炒牛蛙放什么配菜
@沙聂3984：炒牛蛙加什么配菜 -
商娴18938609587…… 配菜放笋片和青椒吧大概.PS:嗯,好像还可以加姜片,胡椒,麻油,糖,黄酒~~
@沙聂3984：牛蛙和什么炒好吃点 -
商娴18938609587…… 山椒牛蛙 原料:牛蛙肉350克 黄瓜100克 水发黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 鸡蛋清1个 干淀粉、精盐、料酒各适量 精炼油200克(约耗100克) 制法: 1.蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆;黄瓜洗净,切成菱形块;野山椒去蒂. 2.净锅上火,入精炼油烧至三四成热,下入牛蛙块,用筷子拨散,炒至表面呈白色时,滗出多余的油脂,再烹入料酒,倒入野山椒、木耳,炒出香味后,掺入适量清水,烧沸后调入精盐、野山椒水,下入黄瓜块,略烧即出锅,装入一玻璃窝盘即可. 特点:蛙肉细嫩,咸鲜微辣,野山椒味浓.
@沙聂3984：爆炒牛蛙的做法,爆炒牛蛙怎么做好吃,爆炒牛蛙 -
商娴18938609587…… 1.牛蛙事先放姜,蒜捞一下. 2.把辅料切成自己喜欢的形状.最好再放点红色的菜椒,会更美丽哦! 3.放油,辅料下锅,稍微扁出香味. 4.放入牛蛙. 5.再把剩下的辅料一起下锅.淀粉事先用一点水拌匀.最后下锅哈,待起芡时便可起锅. 6.完成了
@沙聂3984：牛蛙如何炒
商娴18938609587…… 炒牛蛙的制作材料: 主料:牛蛙500克 辅料:青椒50克,香菇(鲜)100克 调料:花椒2克,五香粉1克,老抽15克,料酒15克,大豆油25克,白砂糖2克,盐5克,味精2克 爆炒牛蛙的做法: 1. 把牛蛙先用热水烫下用冷水冲清爽,然后垛块; 2. 把花椒用热锅炒炒,然后按碎成花椒末; 3. 青椒、香菇切丝; 4. 剁好的牛蛙用花椒末,五香粉,老抽,料酒均匀腌制下; 5. 然后热锅倒油,把牛蛙先下锅爆炒; 6. 然后青椒、香菇丝放进去,白糖适量,食盐适量,味精适量,炒的时间一分半钟最好; 7. 根据菜量火候可以适当延长.
@沙聂3984：炒牛蛙的家常做法大全怎么做好吃视频 -
商娴18938609587…… 炒牛蛙的做法 1. 食材:牛蛙(已洗净)、姜片、葱段 2. 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用. 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入姜片炝锅. 4. 随后,下入剁好的的牛蛙,加1汤勺料酒. 5. 翻炒翻炒. 6. 接着,加适量的清水煮开至熟. 7. 然后,加3汤勺生抽. 8. 加0.5汤勺白糖. 9. 加0.5勺盐. 10. 加0.5勺味精. 11. 调味炒匀. 12. 最后,搁入葱段,即成.
@沙聂3984：三椒牛蛙做法 -
商娴18938609587…… 成都美食天下闻名.本人是地道的成都人,说好听点就是美食家,说不好听就是好吃嘴,今天就和大家分享我很喜欢的一道菜:干锅牛蛙的做法.很多人都认为成都的食物就是“麻辣”,其实味型的多样性才是川菜的精髓.一道川菜多半是复合...
@沙聂3984：牛蛙怎么烧才好吃 -
商娴18938609587…… 爆炒牛蛙 用料 牛蛙 2只 青椒 1根 小米辣 3-4根 蒜籽 6-7瓣 姜片 5-6片 泡椒 4-5根 蚝油、胡椒粉、生抽酱油、蛋清、生粉、郫县豆瓣酱、鸡精、料酒 适量 爆炒牛蛙的做法 新鲜牛蛙去皮、内脏洗净,这步可以让菜场的商户帮忙处理,所有辣...
@沙聂3984：炒牛蛙怎么炒好吃窍门 -
商娴18938609587…… 步骤 1 准备好食材,新鲜牛蛙秤好请商贩代为加工宰杀、剥皮留用 2 用牙签挑地去脊柱上一粒一粒白色膏状物 3 挑完后再清洗干净 4 剁小块备用 5 洋葱切片备用 6 油热爆香作料后煸炒牛蛙皮再盛出 7 留底油倒入洋葱片炒变色后盛起 8 重新倒油再爆香一半葱姜后放入牛蛙 9 大火爆炒至变色滴入料酒 10 炒匀后放入1勺食盐 11 滴少许生抽炒匀 12 重新倒入洋葱片爆炒 13 最后加少许白糖调味后关火
@沙聂3984：牛蛙做菜都有那些?怎么做才好吃?谢谢 -
商娴18938609587…… 您好,介绍一下牛蛙的做法,希望对你有用,望采纳~ 一、干锅牛蛙 材料:牛蛙,土豆,莴苣,香菜,干辣椒,姜,葱,大蒜,干淀粉.,调料:盐,白胡椒粉,川湘辣酱,花椒,料酒,生抽,糖. 做法 1牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾...
@沙聂3984：鲜椒牛蛙的做法是什么? -
商娴18938609587…… 主料:牛蛙、鲜花椒、泡灯笼椒、香葱、姜、蒜配料:生粉、盐、料酒、味精,鸡精、胡椒粉、白糖、红辣椒油、小米椒、茶油 鲜椒牛蛙做法:1、牛蛙洗净斩件,加葱、姜、料酒、盐腌渍20分钟,用生粉上浆2、锅中放茶油5成热,放入牛蛙 滑7成熟捞出3、锅内加茶油,放葱、姜、蒜、泡灯笼椒、鲜花椒炒出香味,下牛蛙、料酒、高汤及调料用小火烧至牛蛙成熟,放鸡精调好口味,淋红油放小米椒翻炒放炸好的藕片装盆 该答案来自中华美食网官方网站
商娴18938609587…… 配菜放笋片和青椒吧大概.PS:嗯,好像还可以加姜片,胡椒,麻油,糖,黄酒~~
@沙聂3984：牛蛙和什么炒好吃点 -
商娴18938609587…… 山椒牛蛙 原料:牛蛙肉350克 黄瓜100克 水发黑木耳20克 野山椒20克 野山椒水25克 鸡蛋清1个 干淀粉、精盐、料酒各适量 精炼油200克(约耗100克) 制法: 1.蛙肉洗净,斩成5厘米大小的块,用清水漂净血水,再用精盐、鸡蛋清、干淀粉码味上浆;黄瓜洗净,切成菱形块;野山椒去蒂. 2.净锅上火,入精炼油烧至三四成热,下入牛蛙块,用筷子拨散,炒至表面呈白色时,滗出多余的油脂,再烹入料酒,倒入野山椒、木耳,炒出香味后,掺入适量清水,烧沸后调入精盐、野山椒水,下入黄瓜块,略烧即出锅,装入一玻璃窝盘即可. 特点:蛙肉细嫩,咸鲜微辣,野山椒味浓.
@沙聂3984：爆炒牛蛙的做法,爆炒牛蛙怎么做好吃,爆炒牛蛙 -
商娴18938609587…… 1.牛蛙事先放姜,蒜捞一下. 2.把辅料切成自己喜欢的形状.最好再放点红色的菜椒,会更美丽哦! 3.放油,辅料下锅,稍微扁出香味. 4.放入牛蛙. 5.再把剩下的辅料一起下锅.淀粉事先用一点水拌匀.最后下锅哈,待起芡时便可起锅. 6.完成了
@沙聂3984：牛蛙如何炒
商娴18938609587…… 炒牛蛙的制作材料: 主料:牛蛙500克 辅料:青椒50克,香菇(鲜)100克 调料:花椒2克,五香粉1克,老抽15克,料酒15克,大豆油25克,白砂糖2克,盐5克,味精2克 爆炒牛蛙的做法: 1. 把牛蛙先用热水烫下用冷水冲清爽,然后垛块; 2. 把花椒用热锅炒炒,然后按碎成花椒末; 3. 青椒、香菇切丝; 4. 剁好的牛蛙用花椒末,五香粉,老抽,料酒均匀腌制下; 5. 然后热锅倒油,把牛蛙先下锅爆炒; 6. 然后青椒、香菇丝放进去,白糖适量,食盐适量,味精适量,炒的时间一分半钟最好; 7. 根据菜量火候可以适当延长.
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商娴18938609587…… 炒牛蛙的做法 1. 食材:牛蛙(已洗净)、姜片、葱段 2. 将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用. 3. 在锅中加入3汤勺油烧热,下入姜片炝锅. 4. 随后,下入剁好的的牛蛙,加1汤勺料酒. 5. 翻炒翻炒. 6. 接着,加适量的清水煮开至熟. 7. 然后,加3汤勺生抽. 8. 加0.5汤勺白糖. 9. 加0.5勺盐. 10. 加0.5勺味精. 11. 调味炒匀. 12. 最后,搁入葱段,即成.
@沙聂3984：三椒牛蛙做法 -
商娴18938609587…… 成都美食天下闻名.本人是地道的成都人,说好听点就是美食家,说不好听就是好吃嘴,今天就和大家分享我很喜欢的一道菜:干锅牛蛙的做法.很多人都认为成都的食物就是“麻辣”,其实味型的多样性才是川菜的精髓.一道川菜多半是复合...
@沙聂3984：牛蛙怎么烧才好吃 -
商娴18938609587…… 爆炒牛蛙 用料 牛蛙 2只 青椒 1根 小米辣 3-4根 蒜籽 6-7瓣 姜片 5-6片 泡椒 4-5根 蚝油、胡椒粉、生抽酱油、蛋清、生粉、郫县豆瓣酱、鸡精、料酒 适量 爆炒牛蛙的做法 新鲜牛蛙去皮、内脏洗净,这步可以让菜场的商户帮忙处理,所有辣...
@沙聂3984：炒牛蛙怎么炒好吃窍门 -
商娴18938609587…… 步骤 1 准备好食材,新鲜牛蛙秤好请商贩代为加工宰杀、剥皮留用 2 用牙签挑地去脊柱上一粒一粒白色膏状物 3 挑完后再清洗干净 4 剁小块备用 5 洋葱切片备用 6 油热爆香作料后煸炒牛蛙皮再盛出 7 留底油倒入洋葱片炒变色后盛起 8 重新倒油再爆香一半葱姜后放入牛蛙 9 大火爆炒至变色滴入料酒 10 炒匀后放入1勺食盐 11 滴少许生抽炒匀 12 重新倒入洋葱片爆炒 13 最后加少许白糖调味后关火
@沙聂3984：牛蛙做菜都有那些?怎么做才好吃?谢谢 -
商娴18938609587…… 您好,介绍一下牛蛙的做法,希望对你有用,望采纳~ 一、干锅牛蛙 材料:牛蛙,土豆,莴苣,香菜,干辣椒,姜,葱,大蒜,干淀粉.,调料:盐,白胡椒粉,川湘辣酱,花椒,料酒,生抽,糖. 做法 1牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾...
@沙聂3984：鲜椒牛蛙的做法是什么? -
商娴18938609587…… 主料:牛蛙、鲜花椒、泡灯笼椒、香葱、姜、蒜配料:生粉、盐、料酒、味精,鸡精、胡椒粉、白糖、红辣椒油、小米椒、茶油 鲜椒牛蛙做法:1、牛蛙洗净斩件,加葱、姜、料酒、盐腌渍20分钟,用生粉上浆2、锅中放茶油5成热,放入牛蛙 滑7成熟捞出3、锅内加茶油,放葱、姜、蒜、泡灯笼椒、鲜花椒炒出香味,下牛蛙、料酒、高汤及调料用小火烧至牛蛙成熟,放鸡精调好口味,淋红油放小米椒翻炒放炸好的藕片装盆 该答案来自中华美食网官方网站
