茄子咸鱼煲怎制作
@赖虹628：茄子咸鱼煲的做法 -
王山15072641974…… 1.茄子洗净去皮,去蒂切成长条,蒜切成末 2.锅内入油,烧至5成热,小火将茄子煎至两面金黄 3.再将咸大马哈鱼煎至两面金黄 4.将煎好的咸鱼撕成小块待用 5.用锅内煎鱼剩下的油将蒜末、葱花爆香,放入茄子、咸鱼 6.调入生抽、料酒、糖、盐、蚝油和少量清水,焖10分钟 7.再调入水淀粉勾芡,淋入香油 8.最后盛入砂锅,加热煮开3分钟即可
@赖虹628：广东菜里的咸鱼茄子煲是怎么做的? -
王山15072641974…… 原材料】茄子300克、咸鱼100克、姜10克、蒜5克、葱15克 【调味料】蚝油3克、老抽3克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量 【制作过程】 1、 咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜...
@赖虹628：咸鱼茄子煲怎么制作?
王山15072641974…… 咸鱼茄子煲制作如下:茄子300克,咸鱼100克姜10克,葱15克,蒜、盐各5克,蛇油、老抽、味精、白糖、胡椒粉、鸡精、香油各3克,生粉10克,鲜汤适量咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜、蒜切片.②茄条入油锅炸至金黄色,捞出;原油锅烧热,下入咸鱼炸香捞出.③另取净锅上火烧油,油温六成热时,下姜片、蒜片、葱段、蚝油炒香,加入鲜汤少许,下入茄条、咸鱼,烧至茄条软时,勾芡,装入烧好的煲内即成.
@赖虹628：茄子咸鱼煲怎么做好吃 -
王山15072641974…… 1、茄子去皮(也可不去)切成条,用清水漂下就不会变色啦,捞起沥干水份备用. 2、干香菇少许泡开后切粒,咸鱼适量用清水泡十分钟左右,捞起切成小粒,肉末、大蒜、生姜切粒备用. 3、炒锅里放油,比平常炒菜要多些,把沥干水的茄条撒上少许生粉,入热油中炸至表面微黄,捞起沥油备用. 4、炒锅留底油,倒入咸鱼粒炒出香味. 5、把肉末、姜蒜粒倒入炒香. 6、加入少许剁椒,香菇粒,倒入适量蚝油、生抽、鸡粉、少少白糖(可不放)炒匀后加半碗清水. 7、倒入炸过的茄条. 8、翻匀后,加少许老抽调色,调好味后,用少许湿淀粉勾薄芡. 9、瓦煲内抹少许香油,把调好味的茄子倒入. 10、盖上煲盖,小火3-5分钟,开盖后撒上葱花即可.
@赖虹628：咸鱼茄子煲做法
王山15072641974…… 咸鱼茄子煲 材料 茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用),豆瓣酱半茶匙 ,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半 茶匙 做法 1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用. 2、用蒜茸起镬...
@赖虹628：怎么做咸鱼茄子煲? -
王山15072641974…… 茄子一斤左右、肉馅200g、葱、食用油、盐、咸鱼、葱洗净切碎待用,咸鱼要先泡水,泡软,茄子去皮洗净切段条放盘待用,用炒锅加热放食用油300g左右温度差不多80左右,就放茄子进去炸到金黄色捞起沥干油.茄子放进砂锅煲加肉馅加咸鱼加适量的盐下去煲15-20分钟左右,熟的时候就放葱.这样的家常最好做了,有时间可以试试,但是要用心做才好吃哦.
@赖虹628：咸鱼茄子煲 怎么做? -
王山15072641974…… 主料:茄子3个、咸鱼1条约100克. 辅料:姜15克、蒜5克、葱15克 调料:蚝油4克、老抽4克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量 烹饪过程:1、 咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜、蒜切片;2、 净锅上火,油烧至七成热时,下入咸鱼炸香捞出,茄条入油锅中炸至金黄色,捞出沥油;3、 另取净锅上火烧油,油温六成热时,下入姜片、蒜片、葱段、蚝油沙香、加入鲜汤少许,下入茄条、咸鱼,烧至茄条软时,勾芡,装入烧好的煲内即成;
@赖虹628：咸鱼茄子煲怎么做?
王山15072641974…… 材料茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用),豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙 做法1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用. 2、用蒜茸起镬,放入猪肉碎...
@赖虹628：求教怎么做咸鱼茄子煲?
王山15072641974…… 菜 名:咸鱼茄子煲所属类别:家常菜谱 煲详细说明:【原材料】茄子300克、咸鱼100克、姜10克、蒜5克、葱15克【调味料】蚝油3克、老抽3克、盐5克、味精3克、白糖...
@赖虹628：怎样做咸鱼茄子煲 -
王山15072641974…… 主料茄子300克马鲛鱼干220克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜苗适量干红椒适量淀粉适量糖适量蚝油适量高汤精适量料酒适量 步骤 咸鱼茄子煲的做法步骤11.准备食材. 咸鱼茄子煲的做法步骤22.鱼干切成小块洗净用水略泡. 咸鱼茄子煲的做...
王山15072641974…… 1.茄子洗净去皮,去蒂切成长条,蒜切成末 2.锅内入油,烧至5成热,小火将茄子煎至两面金黄 3.再将咸大马哈鱼煎至两面金黄 4.将煎好的咸鱼撕成小块待用 5.用锅内煎鱼剩下的油将蒜末、葱花爆香,放入茄子、咸鱼 6.调入生抽、料酒、糖、盐、蚝油和少量清水,焖10分钟 7.再调入水淀粉勾芡,淋入香油 8.最后盛入砂锅,加热煮开3分钟即可
@赖虹628：广东菜里的咸鱼茄子煲是怎么做的? -
王山15072641974…… 原材料】茄子300克、咸鱼100克、姜10克、蒜5克、葱15克 【调味料】蚝油3克、老抽3克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量 【制作过程】 1、 咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜...
@赖虹628：咸鱼茄子煲怎么制作?
王山15072641974…… 咸鱼茄子煲制作如下:茄子300克,咸鱼100克姜10克,葱15克,蒜、盐各5克,蛇油、老抽、味精、白糖、胡椒粉、鸡精、香油各3克,生粉10克,鲜汤适量咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜、蒜切片.②茄条入油锅炸至金黄色,捞出;原油锅烧热,下入咸鱼炸香捞出.③另取净锅上火烧油,油温六成热时,下姜片、蒜片、葱段、蚝油炒香,加入鲜汤少许,下入茄条、咸鱼,烧至茄条软时,勾芡,装入烧好的煲内即成.
@赖虹628：茄子咸鱼煲怎么做好吃 -
王山15072641974…… 1、茄子去皮(也可不去)切成条,用清水漂下就不会变色啦,捞起沥干水份备用. 2、干香菇少许泡开后切粒,咸鱼适量用清水泡十分钟左右,捞起切成小粒,肉末、大蒜、生姜切粒备用. 3、炒锅里放油,比平常炒菜要多些,把沥干水的茄条撒上少许生粉,入热油中炸至表面微黄,捞起沥油备用. 4、炒锅留底油,倒入咸鱼粒炒出香味. 5、把肉末、姜蒜粒倒入炒香. 6、加入少许剁椒,香菇粒,倒入适量蚝油、生抽、鸡粉、少少白糖(可不放)炒匀后加半碗清水. 7、倒入炸过的茄条. 8、翻匀后,加少许老抽调色,调好味后,用少许湿淀粉勾薄芡. 9、瓦煲内抹少许香油,把调好味的茄子倒入. 10、盖上煲盖,小火3-5分钟,开盖后撒上葱花即可.
@赖虹628：咸鱼茄子煲做法
王山15072641974…… 咸鱼茄子煲 材料 茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用),豆瓣酱半茶匙 ,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半 茶匙 做法 1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用. 2、用蒜茸起镬...
@赖虹628：怎么做咸鱼茄子煲? -
王山15072641974…… 茄子一斤左右、肉馅200g、葱、食用油、盐、咸鱼、葱洗净切碎待用,咸鱼要先泡水,泡软,茄子去皮洗净切段条放盘待用,用炒锅加热放食用油300g左右温度差不多80左右,就放茄子进去炸到金黄色捞起沥干油.茄子放进砂锅煲加肉馅加咸鱼加适量的盐下去煲15-20分钟左右,熟的时候就放葱.这样的家常最好做了,有时间可以试试,但是要用心做才好吃哦.
@赖虹628：咸鱼茄子煲 怎么做? -
王山15072641974…… 主料:茄子3个、咸鱼1条约100克. 辅料:姜15克、蒜5克、葱15克 调料:蚝油4克、老抽4克、盐5克、味精3克、白糖3克、胡椒粉3克、鸡精3克、香油3克、生粉10克、鲜汤适量 烹饪过程:1、 咸鱼切丁,茄子去皮切成条,葱择洗净切段,姜、蒜切片;2、 净锅上火,油烧至七成热时,下入咸鱼炸香捞出,茄条入油锅中炸至金黄色,捞出沥油;3、 另取净锅上火烧油,油温六成热时,下入姜片、蒜片、葱段、蚝油沙香、加入鲜汤少许,下入茄条、咸鱼,烧至茄条软时,勾芡,装入烧好的煲内即成;
@赖虹628：咸鱼茄子煲怎么做?
王山15072641974…… 材料茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用),豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙 做法1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用. 2、用蒜茸起镬,放入猪肉碎...
@赖虹628：求教怎么做咸鱼茄子煲?
王山15072641974…… 菜 名:咸鱼茄子煲所属类别:家常菜谱 煲详细说明:【原材料】茄子300克、咸鱼100克、姜10克、蒜5克、葱15克【调味料】蚝油3克、老抽3克、盐5克、味精3克、白糖...
@赖虹628：怎样做咸鱼茄子煲 -
王山15072641974…… 主料茄子300克马鲛鱼干220克辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜苗适量干红椒适量淀粉适量糖适量蚝油适量高汤精适量料酒适量 步骤 咸鱼茄子煲的做法步骤11.准备食材. 咸鱼茄子煲的做法步骤22.鱼干切成小块洗净用水略泡. 咸鱼茄子煲的做...
