法国的饮食文化特色
@武版3894：法国饮食文化是什么样的? -
郜婷17293389675…… 法国留学可以享受去吃法国的料理,法国料理是一种源于法国并在全世界广为流传的烹饪系统,法国君主具有较强的王权,在路易十四时达到顶峰,宫廷奢华风气在饮食上十分讲究,各种烹饪方法通过效仿的贵族流入民间.法国烹饪重视烹饪方...
@武版3894：速求:法国的餐饮文化,法国餐厅的特点?? -
郜婷17293389675…… 法国的餐饮文化: 法国菜注重新鲜、原味.法国菜选料广泛,主要偏好牛肉、禽类、海鲜、蔬菜等,特别是烤蜗牛、松露菌、蘑菇、龙虾、鹅肝、鱼子酱. 在配料上,酒、橄榄油、鲜奶油以及各式香料是法国人的最爱.一顿标准式法国式大餐的上菜顺序主要为冷盘菜、汤类、主菜和甜品. 扩展资料: 近现代,法国的艺术在继承传统的基础上颇有创新,不但出现了罗丹这样的雕塑艺术大师,也出现了像莫奈和马蒂斯等印象派、野兽派的代表人物. 从17世纪开始,法国在工业设计、艺术设计领域的世界领先地位早已有目共睹.有关实用美术、建筑、时装设计、工业设计专业的学校也早已凭借其“法国制造”的商业硕果而闻名海外. 参考资料来源:搜狗百科—法国
@武版3894：法国菜的特色有那些? -
郜婷17293389675…… 法国菜是世界三大菜系(中国菜、法国菜、土耳其菜)之一 国菜的特点是选料广泛,用料新鲜,滋味鲜美,讲究色,香,味,形的配合,花式品种繁多,重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果,特别是蜗牛,黑菌,蘑菇,芦笋,洋百合和龙虾,法国菜肴...
@武版3894：法国烹饪的艺术特色 -
郜婷17293389675…… 法国菜十分讲究调料,常用的香料有:百里香、迷迭香、月桂(香叶)、欧芹、龙蒿、肉豆蔻、藏红花、丁香花蕾等十多种.法国菜中胡椒最为常见,几乎每菜必用,但不用味精,极少用芫荽.调味汁多达百种以上,既讲究味道的细微差别,...
@武版3894：法国的饮食特色是什么? -
郜婷17293389675…… 【法国留学网(faguo.Liuxue86.com) - 法国留学衣食住行】 法国 品味咖啡了解当地文化 对于学习紧张的学生来说,最方便的是到大学生食堂就餐.大学食堂由政府补助30%的学生餐费,70%由学生支付,一餐3欧元.麦当劳每份套餐约为5.5欧...
@武版3894：法国大餐的主要特点 -
郜婷17293389675…… 法国大餐是西餐中最有地位的菜,是西方文化的一颗明珠.相传16世纪意大利女子Catherine嫁给法兰西国王亨利二世以后,把意大利文艺复兴时期盛行的牛肝脏,黑菌,嫩牛排,奶酪等烹饪方法带到法国,路易十四还曾发起烹饪比赛,即现今...
@武版3894：法国的美食文化是怎样的? -
郜婷17293389675…… 法国,似乎是浪漫与品位这两个名词的化身.提起法国,我们会不自禁地想起香榭丽舍大道上的衣香鬓影,塞纳河畔的幽暗灯光,新桥上的浪漫爱情……当然,还有的就是如艺术品一般的法国美食了. 法国人爱吃面食,面包的种类很多.他们...
@武版3894：法国当地饮食文化是怎样的? -
郜婷17293389675…… 众多传统法式菜肴里,作为前菜的牡蛎(Hu?tre),有着重要的地位.牡蛎生长在大西洋海域,诺曼底大区不仅是法国大学聚集地,也是法国最着名的海鲜产地.12月中旬到1月中旬,海鲜是最肥美的时候,所以到了街上圣诞节装饰灯闪亮的时...
@武版3894：法国菜有什么特点 法国菜特点介绍 - 作业帮
郜婷17293389675…… [答案] 法国人生性浪漫,有丰富的想象力,在烹饪上也得到体现.法国菜有就地取材的特点,从而形成了法国各地饮食的风格.如果把准备一餐美味佳肴比作一部交响曲,那么这其中的“快乐的行板”就是酒,它贯穿整个乐曲之中. 一般原则白葡萄酒配“白肉...
@武版3894：法国菜的特色有那些?
郜婷17293389675…… 菜系特色 和地理分布,可分为: 1.布根地菜肴(Burgundy) 盛产红、白葡萄酒,其他著名产品有田螺及鸡.驰名菜肴 包括局田螺(Escargots a la Bourguigonne)及红酒鸡(Coq au Vin)等. 2.阿尔萨斯菜肴(Alsace) 盛产白葡萄酒、桃红酒...
郜婷17293389675…… 法国留学可以享受去吃法国的料理,法国料理是一种源于法国并在全世界广为流传的烹饪系统,法国君主具有较强的王权,在路易十四时达到顶峰,宫廷奢华风气在饮食上十分讲究,各种烹饪方法通过效仿的贵族流入民间.法国烹饪重视烹饪方...
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郜婷17293389675…… 法国菜十分讲究调料,常用的香料有:百里香、迷迭香、月桂(香叶)、欧芹、龙蒿、肉豆蔻、藏红花、丁香花蕾等十多种.法国菜中胡椒最为常见,几乎每菜必用,但不用味精,极少用芫荽.调味汁多达百种以上,既讲究味道的细微差别,...
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郜婷17293389675…… 众多传统法式菜肴里,作为前菜的牡蛎(Hu?tre),有着重要的地位.牡蛎生长在大西洋海域,诺曼底大区不仅是法国大学聚集地,也是法国最着名的海鲜产地.12月中旬到1月中旬,海鲜是最肥美的时候,所以到了街上圣诞节装饰灯闪亮的时...
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郜婷17293389675…… [答案] 法国人生性浪漫,有丰富的想象力,在烹饪上也得到体现.法国菜有就地取材的特点,从而形成了法国各地饮食的风格.如果把准备一餐美味佳肴比作一部交响曲,那么这其中的“快乐的行板”就是酒,它贯穿整个乐曲之中. 一般原则白葡萄酒配“白肉...
@武版3894：法国菜的特色有那些?
郜婷17293389675…… 菜系特色 和地理分布,可分为: 1.布根地菜肴(Burgundy) 盛产红、白葡萄酒,其他著名产品有田螺及鸡.驰名菜肴 包括局田螺(Escargots a la Bourguigonne)及红酒鸡(Coq au Vin)等. 2.阿尔萨斯菜肴(Alsace) 盛产白葡萄酒、桃红酒...
