咸鱼茄子煲做法视频教程
@狐中5988：粤菜特色菜咸鱼茄子煲如何制作?
段康17277483564…… 主料:茄子300克、咸鱼100克、姜10克、蒜5克、葱15克辅料:蚝油3克、老抽3克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量 做法: 1、咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜、蒜切片; 2、...
@狐中5988：咸鱼茄子煲怎么做?
段康17277483564…… 材料茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用),豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙 做法1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用. 2、用蒜茸起镬,放入猪肉碎...
@狐中5988：咸鱼茄子煲做法
段康17277483564…… 咸鱼茄子煲 材料 茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用),豆瓣酱半茶匙 ,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半 茶匙 做法 1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用. 2、用蒜茸起镬...
@狐中5988：怎样做咸鱼茄子煲 -
段康17277483564…… 主料茄子300克马鲛鱼干220克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜苗适量干红椒适量淀粉适量糖适量蚝油适量高汤精适量料酒适量 步骤 咸鱼茄子煲的做法步骤11.准备食材. 咸鱼茄子煲的做法步骤22.鱼干切成小块洗净用水略泡. 咸鱼茄子煲的做...
@狐中5988：茄子咸鱼煲的做法 -
段康17277483564…… 1.茄子洗净去皮,去蒂切成长条,蒜切成末 2.锅内入油,烧至5成热,小火将茄子煎至两面金黄 3.再将咸大马哈鱼煎至两面金黄 4.将煎好的咸鱼撕成小块待用 5.用锅内煎鱼剩下的油将蒜末、葱花爆香,放入茄子、咸鱼 6.调入生抽、料酒、糖、盐、蚝油和少量清水,焖10分钟 7.再调入水淀粉勾芡,淋入香油 8.最后盛入砂锅,加热煮开3分钟即可
@狐中5988：小咸鱼焖茄子怎么做 -
段康17277483564…… 用料:茄子 3个,咸鱼 适量,葱 适量,盐 适量,生粉 适量,水 适量.小咸鱼焖茄的做法:1,茄子洗净,切长条备用.2,小咸鱼撕成小碎块备用.3,葱白咸鱼先爆香,放入茄子,葱段,洒一点水和盐,盖盖子焖两分钟,揭盖倒入少许生粉水快速兜匀.4,装盘开吃.
@狐中5988：咸鱼茄子煲的做法及制作方法 -
段康17277483564…… 菜谱名称:咸鱼茄子煲 所属菜系:家常菜 制作手法:煮 菜品口味:咸鲜 菜品类型:煲仔 制作方法:制作原料 茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用).豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙...
@狐中5988：茄子咸鱼煲的具体做法是怎样的呢?
段康17277483564…… 咸鱼茄子煲是属于中国八大菜系中的粤菜系.口味咸鲜,外层酥爽,里层滑软.适合中老年人食用.原料 咸鱼茄子煲(5张)茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、是拉差辣椒酱(或桂林辣椒酱)、淀粉(水淀粉)、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽...
@狐中5988：知道咸鱼茄子煲怎么做? -
段康17277483564…… 咸鱼茄子煲 [原料] 咸马哈鱼肉100克,茄子400克、毛豆仁3克,汤100克. [调料] 泰国鱼露4克,胡椒粉0.1克,黄酒3克,味精1克,生粉2克,麻油3克,葱、姜、蒜末各3克,香醋少许,清油60克 (实耗). [操作程序] 1.马哈鱼去骨、皮,切成...
@狐中5988：咸鱼茄子煲怎么做的
段康17277483564…… 主料:茄子3个、咸鱼1条约100克.辅料:姜15克、蒜5克、葱15克调料:蚝油4克、老抽4克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量烹饪过程:1、 咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜、蒜切片;2、 净锅上火,油烧至七成热时,下入咸鱼炸香捞出,茄条入油锅中炸至金黄色,捞出沥油;3、 另取净锅上火烧油,油温六成热时,下入姜片、蒜片、葱段、蚝油沙香、加入鲜汤少许,下入茄条、咸鱼,烧至茄条软时,勾芡,装入烧好的煲内即成
段康17277483564…… 主料:茄子300克、咸鱼100克、姜10克、蒜5克、葱15克辅料:蚝油3克、老抽3克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量 做法: 1、咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜、蒜切片; 2、...
@狐中5988：咸鱼茄子煲怎么做?
段康17277483564…… 材料茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用),豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙 做法1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用. 2、用蒜茸起镬,放入猪肉碎...
@狐中5988：咸鱼茄子煲做法
段康17277483564…… 咸鱼茄子煲 材料 茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用),豆瓣酱半茶匙 ,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半 茶匙 做法 1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用. 2、用蒜茸起镬...
@狐中5988：怎样做咸鱼茄子煲 -
段康17277483564…… 主料茄子300克马鲛鱼干220克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜苗适量干红椒适量淀粉适量糖适量蚝油适量高汤精适量料酒适量 步骤 咸鱼茄子煲的做法步骤11.准备食材. 咸鱼茄子煲的做法步骤22.鱼干切成小块洗净用水略泡. 咸鱼茄子煲的做...
@狐中5988：茄子咸鱼煲的做法 -
段康17277483564…… 1.茄子洗净去皮,去蒂切成长条,蒜切成末 2.锅内入油,烧至5成热,小火将茄子煎至两面金黄 3.再将咸大马哈鱼煎至两面金黄 4.将煎好的咸鱼撕成小块待用 5.用锅内煎鱼剩下的油将蒜末、葱花爆香,放入茄子、咸鱼 6.调入生抽、料酒、糖、盐、蚝油和少量清水,焖10分钟 7.再调入水淀粉勾芡,淋入香油 8.最后盛入砂锅,加热煮开3分钟即可
@狐中5988：小咸鱼焖茄子怎么做 -
段康17277483564…… 用料:茄子 3个,咸鱼 适量,葱 适量,盐 适量,生粉 适量,水 适量.小咸鱼焖茄的做法:1,茄子洗净,切长条备用.2,小咸鱼撕成小碎块备用.3,葱白咸鱼先爆香,放入茄子,葱段,洒一点水和盐,盖盖子焖两分钟,揭盖倒入少许生粉水快速兜匀.4,装盘开吃.
@狐中5988：咸鱼茄子煲的做法及制作方法 -
段康17277483564…… 菜谱名称:咸鱼茄子煲 所属菜系:家常菜 制作手法:煮 菜品口味:咸鲜 菜品类型:煲仔 制作方法:制作原料 茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用).豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙...
@狐中5988：茄子咸鱼煲的具体做法是怎样的呢?
段康17277483564…… 咸鱼茄子煲是属于中国八大菜系中的粤菜系.口味咸鲜,外层酥爽,里层滑软.适合中老年人食用.原料 咸鱼茄子煲(5张)茄子、香菇、咸鱼干、蚝油、是拉差辣椒酱(或桂林辣椒酱)、淀粉(水淀粉)、葱白、蒜蓉、生姜、盐、糖、老抽...
@狐中5988：知道咸鱼茄子煲怎么做? -
段康17277483564…… 咸鱼茄子煲 [原料] 咸马哈鱼肉100克,茄子400克、毛豆仁3克,汤100克. [调料] 泰国鱼露4克,胡椒粉0.1克,黄酒3克,味精1克,生粉2克,麻油3克,葱、姜、蒜末各3克,香醋少许,清油60克 (实耗). [操作程序] 1.马哈鱼去骨、皮,切成...
@狐中5988：咸鱼茄子煲怎么做的
段康17277483564…… 主料:茄子3个、咸鱼1条约100克.辅料:姜15克、蒜5克、葱15克调料:蚝油4克、老抽4克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量烹饪过程:1、 咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜、蒜切片;2、 净锅上火,油烧至七成热时,下入咸鱼炸香捞出,茄条入油锅中炸至金黄色,捞出沥油;3、 另取净锅上火烧油,油温六成热时,下入姜片、蒜片、葱段、蚝油沙香、加入鲜汤少许,下入茄条、咸鱼,烧至茄条软时,勾芡,装入烧好的煲内即成
