自发粉的危害和副作用
@却雄3541：自发面粉对身体有害吗 -
汪查19376348609…… 自发粉是在面粉加入了膨涨剂(发粉),用时不需要再加发粉,方便易用,一般来说,每100克至120克面粉加入一茶匙发粉,便成自发粉了.意见建议:自发粉对身体是无害的,你可以放心使用...
@却雄3541：自发粉会不会对人体有害?
汪查19376348609…… 自发粉是在面粉加入了膨?q??(发粉),用?r不需要再加发粉,方便易用,一般?碚f,每 100克至120克面粉加入一茶匙发粉,便成自发粉了. 自发粉对身体是无害的,你可以放心使用
@却雄3541：自发粉做面包天天吃对身体有影响吗 -
汪查19376348609…… 不会有影响的,只是面包是烤制的,多吃会上火,建议换换口味,做成包子馒头.
@却雄3541：自发粉还要放酵母吗
汪查19376348609…… 自发粉不用加酵母,自发粉自带发酵剂.自发粉,是以小麦粉为原料,经过添加膨松剂预混而成的面粉.1845年由英国烘焙师亨利琼斯(Henry Jones)发明并取得专利.其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种面制品.但自发粉因其自身特点(即适合制作发酵类产品),故不能制作水饺,面条类产品,因其在制作时已经产气,会造成对面筋的破坏,从而导致饺子破皮,面条断条.
@却雄3541：面团发酵不起来怎么办,怎么补救 -
汪查19376348609…… 自己做过包子、馒头的朋友应该都知道,要做出好吃的包子、馒头不仅仅是需要我们拥有好的面粉而且还需要我们能够将好的面粉有效发酵,这样才能做出膨松可口的面食.要使面团有效发酵,这真的是一门技术活,通过无数次的验证,我自己...
@却雄3541：吃麦麸的害处
汪查19376348609…… 如今的,许多的人都刚开始追求完美科学饮食,因此 在我们的饭桌上,能见到许多杂... 假如不清楚麸皮的忌讳得话,那麽吃麸皮的坏处也许多.麦麸的介绍为麦子最表层的...
@却雄3541：什么是自发粉???自发粉和普通面粉有什么区别?怎样使用?
汪查19376348609…… 自发粉是在面粉中添加适量的发酵剂,常用来制作馒头类食品.除非外包装有说明是蛋糕自发粉,否则不可以! 不过,大概可以将就做面包.可以做蛋糕的自发粉,其成分是面粉与泡打粉,可以用来做简易蛋糕. 一般来说,每 100克至120克面粉加入一茶匙发酵剂,便成自发粉了.
@却雄3541：只有自发粉和面粉不放酵母可以蒸出馒头吗
汪查19376348609…… 完全可以.首先我们要搞清两个概念: 自发粉 自发粉是在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂(主要是碳酸氢钠和磷酸二氢钙)而成, 人们只需加水或蛋糊...
@却雄3541：做包子时放的那种小苏打能食用吗?
汪查19376348609…… 蒸包子如果用俗称:“面肥”的就是上次做包子留下的面来发酵,那就需要用俗称:“碱面”就是碳酸钠来中和酸性,食杂店卖的“碱面”就是纯碱,实际上就是工业纯碱.由于用量很小,因此没有什么危害.
@却雄3541：挂失歌词 - 求歌名有一首歌歌词有一句大概是＂丢失的记忆我来拣＂男的唱的,貌似
汪查19376348609…… 听着情歌流眼泪
汪查19376348609…… 自发粉是在面粉加入了膨涨剂(发粉),用时不需要再加发粉,方便易用,一般来说,每100克至120克面粉加入一茶匙发粉,便成自发粉了.意见建议:自发粉对身体是无害的,你可以放心使用...
@却雄3541：自发粉会不会对人体有害?
汪查19376348609…… 自发粉是在面粉加入了膨?q??(发粉),用?r不需要再加发粉,方便易用,一般?碚f,每 100克至120克面粉加入一茶匙发粉,便成自发粉了. 自发粉对身体是无害的,你可以放心使用
@却雄3541：自发粉做面包天天吃对身体有影响吗 -
汪查19376348609…… 不会有影响的,只是面包是烤制的,多吃会上火,建议换换口味,做成包子馒头.
@却雄3541：自发粉还要放酵母吗
汪查19376348609…… 自发粉不用加酵母,自发粉自带发酵剂.自发粉,是以小麦粉为原料,经过添加膨松剂预混而成的面粉.1845年由英国烘焙师亨利琼斯(Henry Jones)发明并取得专利.其方便处在于只需在面粉中添加适量的水即可制作各种面制品.但自发粉因其自身特点(即适合制作发酵类产品),故不能制作水饺,面条类产品,因其在制作时已经产气,会造成对面筋的破坏,从而导致饺子破皮,面条断条.
@却雄3541：面团发酵不起来怎么办,怎么补救 -
汪查19376348609…… 自己做过包子、馒头的朋友应该都知道,要做出好吃的包子、馒头不仅仅是需要我们拥有好的面粉而且还需要我们能够将好的面粉有效发酵,这样才能做出膨松可口的面食.要使面团有效发酵,这真的是一门技术活,通过无数次的验证,我自己...
@却雄3541：吃麦麸的害处
汪查19376348609…… 如今的,许多的人都刚开始追求完美科学饮食,因此 在我们的饭桌上,能见到许多杂... 假如不清楚麸皮的忌讳得话,那麽吃麸皮的坏处也许多.麦麸的介绍为麦子最表层的...
@却雄3541：什么是自发粉???自发粉和普通面粉有什么区别?怎样使用?
汪查19376348609…… 自发粉是在面粉中添加适量的发酵剂,常用来制作馒头类食品.除非外包装有说明是蛋糕自发粉,否则不可以! 不过,大概可以将就做面包.可以做蛋糕的自发粉,其成分是面粉与泡打粉,可以用来做简易蛋糕. 一般来说,每 100克至120克面粉加入一茶匙发酵剂,便成自发粉了.
@却雄3541：只有自发粉和面粉不放酵母可以蒸出馒头吗
汪查19376348609…… 完全可以.首先我们要搞清两个概念: 自发粉 自发粉是在面粉中添加一定量的、能够产生气体的食品添加剂(主要是碳酸氢钠和磷酸二氢钙)而成, 人们只需加水或蛋糊...
@却雄3541：做包子时放的那种小苏打能食用吗?
汪查19376348609…… 蒸包子如果用俗称:“面肥”的就是上次做包子留下的面来发酵,那就需要用俗称:“碱面”就是碳酸钠来中和酸性,食杂店卖的“碱面”就是纯碱,实际上就是工业纯碱.由于用量很小,因此没有什么危害.
@却雄3541：挂失歌词 - 求歌名有一首歌歌词有一句大概是＂丢失的记忆我来拣＂男的唱的,貌似
汪查19376348609…… 听着情歌流眼泪
