自发粉开了袋会失效吗
@冯的6183：自发面粉打开包装袋能放多长时间 -
官幸18534078262…… 缝合线是有方向的.你要检查两端.有一段可以,线圈是一个套一个的,可以拉开.
@冯的6183：酵母粉拆开口不用,放一段时间会失效吗??、?、 -
官幸18534078262…… 不会失效的
@冯的6183：酵母粉打开后没有密封口多长时间过期? -
官幸18534078262…… 辨别酵母粉有没有失效的方法: 往碗里放半碗水,35-40度温水,加一小勺糖混合均匀,再加入2勺酵母混合均匀,放在温暖环境,不要移动,等5-10分钟看表面有没有泡沫,有泡沫就是表示有活性.否则,就是失效了. 1、酵母溶解在温水里以...
@冯的6183：酵母粉拆开口不用,放一段时间会失效吗??、?、
官幸18534078262…… 那要看放多长时间了,不是特别长就不会
@冯的6183：我在超市买了自发粉,为什么按照袋上的制作方法做馒头就是发不起来?做出来的是死面坨子我是先用温水揉面,醒面半个小时以上,面完全没有变化,再... - 作业帮
官幸18534078262…… [答案] 这样可能有几种情况你分析一下是那种 第一:看看自发粉的日期是否过期 第二:自发粉的用量是否有点少 第三:醒发的时间再久一些 第四:上锅蒸的时候水温要用凉水慢慢让热气起来才好 你比较一下 看看属于哪一种,
@冯的6183：干酵母粉是不是打开袋以后不密封就会失效呢 -
官幸18534078262…… 打开包装袋后没用完一定要密封好防止受潮和氧化
@冯的6183：我在超市买了自发粉,为什么按照袋上的制作方法做馒头就是发不起来?做出来的是死面坨子 -
官幸18534078262…… 这样可能有几种情况你分析一下是那种 第一:看看自发粉的日期是否过期 第二:自发粉的用量是否有点少 第三:醒发的时间再久一些 第四:上锅蒸的时候水温要用凉水慢慢让热气起来才好 你比较一下 看看属于哪一种,希望能帮到你
@冯的6183：自发粉做馒头为什么不发? -
官幸18534078262…… 外面买的自发粉一般都有酵母和泡打粉,发不出的话可能有以下几点 1.水温过高,泡打粉在60度以上会没有作用 2.面要揉透, 3.醒发温度,不要高于80度,不要低于10度,夏天可以放在桌上醒,冬天可以进烤箱醒,还要保持湿度 4.没醒坚决不蒸 5.蒸的时候不要开盖,保持蒸气充足,最好是用弧形锅盖,以免水蒸气滴在馒头上 6.蒸好后先开盖再关火
@冯的6183：现在发面最快的方法是什么?有人说是自发粉,那东西多少钱?? -
官幸18534078262…… 发面当然用酵母了,最好选择面包酵母,像安琪,梅山,台龙都是不错的品牌,价格15—17元一袋,500g
@冯的6183：怎么使用自发粉做馒头 -
官幸18534078262…… 主料:面粉200克. 辅料:细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克. 做法步骤: 1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟. 2、将静至好的牛奶倒入面粉内. 3、边倒边搅拌,拌至絮状. 4、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵. 5、发酵至比原来两倍大. 6、案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑. 7、再擀成大片. 8、然后由上至下卷起搓成长条. 9、用刀切成馒头坯. 10、锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟. 11、然后开大火蒸12分钟即可.
官幸18534078262…… 缝合线是有方向的.你要检查两端.有一段可以,线圈是一个套一个的,可以拉开.
@冯的6183：酵母粉拆开口不用,放一段时间会失效吗??、?、 -
官幸18534078262…… 不会失效的
@冯的6183：酵母粉打开后没有密封口多长时间过期? -
官幸18534078262…… 辨别酵母粉有没有失效的方法: 往碗里放半碗水,35-40度温水,加一小勺糖混合均匀,再加入2勺酵母混合均匀,放在温暖环境,不要移动,等5-10分钟看表面有没有泡沫,有泡沫就是表示有活性.否则,就是失效了. 1、酵母溶解在温水里以...
@冯的6183：酵母粉拆开口不用,放一段时间会失效吗??、?、
官幸18534078262…… 那要看放多长时间了,不是特别长就不会
@冯的6183：我在超市买了自发粉,为什么按照袋上的制作方法做馒头就是发不起来?做出来的是死面坨子我是先用温水揉面,醒面半个小时以上,面完全没有变化,再... - 作业帮
官幸18534078262…… [答案] 这样可能有几种情况你分析一下是那种 第一:看看自发粉的日期是否过期 第二:自发粉的用量是否有点少 第三:醒发的时间再久一些 第四:上锅蒸的时候水温要用凉水慢慢让热气起来才好 你比较一下 看看属于哪一种,
@冯的6183：干酵母粉是不是打开袋以后不密封就会失效呢 -
官幸18534078262…… 打开包装袋后没用完一定要密封好防止受潮和氧化
@冯的6183：我在超市买了自发粉,为什么按照袋上的制作方法做馒头就是发不起来?做出来的是死面坨子 -
官幸18534078262…… 这样可能有几种情况你分析一下是那种 第一:看看自发粉的日期是否过期 第二:自发粉的用量是否有点少 第三:醒发的时间再久一些 第四:上锅蒸的时候水温要用凉水慢慢让热气起来才好 你比较一下 看看属于哪一种,希望能帮到你
@冯的6183：自发粉做馒头为什么不发? -
官幸18534078262…… 外面买的自发粉一般都有酵母和泡打粉,发不出的话可能有以下几点 1.水温过高,泡打粉在60度以上会没有作用 2.面要揉透, 3.醒发温度,不要高于80度,不要低于10度,夏天可以放在桌上醒,冬天可以进烤箱醒,还要保持湿度 4.没醒坚决不蒸 5.蒸的时候不要开盖,保持蒸气充足,最好是用弧形锅盖,以免水蒸气滴在馒头上 6.蒸好后先开盖再关火
@冯的6183：现在发面最快的方法是什么?有人说是自发粉,那东西多少钱?? -
官幸18534078262…… 发面当然用酵母了,最好选择面包酵母,像安琪,梅山,台龙都是不错的品牌,价格15—17元一袋,500g
@冯的6183：怎么使用自发粉做馒头 -
官幸18534078262…… 主料:面粉200克. 辅料:细砂糖5克、酵母粉2克、牛奶100克. 做法步骤: 1、将牛奶倒入碗内,加入酵母和细砂糖,然后拌至酵母溶化,静至5分钟. 2、将静至好的牛奶倒入面粉内. 3、边倒边搅拌,拌至絮状. 4、再和成光滑的面团,盖上保鲜膜放室温发酵. 5、发酵至比原来两倍大. 6、案板撒干面粉,然后将面团揉至光滑. 7、再擀成大片. 8、然后由上至下卷起搓成长条. 9、用刀切成馒头坯. 10、锅内加入清水,放上馒头坯饧15分钟. 11、然后开大火蒸12分钟即可.
