牛奶醪糟牛奶变清水
@皮怕3437：纯牛奶打开放久了以后为什么会变成清水 -
海义17749019528…… 不会这样吧,要么是牛奶有问题,要么就是凝结沉淀了,据说鲜奶本身属于易变质食物,如果气温较高,牛奶在路上耽搁时间较长,然后再被放进冰箱,一冷一热更容易变质.鲜奶放进冰箱后,在0℃时,里面的蛋白质就会变质,出现凝固.
@皮怕3437：牛奶变清水化学方程式 -
海义17749019528…… “牛奶变清水”指溶液由浊液变澄清, 方程式:Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O
@皮怕3437：我用牛奶钝木瓜,钝好后面上有一层白色的糊状物,牛奶确变成了清水,这是怎么回事呢?是产生化学反应了吗 -
海义17749019528…… 木瓜当中含有一种凝乳蛋白酶,可以使牛奶中的蛋白质凝固,所以炖好后面上有一层白色的糊状物,牛奶确变成了清水!
@皮怕3437：兰州牛奶醪糟的做法 -
海义17749019528…… 准备材料: 纯牛奶:2盒、鸡蛋:2个、醪糟:2勺、核桃碎:适量、花生碎:适量、葡萄干:适量、枸杞:适量、黑芝麻:适量、白芝麻:适量、白砂糖:适量. 1、花生米去皮洗争,起锅倒入适量的食用油,放进花生米,小火炒香2、将鸡蛋充分将拌均匀备用 3、另起一锅倒入适量牛奶,中火煮开 4、牛奶煮开后,用筷子顺时针搅拌,同时倒入事先准备好的鸡蛋液 5、把所有材料放进牛奶中,搅拌匀即可食用
@皮怕3437：牛奶放了一个星期竟然变出了清水? -
海义17749019528…… 人奶放一星期会变成血
@皮怕3437：牛奶鸡蛋醪糟怎么做? -
海义17749019528…… 步骤一 牛奶放入锅里,大火烧开 步骤二 放入两勺醪糟,小火烧,用勺子慢慢搅拌 步骤3 煮开后放少许碱粉,一撮就好,搅拌均匀后,放入枸杞、葡萄干略煮一下 步骤4 鸡蛋打匀,浇在锅里,大火5秒后,关火,薄薄的鸡蛋花就会浮上来 步骤5 ...
@皮怕3437：醪糟和牛奶到底是否可以一起煮?能食用吗? -
海义17749019528…… 你用的醪糟发得有点过了,产生了酸,牛奶中的蛋白遇酸变性凝固,就成花了.没有毒,就是不容易消化.
@皮怕3437：刚做的牛奶醪糟,汤变成了絮状是怎么回事,是不是牛奶变质了? -
海义17749019528…… 不是牛奶变质了,醪糟遇到牛奶会变成絮状和豆浆加葡萄糖酸内酯成为豆腐脑一样道理.单独做醪糟是不会出现絮状物的,醪糟含有粗蛋白质3.789%,糖分27.765%,总酸0.301%,而牛奶中含有大量蛋白质遇到酸性物质会出现絮状沉淀.做牛奶醪糟,要先把醪糟加热到沸点,然后再放入牛奶,烧开即可关火.
@皮怕3437：牛奶米酒醪糟怎么做 -
海义17749019528…… 牛奶米酒醪糟 用料 牛奶 250ml 酒酿/醪糟 2大勺 鸡蛋 1只 葡萄干 5克 枸杞干 5克 熟花生 10克 核桃仁 10克 黑芝麻 2克 白砂糖 2勺 小苏打 一小撮 牛奶米酒醪糟的做法 Step 1: 将牛奶倒入奶锅,中火加热至冒热气; Step 2: 在锅中的牛奶中加入两大勺米酒醪糟,加入苏打粉和白砂糖,搅拌均匀. Step3: 放入葡萄干和枸杞干略煮;即将沸腾之时,将鸡蛋打匀浇入. Step4: 蛋花浮上来即可盛入碗中.撒上花生、桃仁、黑芝麻即可享用.
海义17749019528…… 不会这样吧,要么是牛奶有问题,要么就是凝结沉淀了,据说鲜奶本身属于易变质食物,如果气温较高,牛奶在路上耽搁时间较长,然后再被放进冰箱,一冷一热更容易变质.鲜奶放进冰箱后,在0℃时,里面的蛋白质就会变质,出现凝固.
@皮怕3437：牛奶变清水化学方程式 -
海义17749019528…… “牛奶变清水”指溶液由浊液变澄清, 方程式:Ca(OH)2+2HCl=CaCl2+2H2O
@皮怕3437：我用牛奶钝木瓜,钝好后面上有一层白色的糊状物,牛奶确变成了清水,这是怎么回事呢?是产生化学反应了吗 -
海义17749019528…… 木瓜当中含有一种凝乳蛋白酶,可以使牛奶中的蛋白质凝固,所以炖好后面上有一层白色的糊状物,牛奶确变成了清水!
@皮怕3437：兰州牛奶醪糟的做法 -
海义17749019528…… 准备材料: 纯牛奶:2盒、鸡蛋:2个、醪糟:2勺、核桃碎:适量、花生碎:适量、葡萄干:适量、枸杞:适量、黑芝麻:适量、白芝麻:适量、白砂糖:适量. 1、花生米去皮洗争,起锅倒入适量的食用油,放进花生米,小火炒香2、将鸡蛋充分将拌均匀备用 3、另起一锅倒入适量牛奶,中火煮开 4、牛奶煮开后,用筷子顺时针搅拌,同时倒入事先准备好的鸡蛋液 5、把所有材料放进牛奶中,搅拌匀即可食用
@皮怕3437：牛奶放了一个星期竟然变出了清水? -
海义17749019528…… 人奶放一星期会变成血
@皮怕3437：牛奶鸡蛋醪糟怎么做? -
海义17749019528…… 步骤一 牛奶放入锅里,大火烧开 步骤二 放入两勺醪糟,小火烧,用勺子慢慢搅拌 步骤3 煮开后放少许碱粉,一撮就好,搅拌均匀后,放入枸杞、葡萄干略煮一下 步骤4 鸡蛋打匀,浇在锅里,大火5秒后,关火,薄薄的鸡蛋花就会浮上来 步骤5 ...
@皮怕3437：醪糟和牛奶到底是否可以一起煮?能食用吗? -
海义17749019528…… 你用的醪糟发得有点过了,产生了酸,牛奶中的蛋白遇酸变性凝固,就成花了.没有毒,就是不容易消化.
@皮怕3437：刚做的牛奶醪糟,汤变成了絮状是怎么回事,是不是牛奶变质了? -
海义17749019528…… 不是牛奶变质了,醪糟遇到牛奶会变成絮状和豆浆加葡萄糖酸内酯成为豆腐脑一样道理.单独做醪糟是不会出现絮状物的,醪糟含有粗蛋白质3.789%,糖分27.765%,总酸0.301%,而牛奶中含有大量蛋白质遇到酸性物质会出现絮状沉淀.做牛奶醪糟,要先把醪糟加热到沸点,然后再放入牛奶,烧开即可关火.
@皮怕3437：牛奶米酒醪糟怎么做 -
海义17749019528…… 牛奶米酒醪糟 用料 牛奶 250ml 酒酿/醪糟 2大勺 鸡蛋 1只 葡萄干 5克 枸杞干 5克 熟花生 10克 核桃仁 10克 黑芝麻 2克 白砂糖 2勺 小苏打 一小撮 牛奶米酒醪糟的做法 Step 1: 将牛奶倒入奶锅,中火加热至冒热气; Step 2: 在锅中的牛奶中加入两大勺米酒醪糟,加入苏打粉和白砂糖,搅拌均匀. Step3: 放入葡萄干和枸杞干略煮;即将沸腾之时,将鸡蛋打匀浇入. Step4: 蛋花浮上来即可盛入碗中.撒上花生、桃仁、黑芝麻即可享用.
