1斤面粉放多少水和面
@欧屈6257：和一斤面粉加多少水 -
房岩19250584010…… 首先,先按照比例为1:5的水加入进行搅拌,一斤面粉就先放入2两水,”但也不是绝对的,不同的面粉的干湿程度也不一样”您可以根据搅拌后面团的情况适当增加面粉或者加水.使面团柔软并且不粘手为最佳!~
@欧屈6257：和面时一斤面粉放多少水? -
房岩19250584010…… 一斤面粉先放入2两水.不同的面粉的干湿程度也不一样,可以根据搅拌后面团的情况适当增加面粉或者加水,使面团柔软并且不粘手为最佳. 面食的食用目的不同水温就不同,一般烙饼或者蒸饺或者锅贴的用面用温水,包水饺用凉水,如果发...
@欧屈6257：一斤面用多少水,和减 -
房岩19250584010…… 夏天一斤面粉加6-7克酵母,冬天10克左右,水大概230克左右,另外可以加10克糖,2克盐.面团要揉到不沾手,表面光滑有弹性就可以了,然后用保鲜膜盖上发酵到3倍大就可以做馒头了,做成馒头的样子后放进蒸笼里再发酵20分钟到半小时就可以蒸了.
@欧屈6257：一斤面粉放多少水才是正确的? -
房岩19250584010…… 看你要做的食物是什么了,手擀面放200-250克,包饺子放300克,做烙饼,馅饼类放350-380克. 面粉是一种由小麦磨成的粉状物.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉. 保存方法: 1、通风良好...
@欧屈6257：做包子发面一斤面粉放多少水合适? -
房岩19250584010…… 一般来说,面粉和水的比例是1:0.5,即500g面粉配250g水,而冬夏天,用水比例也有所变化,夏天用冷水,面粉:水=1:0.55;而冬天就要用温水或热水,面粉:水=1:0.6 知识拓展:做包子技巧 1、融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行),...
@欧屈6257：包饺子一斤面加多少水 -
房岩19250584010…… 面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右. 面团吃水因用途不同而用量不等.以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一...
@欧屈6257：做包子一斤面粉放多少水 -
房岩19250584010…… 包子发面放多少水1、包子发面放多少水做包子和面非常重要,影响面团的一个重要因素就是面粉和水的比例,一般来说,面粉和水的比例是2.5:1,按照这个比例和面是最合适的.2、和包子面的水温要求2.1、先说大的原则,做包子和面时放水...
@欧屈6257：一斤高筋面粉需要多少水和酵母 -
房岩19250584010…… 一斤面粉放5g酵母粉. 家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g. 1、包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的.传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能. 2、同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富.研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值.
@欧屈6257：包饺子一斤面加多少水
房岩19250584010…… 面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右.将面粉放入盆中,先加入总量3/4的水,将面粉拌成面絮,揉成面团,再用手沾着剩余1/4的水反复揣揉,将水全部加入面团中,待面团达到“三光”(面光、手光、盆光)时,放盆中醒30分钟以上.面里面少加点盐
@欧屈6257：一斤面粉放多少水?用开水还用加凉水吗? -
房岩19250584010…… 做啥用?和面就是5两到7两.初烙饼、烫面包加热水,、发酵面加温水,饺子面加冷水
房岩19250584010…… 首先,先按照比例为1:5的水加入进行搅拌,一斤面粉就先放入2两水,”但也不是绝对的,不同的面粉的干湿程度也不一样”您可以根据搅拌后面团的情况适当增加面粉或者加水.使面团柔软并且不粘手为最佳!~
@欧屈6257：和面时一斤面粉放多少水? -
房岩19250584010…… 一斤面粉先放入2两水.不同的面粉的干湿程度也不一样,可以根据搅拌后面团的情况适当增加面粉或者加水,使面团柔软并且不粘手为最佳. 面食的食用目的不同水温就不同,一般烙饼或者蒸饺或者锅贴的用面用温水,包水饺用凉水,如果发...
@欧屈6257：一斤面用多少水,和减 -
房岩19250584010…… 夏天一斤面粉加6-7克酵母,冬天10克左右,水大概230克左右,另外可以加10克糖,2克盐.面团要揉到不沾手,表面光滑有弹性就可以了,然后用保鲜膜盖上发酵到3倍大就可以做馒头了,做成馒头的样子后放进蒸笼里再发酵20分钟到半小时就可以蒸了.
@欧屈6257：一斤面粉放多少水才是正确的? -
房岩19250584010…… 看你要做的食物是什么了,手擀面放200-250克,包饺子放300克,做烙饼,馅饼类放350-380克. 面粉是一种由小麦磨成的粉状物.按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉. 保存方法: 1、通风良好...
@欧屈6257：做包子发面一斤面粉放多少水合适? -
房岩19250584010…… 一般来说,面粉和水的比例是1:0.5,即500g面粉配250g水,而冬夏天,用水比例也有所变化,夏天用冷水,面粉:水=1:0.55;而冬天就要用温水或热水,面粉:水=1:0.6 知识拓展:做包子技巧 1、融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行),...
@欧屈6257：包饺子一斤面加多少水 -
房岩19250584010…… 面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右. 面团吃水因用途不同而用量不等.以七五粉或富强粉为例,每500克面粉,擀面条的面团,吃水180-200毫升,包饺子的面团吃水200-210毫升,包包子的发酵面吃水225-250毫升,第一...
@欧屈6257：做包子一斤面粉放多少水 -
房岩19250584010…… 包子发面放多少水1、包子发面放多少水做包子和面非常重要,影响面团的一个重要因素就是面粉和水的比例,一般来说,面粉和水的比例是2.5:1,按照这个比例和面是最合适的.2、和包子面的水温要求2.1、先说大的原则,做包子和面时放水...
@欧屈6257：一斤高筋面粉需要多少水和酵母 -
房岩19250584010…… 一斤面粉放5g酵母粉. 家庭即发即用的方子:中筋面粉500g,水260克左右,白砂糖25g,酵母粉5g. 1、包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的.传统发酵食品的原料来源很广,发酵采用的微生物种类多样,其发酵形式主要有液态或固态发酵和自然或纯种发酵.传统发酵食品具有丰富的营养价值和强大的保健功能. 2、同样是面食,可发酵后的馒头、面包就比大饼、面条等没有发酵的食品营养更丰富.研究证明,酵母不仅改变了面团的结构,让它们变得更松软好吃,还大大地增加了馒头、面包的营养价值.
@欧屈6257：包饺子一斤面加多少水
房岩19250584010…… 面粉和水的比例一般是2:1,即每500g面粉加水240g左右.将面粉放入盆中,先加入总量3/4的水,将面粉拌成面絮,揉成面团,再用手沾着剩余1/4的水反复揣揉,将水全部加入面团中,待面团达到“三光”(面光、手光、盆光)时,放盆中醒30分钟以上.面里面少加点盐
@欧屈6257：一斤面粉放多少水?用开水还用加凉水吗? -
房岩19250584010…… 做啥用?和面就是5两到7两.初烙饼、烫面包加热水,、发酵面加温水,饺子面加冷水
