牛奶加米酒出现絮状物
@福宋1023：牛奶烧热为什么有很多絮状沉淀物 -
仲软19569744740…… 单独做醪糟是不会出现絮状物的,而牛奶中含有大量蛋白质遇到酸性物质会出现絮状沉淀,你若想做牛奶醪糟,先把醪糟做熟,然后再放入牛奶,滚开即可关火.
@福宋1023：怎样做牛奶鸡蛋醪糟不出现絮状物 -
仲软19569744740…… 牛奶鸡蛋醪糟(鸡蛋牛奶醪糟亦可),顾名思义,就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成,是金城兰州比较流行的美食,最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人,后传入兰州. 首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花...
@福宋1023：牛奶表面漂有白色絮状物是什么情况,是变质了么?没敢尝味道. -
仲软19569744740…… 要看具体情况,如果是买的袋装牛奶,有白色漂浮物就是变质了.如果是自己煮的牛奶,就不是,白色漂浮物是变性的蛋白质.自己煮的牛奶,放在冰箱里一天也会出现这种情况. 一般牛奶中会有少量的漂浮物和沉淀物,上浮的絮状物为脂肪,沉淀的物质为蛋白质. 牛奶中出现这些情况,不会影响牛奶的品质,也不会对健康产生不良影响. 但是,牛奶里如出现大量明显的漂浮物和沉淀,可认为已经变质,不再适于饮用.
@福宋1023：天天饮食之奶卷的做法 -
仲软19569744740…… 1.酒酿200克放在果浆杯内,盖好盖子2.果浆杯安装在料理机的主机上,通电,酒酿搅打成酒酿浓浆3.纯牛奶(全脂牛奶)倒入不锈钢锅里4.开中火熬煮5.煮到牛奶表面出现细微气泡6.倒入搅打好的酒酿浓浆7.酒酿浓浆与牛奶碰撞的一瞬间,牛奶...
@福宋1023：酒酿和牛奶可以一起吃吗?
仲软19569744740…… 应该是酒酿的酸性物质与牛奶中的蛋白质反应,别担心,吃多了只会拉肚子
@福宋1023：牛奶如何变成絮状沉淀? -
仲软19569744740…… 如有凝结或絮状物产生,则表示牛奶不新鲜或已变质.新鲜牛奶呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象. 牛奶特有的风味来源于天然的糖类和一些易于挥发的脂...
@福宋1023：煮沸牛奶里出现絮状物,人喝了有什么影响 -
仲软19569744740…… 喝奶是一个很好的习惯因为牛奶不仅仅可以强健我们的身体并且可以补充我们身体所需要的营养,冷的牛奶会刺激我们的肠胃甚至有可能造成拉肚所以很多人都喜欢把牛奶加热一下再喝但是在加热的过程中我们会发现牛奶中会产生絮状的物体. ...
@福宋1023：牛奶中有白色絮状物质是怎么回事
仲软19569744740…… 牛奶里面的白色沉淀物是蛋白质变性凝固物,牛奶中的蛋白质由原来溶胶状态变为凝胶状态并出现沉淀.另外处于不稳定状态的磷酸盐由原来的酸性磷酸钙转化成不溶性的中性磷酸钙沉淀物.于是就形成了“奶垢”.如果只是有少量的沉淀物并不影响食用. 另外牛奶会由于嗜冷菌产生的耐热酶分解蛋白质导致的沉淀,微苦.这种情况无害,但营养价值降低.牛奶应该放置在阴凉的地方,如果已经打开了瓶盖,最好是放在冰箱里.不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香.
@福宋1023：刚泡的酒有絮状物是什么原因 -
仲软19569744740…… 把絮状物漂净,弄出来就行,没事.可能浸泡的某种药物渗透出来的,只要浸泡的药物经过中医药专业人员咨询过的,一般没事.
仲软19569744740…… 单独做醪糟是不会出现絮状物的,而牛奶中含有大量蛋白质遇到酸性物质会出现絮状沉淀,你若想做牛奶醪糟,先把醪糟做熟,然后再放入牛奶,滚开即可关火.
@福宋1023：怎样做牛奶鸡蛋醪糟不出现絮状物 -
仲软19569744740…… 牛奶鸡蛋醪糟(鸡蛋牛奶醪糟亦可),顾名思义,就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成,是金城兰州比较流行的美食,最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人,后传入兰州. 首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、花...
@福宋1023：牛奶表面漂有白色絮状物是什么情况,是变质了么?没敢尝味道. -
仲软19569744740…… 要看具体情况,如果是买的袋装牛奶,有白色漂浮物就是变质了.如果是自己煮的牛奶,就不是,白色漂浮物是变性的蛋白质.自己煮的牛奶,放在冰箱里一天也会出现这种情况. 一般牛奶中会有少量的漂浮物和沉淀物,上浮的絮状物为脂肪,沉淀的物质为蛋白质. 牛奶中出现这些情况,不会影响牛奶的品质,也不会对健康产生不良影响. 但是,牛奶里如出现大量明显的漂浮物和沉淀,可认为已经变质,不再适于饮用.
@福宋1023：天天饮食之奶卷的做法 -
仲软19569744740…… 1.酒酿200克放在果浆杯内,盖好盖子2.果浆杯安装在料理机的主机上,通电,酒酿搅打成酒酿浓浆3.纯牛奶(全脂牛奶)倒入不锈钢锅里4.开中火熬煮5.煮到牛奶表面出现细微气泡6.倒入搅打好的酒酿浓浆7.酒酿浓浆与牛奶碰撞的一瞬间,牛奶...
@福宋1023：酒酿和牛奶可以一起吃吗?
仲软19569744740…… 应该是酒酿的酸性物质与牛奶中的蛋白质反应,别担心,吃多了只会拉肚子
@福宋1023：牛奶如何变成絮状沉淀? -
仲软19569744740…… 如有凝结或絮状物产生,则表示牛奶不新鲜或已变质.新鲜牛奶呈乳白色或稍带微黄色,有新鲜牛乳固有的香味,无异味,呈均匀的流体,无沉淀,无凝结,无杂质,无异物,无粘稠现象. 牛奶特有的风味来源于天然的糖类和一些易于挥发的脂...
@福宋1023：煮沸牛奶里出现絮状物,人喝了有什么影响 -
仲软19569744740…… 喝奶是一个很好的习惯因为牛奶不仅仅可以强健我们的身体并且可以补充我们身体所需要的营养,冷的牛奶会刺激我们的肠胃甚至有可能造成拉肚所以很多人都喜欢把牛奶加热一下再喝但是在加热的过程中我们会发现牛奶中会产生絮状的物体. ...
@福宋1023：牛奶中有白色絮状物质是怎么回事
仲软19569744740…… 牛奶里面的白色沉淀物是蛋白质变性凝固物,牛奶中的蛋白质由原来溶胶状态变为凝胶状态并出现沉淀.另外处于不稳定状态的磷酸盐由原来的酸性磷酸钙转化成不溶性的中性磷酸钙沉淀物.于是就形成了“奶垢”.如果只是有少量的沉淀物并不影响食用. 另外牛奶会由于嗜冷菌产生的耐热酶分解蛋白质导致的沉淀,微苦.这种情况无害,但营养价值降低.牛奶应该放置在阴凉的地方,如果已经打开了瓶盖,最好是放在冰箱里.不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光,日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素,同时也会使其丧失芳香.
@福宋1023：刚泡的酒有絮状物是什么原因 -
仲软19569744740…… 把絮状物漂净,弄出来就行,没事.可能浸泡的某种药物渗透出来的,只要浸泡的药物经过中医药专业人员咨询过的,一般没事.
