拉条子做法全过程
@粱盆4600：新疆拉条子的详细制作方法 -
都何13315302389…… 在新疆,做拉条子,都是用75面.而在内地,则很少有75面,多以80面为主. 做出来的拉条子不够筋道,且面还拉不细,容易断. 不过有个办法,可用高精面.温盐水和面,多醒会,基本就可以了. 面和好后,做成面几子,就像这样,基本醒好了.
@粱盆4600：拉条子的做法是什么? -
都何13315302389…… 拉条子,新疆人自称“拌面”.拉条子选用上好面粉和面,拉制而成,呈圆条状,由此而得名.做拉条子的关键是掌握好和面和拉制两个环节.和面时用盐水,盐要放得适量,和软一些为宜,揉透饧好.拉条子常用的拌菜是过油肉、鸡蛋炒西红柿、辣子炒羊肉、芹菜肉片等.拉条子柔韧细长,圆润滑爽,吃起来别具风味. 该答案来自饭菜网官方网站
@粱盆4600：正宗的拉条子怎么做? -
都何13315302389…… 1.和面时盐要适量,盐少了容易断,多了拉不开; 2.面不能硬也不能太软; 3.面和好后要在表面摸上清油,盖上湿布或盖子至少放半小时以上,2-3小时更佳; 4.拌面菜一定要以青椒炒肉或芹菜炒肉或菠菜炒肉等,否则就不好吃
@粱盆4600：怎么做拉条子 -
都何13315302389…… 首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很精,有筋道!做拉条子的面不能太硬,不然拉不开.而且合好的面上要抹一些油,然后盖上湿布醒一会,这个跟咱做饺子的过程是一样的.千万不要刚合好就拉!(如果...
@粱盆4600：拉条子怎么做? -
都何13315302389…… 材料: 面粉400克、清水约50毫升、羊肉200克、芹菜1小棵、土豆1个、西红柿1个、圆白菜半个、尖椒1个、西葫芦半个、洋葱半个、姜少许. 调料: 盐5克、鸡精2克、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、孜然粉3克、白胡椒粉1克、孜然粒1点...
@粱盆4600：家常的拉条子的做法
都何13315302389…… 材料:面粉 500G,青红椒各一个,洋葱 半个,西红柿 一个,孜然 15G,盐 10G,鸡精 10G,牛肉或羊肉 150G左右,油 适量,葱姜蒜 适量,番茄酱 20G左右. 准备300ML左右20度温水,根据天气,夏天可以用凉水,今天有些凉,水里加少许...
@粱盆4600：新疆拉条子的做法?
都何13315302389…… 主料:北方白面(新疆因为冷,所以小麦生长期很长,产出来的面粉十分筋道,有嚼头,不象我们重庆的灰面),羊肉(万万少不得的DD,新疆人都吃的),皮牙子(就是洋葱),西红柿,时令蔬菜(一般是青辣椒还有什么豆角,只要你喜欢...
@粱盆4600：新疆拉条的做法,新疆拉条怎么做好吃,新疆拉条 -
都何13315302389…… 新疆拉条子的做法步骤 1 面粉里倒入盐. 2 用筷子搅拌均匀. 3 和成不硬不软的面团,盖上湿布醒半小时. 4 拿出来揉光滑. 5 从一头切成一块一块的面团. 6 再取一个从中间切成2半. 7 取一个拉成长条. 8 每一根长条,均匀的蘸满油....
@粱盆4600：拉条子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
都何13315302389…… 面粉 温水 盐 拉条子的做法1.温水,盐,和成不软不硬的面团,然后让面团松弛20分钟,30分钟.就用盆子扣住就行.这段时间你可以准备吃面的卤啊,臊子啊,炸酱啊2.然后把面团揉光滑,面饼切成条,在撮长,抹上油,盘在盘子里,再松弛20分钟到30分钟,甚至时间更长绝对没问题,比如第二天.我就是早上盘的,中午才吃的3.吃的时候,一边锅里烧开水,一边把油面条拉长4.两个手拿起两边一边轻轻甩,一边拉,很容易就拉的很长.注意别太用里,别太急就行,反复折2下,就可以下锅了.如果你没甩的本事也可以一点点的用手伸长5.捞出来以后,想怎么吃就怎么吃
@粱盆4600：新疆的拉条子怎么做? -
都何13315302389…… 拉条子就是新疆拌面的俗称,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味.驰名中外,深受各国人...
都何13315302389…… 在新疆,做拉条子,都是用75面.而在内地,则很少有75面,多以80面为主. 做出来的拉条子不够筋道,且面还拉不细,容易断. 不过有个办法,可用高精面.温盐水和面,多醒会,基本就可以了. 面和好后,做成面几子,就像这样,基本醒好了.
@粱盆4600：拉条子的做法是什么? -
都何13315302389…… 拉条子,新疆人自称“拌面”.拉条子选用上好面粉和面,拉制而成,呈圆条状,由此而得名.做拉条子的关键是掌握好和面和拉制两个环节.和面时用盐水,盐要放得适量,和软一些为宜,揉透饧好.拉条子常用的拌菜是过油肉、鸡蛋炒西红柿、辣子炒羊肉、芹菜肉片等.拉条子柔韧细长,圆润滑爽,吃起来别具风味. 该答案来自饭菜网官方网站
@粱盆4600：正宗的拉条子怎么做? -
都何13315302389…… 1.和面时盐要适量,盐少了容易断,多了拉不开; 2.面不能硬也不能太软; 3.面和好后要在表面摸上清油,盖上湿布或盖子至少放半小时以上,2-3小时更佳; 4.拌面菜一定要以青椒炒肉或芹菜炒肉或菠菜炒肉等,否则就不好吃
@粱盆4600：怎么做拉条子 -
都何13315302389…… 首先是和面,和面的水最好是加了盐的水,这样面要好吃点,而且吃起来很精,有筋道!做拉条子的面不能太硬,不然拉不开.而且合好的面上要抹一些油,然后盖上湿布醒一会,这个跟咱做饺子的过程是一样的.千万不要刚合好就拉!(如果...
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都何13315302389…… 材料: 面粉400克、清水约50毫升、羊肉200克、芹菜1小棵、土豆1个、西红柿1个、圆白菜半个、尖椒1个、西葫芦半个、洋葱半个、姜少许. 调料: 盐5克、鸡精2克、生抽2汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、孜然粉3克、白胡椒粉1克、孜然粒1点...
@粱盆4600：家常的拉条子的做法
都何13315302389…… 材料:面粉 500G,青红椒各一个,洋葱 半个,西红柿 一个,孜然 15G,盐 10G,鸡精 10G,牛肉或羊肉 150G左右,油 适量,葱姜蒜 适量,番茄酱 20G左右. 准备300ML左右20度温水,根据天气,夏天可以用凉水,今天有些凉,水里加少许...
@粱盆4600：新疆拉条子的做法?
都何13315302389…… 主料:北方白面(新疆因为冷,所以小麦生长期很长,产出来的面粉十分筋道,有嚼头,不象我们重庆的灰面),羊肉(万万少不得的DD,新疆人都吃的),皮牙子(就是洋葱),西红柿,时令蔬菜(一般是青辣椒还有什么豆角,只要你喜欢...
@粱盆4600：新疆拉条的做法,新疆拉条怎么做好吃,新疆拉条 -
都何13315302389…… 新疆拉条子的做法步骤 1 面粉里倒入盐. 2 用筷子搅拌均匀. 3 和成不硬不软的面团,盖上湿布醒半小时. 4 拿出来揉光滑. 5 从一头切成一块一块的面团. 6 再取一个从中间切成2半. 7 取一个拉成长条. 8 每一根长条,均匀的蘸满油....
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都何13315302389…… 面粉 温水 盐 拉条子的做法1.温水,盐,和成不软不硬的面团,然后让面团松弛20分钟,30分钟.就用盆子扣住就行.这段时间你可以准备吃面的卤啊,臊子啊,炸酱啊2.然后把面团揉光滑,面饼切成条,在撮长,抹上油,盘在盘子里,再松弛20分钟到30分钟,甚至时间更长绝对没问题,比如第二天.我就是早上盘的,中午才吃的3.吃的时候,一边锅里烧开水,一边把油面条拉长4.两个手拿起两边一边轻轻甩,一边拉,很容易就拉的很长.注意别太用里,别太急就行,反复折2下,就可以下锅了.如果你没甩的本事也可以一点点的用手伸长5.捞出来以后,想怎么吃就怎么吃
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都何13315302389…… 拉条子就是新疆拌面的俗称,一种不用擀、压的方法而直接用手拉制成的小麦面制品,加入了各种蔬菜和牛羊肉制作的拌面,是新疆各族群众都喜欢的一种大众面食,特别是维吾尔族和回族等民族的拉条子别有一番风味.驰名中外,深受各国人...
