咸鱼茄子最简单的做法
@端龙1750：咸鱼炖茄子怎么做好吃,咸鱼炖茄子的家常做 -
夏诸13057981644…… 1.茄子洗净切成条,梅2113香咸鱼切丁,准备三片姜用来煎咸鱼,再切少许姜蓉葱蓉,生粉兑水备用2.炒锅中加入油,油的分量要多些,没5261办法,茄子就是要油多才好吃.油热后将茄子放进去炒,炒至茄子完全变软,盛入一个垫有厨房纸的...
@端龙1750：咸鱼茄子如何做的 -
夏诸13057981644…… 【原材料】茄子300克、咸鱼100克、姜10克、蒜5克、葱15克 【调味料】蚝油3克、老抽3克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量 【制作过程】 1、 咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜、蒜切片; 2、 净锅上火,油烧至七成热时,下入咸鱼炸香捞出,茄条入油锅中炸至金黄色,捞出沥油; 3、 另取净锅上火烧油,油温六成热时,下入姜片、蒜片、葱段、蚝油沙香、加入鲜汤少许,下入茄条、咸鱼,烧至茄条软时,勾芡,装入烧好的煲内即成; 4、 准备:10分钟,烹饪:40分钟 【特别提示】咸鱼一定要炸干香,茄条一定要烧软入味
@端龙1750：咸鱼茄子的做法 -
夏诸13057981644…… 主料:茄子,咸鱼 配料:蒜 蚝油,蒜蓉辣酱,白糖,黄酒,米醋1,茄子切丁(是否去皮看个人喜欢,茄子皮营养丰富),咸鱼切碎(用量少一些即可).2,锅内倒入适量油,油大约八成热后转小火,放入茄子丁过油翻炒,待茄子炒出汁水比较软后,将茄子控油盛出备用.3,锅中留些炒茄子剩下的油,放入蒜碎炒香.4,然后下咸鱼翻炒.5,将茄子丁倒回锅中.6,加入蚝油、蒜蓉辣酱、白糖,以及少许黄酒(或料酒)、一点点米醋,待茄子充分吸入酱汁后即可.
@端龙1750：咸鱼茄子怎么做最最好吃? -
夏诸13057981644…… 咸鱼烧茄子的热量和减肥功效热量:695 大卡(每750.0克) 功效:三星减肥食物,单位热量适中 分类:菜肴,私家菜 来源:薄荷参考食物库 上传照片 主料:茄子 500克 咸鱼 100克 辅料:青椒 30克 辣椒(红、尖、干) 20克 调料:植物油 40...
@端龙1750：茄子咸鱼煲的做法 -
夏诸13057981644…… 1.茄子洗净去皮,去蒂切成长条,蒜切成末 2.锅内入油,烧至5成热,小火将茄子煎至两面金黄 3.再将咸大马哈鱼煎至两面金黄 4.将煎好的咸鱼撕成小块待用 5.用锅内煎鱼剩下的油将蒜末、葱花爆香,放入茄子、咸鱼 6.调入生抽、料酒、糖、盐、蚝油和少量清水,焖10分钟 7.再调入水淀粉勾芡,淋入香油 8.最后盛入砂锅,加热煮开3分钟即可
@端龙1750：小咸鱼焖茄子怎么做 -
夏诸13057981644…… 用料:茄子 3个,咸鱼 适量,葱 适量,盐 适量,生粉 适量,水 适量.小咸鱼焖茄的做法:1,茄子洗净,切长条备用.2,小咸鱼撕成小碎块备用.3,葱白咸鱼先爆香,放入茄子,葱段,洒一点水和盐,盖盖子焖两分钟,揭盖倒入少许生粉水快速兜匀.4,装盘开吃.
@端龙1750：“咸鱼茄子煲”应该怎样做?简单容易,又非常好吃的!
夏诸13057981644…… 原料: 茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、是拉差辣椒酱(或桂林辣椒酱)、淀粉(水淀粉)、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤(水)、葱花. 做法: 1、茄子洗净切成食指粗长条,到上适量干淀粉用手抓匀; 2、油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸,等茄条金黄时开大火猛炸以下,捞出放在厨房纸巾上沥干油份; 3、香菇泡发后切成小片,其他佐料切蓉备用; 4、咸鱼干用水洗净抹干,撕成小片和2片生姜,放入炸茄子的油锅里炸香捞出沥油; 5、锅里加少许油,放入做法3、4里处理好的所有材料小火炒香; 6、最后加入茄条翻炒均匀,加入没过茄子一半的高汤(水),煮几分钟入味以后,加适量糖、盐、老抽调味调色,少许水淀粉勾薄芡、撒上葱花即可.
@端龙1750：茄子的做法,咸鱼烧茄子怎么做好吃,咸鱼烧 -
夏诸13057981644…… 食材主料茄子300克 辅料咸鱼 适量蚝油 适量剁椒 适量食用油 适量步骤 1.茄子洗净2.切条后放清水中漂一会3.咸鱼切粒4.热锅下油煎炒一下5.放入茄子、剁椒炒至茄子变软6.加蚝油7.关火8.盛入盘中
@端龙1750：茄子炒咸鱼怎么炒? -
夏诸13057981644…… 1.首先得要稍微浸泡一下咸鱼,毕竟咸鱼的盐分很重2.然后将茄子切片或者切段(推荐切段),放入一个小碗中,放到蒸锅中蒸软3.油热锅,将蒸好的茄子下锅炒一会儿,然后将泡好的咸鱼加入翻炒4.最后,在锅中加入适量的淀粉.注意,这里的淀粉一定要兑水加入哦!(其实就是勾芡啦)5.盖上锅盖略微闷一小会儿,这时候你已经能够闻到了香味了,哈哈.6.剩下的就不用我来教你了吧?还等什么,装盘!上桌!
@端龙1750：咸鱼茄子煲的做法 -
夏诸13057981644…… 材料:长茄子两个,梅香咸鱼肉30克(没有的话可以用其他的咸鱼代替),猪肉碎50克,花生油50克,生抽10克,蚝油10克,玉米淀粉5克,蒜头一个,水适量.做法:1、把茄子去皮,切成比较大的茄条块,蒜头切片,咸鱼切成细粒.2、热锅下40克花生油,把茄子放入锅内翻炒,让茄子充分吸收油分,吸收了油分的茄子很快就会软了,然后把茄子倒出放在一边备用.3、热锅下10克花生油,把蒜头放入锅内翻炒,然后放入猪肉碎翻炒至变色,把咸鱼碎放入炒出香味,把茄子放入翻炒.4、在碗内放水、生抽、蚝油、玉米淀粉搅拌均匀成为混合酱汁,倒入锅内,焖茄子.5、取一个砂锅,把茄子和肉碎放入砂锅内,盖上中火盖子焖5分钟,鱼香茄子煲就做好了.
夏诸13057981644…… 1.茄子洗净切成条,梅2113香咸鱼切丁,准备三片姜用来煎咸鱼,再切少许姜蓉葱蓉,生粉兑水备用2.炒锅中加入油,油的分量要多些,没5261办法,茄子就是要油多才好吃.油热后将茄子放进去炒,炒至茄子完全变软,盛入一个垫有厨房纸的...
@端龙1750：咸鱼茄子如何做的 -
夏诸13057981644…… 【原材料】茄子300克、咸鱼100克、姜10克、蒜5克、葱15克 【调味料】蚝油3克、老抽3克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量 【制作过程】 1、 咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜、蒜切片; 2、 净锅上火,油烧至七成热时,下入咸鱼炸香捞出,茄条入油锅中炸至金黄色,捞出沥油; 3、 另取净锅上火烧油,油温六成热时,下入姜片、蒜片、葱段、蚝油沙香、加入鲜汤少许,下入茄条、咸鱼,烧至茄条软时,勾芡,装入烧好的煲内即成; 4、 准备:10分钟,烹饪:40分钟 【特别提示】咸鱼一定要炸干香,茄条一定要烧软入味
@端龙1750：咸鱼茄子的做法 -
夏诸13057981644…… 主料:茄子,咸鱼 配料:蒜 蚝油,蒜蓉辣酱,白糖,黄酒,米醋1,茄子切丁(是否去皮看个人喜欢,茄子皮营养丰富),咸鱼切碎(用量少一些即可).2,锅内倒入适量油,油大约八成热后转小火,放入茄子丁过油翻炒,待茄子炒出汁水比较软后,将茄子控油盛出备用.3,锅中留些炒茄子剩下的油,放入蒜碎炒香.4,然后下咸鱼翻炒.5,将茄子丁倒回锅中.6,加入蚝油、蒜蓉辣酱、白糖,以及少许黄酒(或料酒)、一点点米醋,待茄子充分吸入酱汁后即可.
@端龙1750：咸鱼茄子怎么做最最好吃? -
夏诸13057981644…… 咸鱼烧茄子的热量和减肥功效热量:695 大卡(每750.0克) 功效:三星减肥食物,单位热量适中 分类:菜肴,私家菜 来源:薄荷参考食物库 上传照片 主料:茄子 500克 咸鱼 100克 辅料:青椒 30克 辣椒(红、尖、干) 20克 调料:植物油 40...
@端龙1750：茄子咸鱼煲的做法 -
夏诸13057981644…… 1.茄子洗净去皮,去蒂切成长条,蒜切成末 2.锅内入油,烧至5成热,小火将茄子煎至两面金黄 3.再将咸大马哈鱼煎至两面金黄 4.将煎好的咸鱼撕成小块待用 5.用锅内煎鱼剩下的油将蒜末、葱花爆香,放入茄子、咸鱼 6.调入生抽、料酒、糖、盐、蚝油和少量清水,焖10分钟 7.再调入水淀粉勾芡,淋入香油 8.最后盛入砂锅,加热煮开3分钟即可
@端龙1750：小咸鱼焖茄子怎么做 -
夏诸13057981644…… 用料:茄子 3个,咸鱼 适量,葱 适量,盐 适量,生粉 适量,水 适量.小咸鱼焖茄的做法:1,茄子洗净,切长条备用.2,小咸鱼撕成小碎块备用.3,葱白咸鱼先爆香,放入茄子,葱段,洒一点水和盐,盖盖子焖两分钟,揭盖倒入少许生粉水快速兜匀.4,装盘开吃.
@端龙1750：“咸鱼茄子煲”应该怎样做?简单容易,又非常好吃的!
夏诸13057981644…… 原料: 茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、是拉差辣椒酱(或桂林辣椒酱)、淀粉(水淀粉)、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽、高汤(水)、葱花. 做法: 1、茄子洗净切成食指粗长条,到上适量干淀粉用手抓匀; 2、油温7成热倒入裹上干淀粉的茄条炸,等茄条金黄时开大火猛炸以下,捞出放在厨房纸巾上沥干油份; 3、香菇泡发后切成小片,其他佐料切蓉备用; 4、咸鱼干用水洗净抹干,撕成小片和2片生姜,放入炸茄子的油锅里炸香捞出沥油; 5、锅里加少许油,放入做法3、4里处理好的所有材料小火炒香; 6、最后加入茄条翻炒均匀,加入没过茄子一半的高汤(水),煮几分钟入味以后,加适量糖、盐、老抽调味调色,少许水淀粉勾薄芡、撒上葱花即可.
@端龙1750：茄子的做法,咸鱼烧茄子怎么做好吃,咸鱼烧 -
夏诸13057981644…… 食材主料茄子300克 辅料咸鱼 适量蚝油 适量剁椒 适量食用油 适量步骤 1.茄子洗净2.切条后放清水中漂一会3.咸鱼切粒4.热锅下油煎炒一下5.放入茄子、剁椒炒至茄子变软6.加蚝油7.关火8.盛入盘中
@端龙1750：茄子炒咸鱼怎么炒? -
夏诸13057981644…… 1.首先得要稍微浸泡一下咸鱼,毕竟咸鱼的盐分很重2.然后将茄子切片或者切段(推荐切段),放入一个小碗中,放到蒸锅中蒸软3.油热锅,将蒸好的茄子下锅炒一会儿,然后将泡好的咸鱼加入翻炒4.最后,在锅中加入适量的淀粉.注意,这里的淀粉一定要兑水加入哦!(其实就是勾芡啦)5.盖上锅盖略微闷一小会儿,这时候你已经能够闻到了香味了,哈哈.6.剩下的就不用我来教你了吧?还等什么,装盘!上桌!
@端龙1750：咸鱼茄子煲的做法 -
夏诸13057981644…… 材料:长茄子两个,梅香咸鱼肉30克(没有的话可以用其他的咸鱼代替),猪肉碎50克,花生油50克,生抽10克,蚝油10克,玉米淀粉5克,蒜头一个,水适量.做法:1、把茄子去皮,切成比较大的茄条块,蒜头切片,咸鱼切成细粒.2、热锅下40克花生油,把茄子放入锅内翻炒,让茄子充分吸收油分,吸收了油分的茄子很快就会软了,然后把茄子倒出放在一边备用.3、热锅下10克花生油,把蒜头放入锅内翻炒,然后放入猪肉碎翻炒至变色,把咸鱼碎放入炒出香味,把茄子放入翻炒.4、在碗内放水、生抽、蚝油、玉米淀粉搅拌均匀成为混合酱汁,倒入锅内,焖茄子.5、取一个砂锅,把茄子和肉碎放入砂锅内,盖上中火盖子焖5分钟,鱼香茄子煲就做好了.
