牛奶醪糟放碱还是小苏打
@臧雪5995：做牛奶鸡蛋醪糟放点碱还会结块吗? -
陈军18335768941…… 第一步:打俩鸡蛋放碗里,用筷子打开花儿 第二步:用一斤奶,倒锅里煮开 第三步:放进3勺醪糟,厚厚滴,带着酒的香甜醇厚,搅拌均匀,煮开 第四步:打入蛋花,再煮开 第五步:关火,OK!! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 加碱为什么?为了清汤吗!!你先用一点水把碱化开!!在开锅慢慢到入就不会结块!!
@臧雪5995：牛奶醪糟絮状了能吃吗? -
陈军18335768941…… 做醪糟鸡蛋牛奶不要放小苏打,最好还是不要吃吧,安全为主
@臧雪5995：牛奶米酒醪糟怎么做 -
陈军18335768941…… 牛奶米酒醪糟 用料 牛奶 250ml 酒酿/醪糟 2大勺 鸡蛋 1只 葡萄干 5克 枸杞干 5克 熟花生 10克 核桃仁 10克 黑芝麻 2克 白砂糖 2勺 小苏打 一小撮 牛奶米酒醪糟的做法 Step 1: 将牛奶倒入奶锅,中火加热至冒热气; Step 2: 在锅中的牛奶中加入两大勺米酒醪糟,加入苏打粉和白砂糖,搅拌均匀. Step3: 放入葡萄干和枸杞干略煮;即将沸腾之时,将鸡蛋打匀浇入. Step4: 蛋花浮上来即可盛入碗中.撒上花生、桃仁、黑芝麻即可享用.
@臧雪5995：正宗牛奶鸡蛋醪糟怎么做 -
陈军18335768941…… 食材 主料 牛奶 250ml 鸡蛋 1个 酒酿 30g 辅料 核桃仁 适量 黑芝麻 适量 葡萄干 适量 食用碱 适量 步骤 1.大火将牛奶烧开,倒入两匙酒酿,小火煮一会 2.加入一小撮食用碱,一点点就可以 3.加入洗净的葡萄干 4.加入少量黑芝麻,最好事先炒过,比较香 5.核桃仁小火炒香,掰成小碎块放入碗中 6.鸡蛋一个打散 7.煮开后,用做蛋花汤的方式,慢慢将鸡蛋倒入锅中 8.大火5秒后关火,可以看到蛋花浮了上来 9.趁热将煮好的牛奶倒入碗中
@臧雪5995：牛奶鸡蛋醪糟怎么做不结块? -
陈军18335768941…… 醪糟发得太过了,放一点点碱就可以了,如果醪糟没有发过,就不会结块!!!! 我顺便就负上网址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5395302d01009sih.html PS:不是百度的哦 !!!!!
@臧雪5995：兰州牛奶醪糟的做法 -
陈军18335768941…… 准备材料: 纯牛奶:2盒、鸡蛋:2个、醪糟:2勺、核桃碎:适量、花生碎:适量、葡萄干:适量、枸杞:适量、黑芝麻:适量、白芝麻:适量、白砂糖:适量. 1、花生米去皮洗争,起锅倒入适量的食用油,放进花生米,小火炒香2、将鸡蛋充分将拌均匀备用 3、另起一锅倒入适量牛奶,中火煮开 4、牛奶煮开后,用筷子顺时针搅拌,同时倒入事先准备好的鸡蛋液 5、把所有材料放进牛奶中,搅拌匀即可食用
@臧雪5995：独家版牛奶鸡蛋醪糟怎么做 -
陈军18335768941…… 用料 1、纯牛奶 1袋 2、醪糟 2-3勺 3、葡萄干 适量 4、熟花生 适量 5、熟芝麻 适量 6、碎银耳 适量 7、鸡蛋 1-2个 8、小苏打 一点点 独家版牛奶鸡蛋醪糟的做法 备齐材料,噢耶~~~ 醪糟用普通的汤勺的话舀2-3勺,千万不要舀太多,和醪糟汁一起,不要只舀稠醪糟,会煮成稠糊糊!!!银耳一小朵提前泡发,摘成碎银耳 开小火加入香香的牛奶和葡萄干以及芝麻(芝麻撒多一点会很香)和之前提前泡发的碎银耳还有一小撮小苏打,糖适量无需太多,(我米加) 鸡蛋倒碗里,用勺子随便敲几下打散,不用打匀,倒进锅里,大火烧开,不要使劲搅弄散,大块的蛋花才正宗 提前碗里放几粒熟花生仁 倒入牛奶醪糟,尽情享受吧
@臧雪5995：怎样做牛奶鸡蛋醪糟? -
陈军18335768941…… 牛奶鸡蛋醪糟(鸡蛋牛奶醪糟亦可),顾名思义,就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成,是金城兰州比较流行的美食,最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人,后传入兰州.首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、...
@臧雪5995：牛奶和酵母小苏打能一起发面? -
陈军18335768941…… 发面时加入酵母或小苏打的同时加入牛奶,这个做法是可以的,口味肯定好,只是成本高一点.
@臧雪5995：牛奶和酵母能一起发面 -
陈军18335768941…… 牛奶和酵母是可以一起发面的,以下是具体做法. 1、把牛奶加热,倒入面盆内,加入50克白糖,把白糖搅拌至融化.2、加入5克酵母粉搅拌至融化. 3、倒入适量的面粉,揉成面坨,多揉会,揉至表面光滑点,用保鲜膜封好发酵. 4、...
陈军18335768941…… 第一步:打俩鸡蛋放碗里,用筷子打开花儿 第二步:用一斤奶,倒锅里煮开 第三步:放进3勺醪糟,厚厚滴,带着酒的香甜醇厚,搅拌均匀,煮开 第四步:打入蛋花,再煮开 第五步:关火,OK!! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 加碱为什么?为了清汤吗!!你先用一点水把碱化开!!在开锅慢慢到入就不会结块!!
@臧雪5995：牛奶醪糟絮状了能吃吗? -
陈军18335768941…… 做醪糟鸡蛋牛奶不要放小苏打,最好还是不要吃吧,安全为主
@臧雪5995：牛奶米酒醪糟怎么做 -
陈军18335768941…… 牛奶米酒醪糟 用料 牛奶 250ml 酒酿/醪糟 2大勺 鸡蛋 1只 葡萄干 5克 枸杞干 5克 熟花生 10克 核桃仁 10克 黑芝麻 2克 白砂糖 2勺 小苏打 一小撮 牛奶米酒醪糟的做法 Step 1: 将牛奶倒入奶锅,中火加热至冒热气; Step 2: 在锅中的牛奶中加入两大勺米酒醪糟,加入苏打粉和白砂糖,搅拌均匀. Step3: 放入葡萄干和枸杞干略煮;即将沸腾之时,将鸡蛋打匀浇入. Step4: 蛋花浮上来即可盛入碗中.撒上花生、桃仁、黑芝麻即可享用.
@臧雪5995：正宗牛奶鸡蛋醪糟怎么做 -
陈军18335768941…… 食材 主料 牛奶 250ml 鸡蛋 1个 酒酿 30g 辅料 核桃仁 适量 黑芝麻 适量 葡萄干 适量 食用碱 适量 步骤 1.大火将牛奶烧开,倒入两匙酒酿,小火煮一会 2.加入一小撮食用碱,一点点就可以 3.加入洗净的葡萄干 4.加入少量黑芝麻,最好事先炒过,比较香 5.核桃仁小火炒香,掰成小碎块放入碗中 6.鸡蛋一个打散 7.煮开后,用做蛋花汤的方式,慢慢将鸡蛋倒入锅中 8.大火5秒后关火,可以看到蛋花浮了上来 9.趁热将煮好的牛奶倒入碗中
@臧雪5995：牛奶鸡蛋醪糟怎么做不结块? -
陈军18335768941…… 醪糟发得太过了,放一点点碱就可以了,如果醪糟没有发过,就不会结块!!!! 我顺便就负上网址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_5395302d01009sih.html PS:不是百度的哦 !!!!!
@臧雪5995：兰州牛奶醪糟的做法 -
陈军18335768941…… 准备材料: 纯牛奶:2盒、鸡蛋:2个、醪糟:2勺、核桃碎:适量、花生碎:适量、葡萄干:适量、枸杞:适量、黑芝麻:适量、白芝麻:适量、白砂糖:适量. 1、花生米去皮洗争,起锅倒入适量的食用油,放进花生米,小火炒香2、将鸡蛋充分将拌均匀备用 3、另起一锅倒入适量牛奶,中火煮开 4、牛奶煮开后,用筷子顺时针搅拌,同时倒入事先准备好的鸡蛋液 5、把所有材料放进牛奶中,搅拌匀即可食用
@臧雪5995：独家版牛奶鸡蛋醪糟怎么做 -
陈军18335768941…… 用料 1、纯牛奶 1袋 2、醪糟 2-3勺 3、葡萄干 适量 4、熟花生 适量 5、熟芝麻 适量 6、碎银耳 适量 7、鸡蛋 1-2个 8、小苏打 一点点 独家版牛奶鸡蛋醪糟的做法 备齐材料,噢耶~~~ 醪糟用普通的汤勺的话舀2-3勺,千万不要舀太多,和醪糟汁一起,不要只舀稠醪糟,会煮成稠糊糊!!!银耳一小朵提前泡发,摘成碎银耳 开小火加入香香的牛奶和葡萄干以及芝麻(芝麻撒多一点会很香)和之前提前泡发的碎银耳还有一小撮小苏打,糖适量无需太多,(我米加) 鸡蛋倒碗里,用勺子随便敲几下打散,不用打匀,倒进锅里,大火烧开,不要使劲搅弄散,大块的蛋花才正宗 提前碗里放几粒熟花生仁 倒入牛奶醪糟,尽情享受吧
@臧雪5995：怎样做牛奶鸡蛋醪糟? -
陈军18335768941…… 牛奶鸡蛋醪糟(鸡蛋牛奶醪糟亦可),顾名思义,就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成,是金城兰州比较流行的美食,最先食用牛奶鸡蛋醪糟的是甘肃临夏人,后传入兰州.首先把醪糟放在牛奶中烧开,打入鸡蛋花,并撒入葡萄干、枸杞、...
@臧雪5995：牛奶和酵母小苏打能一起发面? -
陈军18335768941…… 发面时加入酵母或小苏打的同时加入牛奶,这个做法是可以的,口味肯定好,只是成本高一点.
@臧雪5995：牛奶和酵母能一起发面 -
陈军18335768941…… 牛奶和酵母是可以一起发面的,以下是具体做法. 1、把牛奶加热,倒入面盆内,加入50克白糖,把白糖搅拌至融化.2、加入5克酵母粉搅拌至融化. 3、倒入适量的面粉,揉成面坨,多揉会,揉至表面光滑点,用保鲜膜封好发酵. 4、...
