刀削面的十种吃法
@霍亨500：刀削面怎么吃才好吃 -
晁厕15157019130…… 刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”): 也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等,并配上应时鲜菜,如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上点老陈醋,十分可口. 一般地说,刀削面...
@霍亨500：刀削面有多少种吃法,都怎么做的 -
晁厕15157019130…… 兰州的清汤牛肉面(兰州拉面); 汤 用老汤加水煮牛肉、牛肝,再加入传统佐料,熬制而成.完成后的牛肉面汤必须清澈见底, 面 用蓬灰面、过滤水和制而成,蓬灰面中含有大量的碱份,从而增强面的筋度.拉制牛肉面的手法非常独特,由于...
@霍亨500：的做法,凉拌刀削面怎么做好吃,凉拌刀削面的家常做法 -
晁厕15157019130…… 食材 主料 刀削面200g 黄瓜1根 辅料 芝麻油 适量 生抽 适量 蒜蓉辣椒酱 适量 香醋 适量 蒜米 适量 步骤 1.准备刀削面. 2.煮锅烧开水将面条放入煮熟捞起. 3.将黄瓜清洗干净切丝. 4.买回来的叉烧切丝. 5.平底不粘锅热油将蒜米放入爆香. 6....
@霍亨500：刀削面的外形、原料、做法、吃法、味道、吃时注意事项和来历或相关故 -
晁厕15157019130…… 鸡汤刀削面 刀削面,顾名思义用刀削面,对面的要求有些严格,就是一定要硬,软软的面团,是削不好的,刀要快,可以一刀连着一刀的往锅里飞面.一刀压着一刀削,削出的面有角楞的,吃在口中,也可以感觉出它的形状,这倒是一种奇妙感...
@霍亨500：山西刀削面的辣汤做法 -
晁厕15157019130…… 刀削面的辣汤做法 材料:牛肉 白萝卜 水葱花 香菜 辣椒油 盐 味精 过程: 1、肉洗净,加水煮,不加任何调料. 2、觉得肉8成熟的时候,放白萝卜,接着煮, 3、准备大碗,把切好的葱花、香菜放在碗底, 4,牛肉,软了烂了,就可以了....
@霍亨500：鸡肉刀削面怎么做好吃 -
晁厕15157019130…… 1.先将鸡胸肉 刀削面 八角 辣椒 姜 葱 盐 糖 酱油 生抽 老抽 料酒 青菜都准备好,然后将鸡肉切成丁2.再将辅料倒入油锅中翻炒,翻炒至鸡肉变白酒可以倒入酱油和生抽3.放入盐和白糖,倒入料酒,再倒入清水炖煮一会,然后将青菜焯熟后捞出控干水4.将刀削面放入锅里煮熟,捞出,放入青菜,倒入鸡肉卤即可.
@霍亨500：怎样炒削面的家常做法 -
晁厕15157019130…… 1.把葱、姜切碎备用.2.将刀削面放入开水中煮一下煮两翻七八分熟就行了.3.煮好的刀削面用凉水过一遍备用.4.锅内放油加热把葱姜煸香.5.然后放入洋葱青椒翻炒,炒制断生.6.把西红柿放入继续翻炒,炒制西红柿出汤汁.7.然后放入刀削面翻炒均匀.8.面炒到差不多时放入盐、鸡精、酱油调味翻炒均匀就可以出锅了.
@霍亨500：山西刀削面的家常做法大全怎么做好吃 -
晁厕15157019130…… 山西刀削面的家常做法 材料 面粉,猪后臀肉1块,洋葱1/4个,胡萝卜1/2个,香菜1根,香叶,八角,干红辣椒,花椒,生姜片,大蒜瓣,花椒水,生抽,陈醋,豆腐干,肉丸子,水 做法1.刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准...
@霍亨500：刀削面有几种做法? -
晁厕15157019130…… 刀削面的做法 原料: 面粉1000克. 调味料: 肉炸酱500克,葱花、花生米各适量. 做法: 1、将面粉加水调制成面团(面粉与水的比例为5:2),揉至面团表面光滑细腻,覆盖显布略饧片刻,揉成前小后大的长圆柱形. 2、左手托面、右手持特制的弯形钢片刀,顺着面团的平面一刀刀地往前削,随削随落锅,煮熟捞起.食用时加肉炸酱、葱花、花生米拌食. 求采纳谢谢!
@霍亨500：凉拌刀削面家常做法,正宗凉拌刀削面怎么做 -
晁厕15157019130…… 食材明细 面粉2碗 豆角一把 茄子一个 番茄2个 猪肉一块 藿香适量 蒜瓣适量 姜适量 辣椒适量 花椒适量 八角适量 盐适量 鸡精适量 十三香适量 香油适量 白胡椒适量 老抽适量 醋适量 淀粉适量 料酒适量 豆瓣酱适量 豆豉酱适量 酱香口味 拌工艺 数...
晁厕15157019130…… 刀削面的调料(俗称“浇头”或“调和”): 也是多种多样的,有番茄酱、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等,并配上应时鲜菜,如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等,再滴上点老陈醋,十分可口. 一般地说,刀削面...
@霍亨500：刀削面有多少种吃法,都怎么做的 -
晁厕15157019130…… 兰州的清汤牛肉面(兰州拉面); 汤 用老汤加水煮牛肉、牛肝,再加入传统佐料,熬制而成.完成后的牛肉面汤必须清澈见底, 面 用蓬灰面、过滤水和制而成,蓬灰面中含有大量的碱份,从而增强面的筋度.拉制牛肉面的手法非常独特,由于...
@霍亨500：的做法,凉拌刀削面怎么做好吃,凉拌刀削面的家常做法 -
晁厕15157019130…… 食材 主料 刀削面200g 黄瓜1根 辅料 芝麻油 适量 生抽 适量 蒜蓉辣椒酱 适量 香醋 适量 蒜米 适量 步骤 1.准备刀削面. 2.煮锅烧开水将面条放入煮熟捞起. 3.将黄瓜清洗干净切丝. 4.买回来的叉烧切丝. 5.平底不粘锅热油将蒜米放入爆香. 6....
@霍亨500：刀削面的外形、原料、做法、吃法、味道、吃时注意事项和来历或相关故 -
晁厕15157019130…… 鸡汤刀削面 刀削面,顾名思义用刀削面,对面的要求有些严格,就是一定要硬,软软的面团,是削不好的,刀要快,可以一刀连着一刀的往锅里飞面.一刀压着一刀削,削出的面有角楞的,吃在口中,也可以感觉出它的形状,这倒是一种奇妙感...
@霍亨500：山西刀削面的辣汤做法 -
晁厕15157019130…… 刀削面的辣汤做法 材料:牛肉 白萝卜 水葱花 香菜 辣椒油 盐 味精 过程: 1、肉洗净,加水煮,不加任何调料. 2、觉得肉8成熟的时候,放白萝卜,接着煮, 3、准备大碗,把切好的葱花、香菜放在碗底, 4,牛肉,软了烂了,就可以了....
@霍亨500：鸡肉刀削面怎么做好吃 -
晁厕15157019130…… 1.先将鸡胸肉 刀削面 八角 辣椒 姜 葱 盐 糖 酱油 生抽 老抽 料酒 青菜都准备好,然后将鸡肉切成丁2.再将辅料倒入油锅中翻炒,翻炒至鸡肉变白酒可以倒入酱油和生抽3.放入盐和白糖,倒入料酒,再倒入清水炖煮一会,然后将青菜焯熟后捞出控干水4.将刀削面放入锅里煮熟,捞出,放入青菜,倒入鸡肉卤即可.
@霍亨500：怎样炒削面的家常做法 -
晁厕15157019130…… 1.把葱、姜切碎备用.2.将刀削面放入开水中煮一下煮两翻七八分熟就行了.3.煮好的刀削面用凉水过一遍备用.4.锅内放油加热把葱姜煸香.5.然后放入洋葱青椒翻炒,炒制断生.6.把西红柿放入继续翻炒,炒制西红柿出汤汁.7.然后放入刀削面翻炒均匀.8.面炒到差不多时放入盐、鸡精、酱油调味翻炒均匀就可以出锅了.
@霍亨500：山西刀削面的家常做法大全怎么做好吃 -
晁厕15157019130…… 山西刀削面的家常做法 材料 面粉,猪后臀肉1块,洋葱1/4个,胡萝卜1/2个,香菜1根,香叶,八角,干红辣椒,花椒,生姜片,大蒜瓣,花椒水,生抽,陈醋,豆腐干,肉丸子,水 做法1.刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准...
@霍亨500：刀削面有几种做法? -
晁厕15157019130…… 刀削面的做法 原料: 面粉1000克. 调味料: 肉炸酱500克,葱花、花生米各适量. 做法: 1、将面粉加水调制成面团(面粉与水的比例为5:2),揉至面团表面光滑细腻,覆盖显布略饧片刻,揉成前小后大的长圆柱形. 2、左手托面、右手持特制的弯形钢片刀,顺着面团的平面一刀刀地往前削,随削随落锅,煮熟捞起.食用时加肉炸酱、葱花、花生米拌食. 求采纳谢谢!
@霍亨500：凉拌刀削面家常做法,正宗凉拌刀削面怎么做 -
晁厕15157019130…… 食材明细 面粉2碗 豆角一把 茄子一个 番茄2个 猪肉一块 藿香适量 蒜瓣适量 姜适量 辣椒适量 花椒适量 八角适量 盐适量 鸡精适量 十三香适量 香油适量 白胡椒适量 老抽适量 醋适量 淀粉适量 料酒适量 豆瓣酱适量 豆豉酱适量 酱香口味 拌工艺 数...
