么
戚阀13622742062…… 小麦和麦芽不一样,小麦提价,麦芽不会提价
@辕炕2772：书上说的麦芽粉是不是就是普通的麦片? -
戚阀13622742062…… 不是.麦牙和麦片就不一样.麦芽 本品为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得.将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约0.5cm时,干燥.麦片 麦片是用普通的麦子和一些东西加工而成的.
@辕炕2772：大麦和小麦的不同 -
戚阀13622742062…… 从麦芒来区分,大麦的芒很长,和麦穗的长度差不多,小麦的芒相对来说要短,大麦的外壳很难剥下来,小麦的外壳在脱粒时已经掉了,大麦一般作啤酒的原料,或作饲料,小麦主要加工面粉.大麦的收获期比小麦早. 大麦:两头较尖、较细长.多用於清除饲料中占30-50比例. 小麦:两头较园、较短、较园润.配合饲料.
@辕炕2772：燕麦和麦芽的区别 -
戚阀13622742062…… 燕麦和麦芽的区别 前者是营养品,对老幼妇的口,对喂也满好,后者麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得,【性味与归经】甘,平.归脾、胃经. 【功能与主治】行气消食,健脾开胃,退乳消胀.用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳,生麦芽健脾和胃通乳.用于脾虚食少,乳汗郁积.炒麦芽行气消食回乳.用于食积不消,妇女断乳.焦麦芽消食化滞.用于食积不消,脘腹胀痛.
@辕炕2772：麦子放上水后地面干了能钻出麦芽来吗? -
戚阀13622742062…… 麦子放上水后地面干了不能钻出麦芽来,小麦种催芽技巧1、小麦种选购后,应妥善保存,防虫蛀及受潮,可放冰箱或常温干燥处保存,使用时首先去除杂物及破裂,缺胚、腐坏等不能发芽的麦种务求净尽.2、将挑选过的麦种,用冷水浸泡约4至6小时,以促进小麦快速萌芽.3、将浸泡约4至6小时后的水分倒掉,然后均匀铺在浅盘上用布盖,一天换水沥干两、三次,保持湿度,大至1至两天后,会长出白芽.4、将催芽后的麦种均匀分布在泥土上,盖上无防后用喷壶洒水,使其保持湿润,以后每天洒水一次,保持土壤适度湿润.
戚阀13622742062…… 完全不是. 小麦指的就是农作物,是农产品.可以作为粮食、饲料进行食用、或深加工. 麦芽指的是小麦或者大麦,经过浸泡、增湿、赋予其发芽的条件之后,进行发芽的过程,如果要作为啤酒用原料用,就要在叶芽达到自身长度的四分之三或者等长的时候,就要进行烘干、焙焦处理,使其达到规定的含水量,并富有麦芽特殊的香气. 虽然小麦和麦芽表面看起来差不多,但其性质已经产生了彻底的变化,有生熟淀粉之分,还有各种酶的含量种类亦不同. 可以继续探讨的,回见.
@辕炕2772：麦芽燕麦一样吗 -
戚阀13622742062…… 麦芽是大麦做的,燕麦就是燕麦做的,不是同样的东西
@辕炕2772：麦芽精和小麦胚芽一样吗 -
戚阀13622742062…… 麦芽和麦子是不一样的; 麦芽本品呈梭形,长8~12mm,直径3~4mm.表面淡黄色,背面为外稃包围,具5脉,先端长芒已断落;腹面为内稃包围.除去内外稃后,腹面有1条纵沟;基部胚根处生出幼芽及须根,幼芽长披针状条形,长约0.5cm.须根数条,纤细而弯曲.质硬,断面白色,粉性.无臭,味微甘. 麦子,单子叶植物,禾本科.一年生或二年生草本植物.茎秆中空,有节.叶长披针形.穗状花序称＂麦穗＂,小穗两侧扁平,有芒或无芒.颖果即麦粒.按播种期分冬小麦和春小麦.世界各地都有栽培.子粒主要制面粉,皮可作饲料,麦秆可用于编织等.
@辕炕2772：大麦芽和麦芽一样吗? -
戚阀13622742062…… 麦芽,是大麦芽和小麦芽等的统称
@辕炕2772：干麦子可以变成麦芽做啤酒用吗 -
戚阀13622742062…… 要用新鲜的麦子,让麦子发芽后,再烘烤或者炒干,水分一般在3-5%,再用来做啤酒.
@辕炕2772：小麦和麦芽一样吗,小麦提价麦芽会提价么
戚阀13622742062…… 小麦和麦芽不一样,小麦提价,麦芽不会提价
@辕炕2772：书上说的麦芽粉是不是就是普通的麦片? -
戚阀13622742062…… 不是.麦牙和麦片就不一样.麦芽 本品为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得.将麦粒用水浸泡后,保持适宜温、湿度,待幼芽长至约0.5cm时,干燥.麦片 麦片是用普通的麦子和一些东西加工而成的.
@辕炕2772：大麦和小麦的不同 -
戚阀13622742062…… 从麦芒来区分,大麦的芒很长,和麦穗的长度差不多,小麦的芒相对来说要短,大麦的外壳很难剥下来,小麦的外壳在脱粒时已经掉了,大麦一般作啤酒的原料,或作饲料,小麦主要加工面粉.大麦的收获期比小麦早. 大麦:两头较尖、较细长.多用於清除饲料中占30-50比例. 小麦:两头较园、较短、较园润.配合饲料.
@辕炕2772：燕麦和麦芽的区别 -
戚阀13622742062…… 燕麦和麦芽的区别 前者是营养品,对老幼妇的口,对喂也满好,后者麦芽为禾本科植物大麦的成熟果实经发芽干燥而得,【性味与归经】甘,平.归脾、胃经. 【功能与主治】行气消食,健脾开胃,退乳消胀.用于食积不消,脘腹胀痛,脾虚食少,乳汗郁积,乳房胀痛,妇女断乳,生麦芽健脾和胃通乳.用于脾虚食少,乳汗郁积.炒麦芽行气消食回乳.用于食积不消,妇女断乳.焦麦芽消食化滞.用于食积不消,脘腹胀痛.
@辕炕2772：麦子放上水后地面干了能钻出麦芽来吗? -
戚阀13622742062…… 麦子放上水后地面干了不能钻出麦芽来,小麦种催芽技巧1、小麦种选购后,应妥善保存,防虫蛀及受潮,可放冰箱或常温干燥处保存,使用时首先去除杂物及破裂,缺胚、腐坏等不能发芽的麦种务求净尽.2、将挑选过的麦种,用冷水浸泡约4至6小时,以促进小麦快速萌芽.3、将浸泡约4至6小时后的水分倒掉,然后均匀铺在浅盘上用布盖,一天换水沥干两、三次,保持湿度,大至1至两天后,会长出白芽.4、将催芽后的麦种均匀分布在泥土上,盖上无防后用喷壶洒水,使其保持湿润,以后每天洒水一次,保持土壤适度湿润.
