甜酒酿的做法步骤视频教程
@欧杜2642：甜酒糟的家常做法大全怎么做好吃视频 -
嵇顺18531697014…… 糯米甜酒糟的做法1.备糯米适量2.淘洗干净3.放清水,放进锅里4.调至煮饭档,高压5.蒸好的糯米饭6.倒进大盆里,拌匀,冷却7.甜酒曲8.待糯米饭冷却至30度进,放进甜酒曲9.拌匀10.再手上抹上温开水,将糯米饭和甜酒曲抓匀,抹平,留一个小洞11.盖上盖子,夏天需要24小时左右12.小洞口有甜酒即成
@欧杜2642：米酒(甜酒酿)具体的制作过程及后期制作和保存 -
嵇顺18531697014…… 甜酒酿的制作方法 原料:圆糯米3斤~5斤、甜酒曲1包、普通面粉1大勺 做法: 1、准备好一个搪瓷锅,清洗干净(一点油都不能有哦!) 2、糯米直接放里面淘好,然后清水浸泡12小时左右(浸泡的时间根据天气的冷暖,用手碾,能一碾两瓣...
@欧杜2642：最正宗甜酒酿的做法 如何做甜酒酿 -
嵇顺18531697014…… 步骤 自制甜酒酿的做法步骤11.糯米洗净,用水泡2小时.自制甜酒酿的做法步骤22.泡好的米控出水分.自制甜酒酿的做法步骤33.锅里放水,放水笼屉,铺上笼布.自制甜酒酿的做法步骤44.把糯米倒在笼屉上,用手戳几个眼,这样米容易熟....
@欧杜2642：米酒的家常做法大全怎么做好吃视频 -
嵇顺18531697014…… 米酒的做法1.首先把糯米淘洗干净放水里泡12-24小时,用手能捏碎就可以了2.接下来把泡好的米放蒸锅里,垫上屉布蒸2、30分钟,或者把米放入电饭锅选择煮饭程序把糯米饭煮熟,都可以3.把蒸好的饭盛出来,放在大的干净容器中晾凉,一般...
@欧杜2642：自制甜酒酿的家常做法大全怎么做好 -
嵇顺18531697014…… 自制甜酒酿的做法 主料 糯米适量 甜酒药适量 1. 先把适量糯米浸泡4小时以上.2. 按平常煮饭少加一半的水,煮成粒粒分明的糯米饭.3. 把糯米饭盛到盆里,晾凉.4. 准备好甜酒药.5. 等待糯米饭冷却的时间,把甜酒药用勺子碾成均匀的粉末,...
@欧杜2642：醪糟的做法 -
嵇顺18531697014…… 制作方法1 原料配方:上等江米5000克酒曲50克 制作方法: 1.把糯米5000克用清水淘洗干净,泡1小时后,倒入筲箕(南方淘米洗菜用的竹器 形似北方的簸箕)内沥干. 2.在蒸笼内铺好纱布,把沥干的江米倒在上面,用旺火蒸1小时后,倒入盆...
@欧杜2642：制作甜酒的方法步骤:①将糯米放在容器中用水浸泡一昼夜,把米淘洗干净.②在蒸锅的笼屉放上蒸布,将糯米倒入,铺平,盖好锅盖.置于旺火上蒸熟,将蒸... - 作业帮
嵇顺18531697014…… [答案] (1)酒曲粉末里含有的主要菌种是酵母菌;制作泡菜、酸奶时要用到乳酸菌,乳酸菌发酵产生乳酸,使菜和奶具有特殊的风味... 分解葡萄糖生成酒精和二氧化碳,二氧化碳是气体,因此米酒表面有气泡出现. (4)在制作甜酒的过程中,要防止其它杂菌...
@欧杜2642：醪糟的制作方法 -
嵇顺18531697014…… 制作醪糟的方法 前提条件: 1、 做酒酿的前提是你要买到酒曲. 2、米酒要在30摄氏度(华氏大约80度)左右的温度条件下发酵,所以制作酒酿要选择夏天或冬天(暖气旁)的季节. 步骤: 1、将糯米蒸熟成米饭(不要太硬)后凉至不烫手的...
@欧杜2642：米酒的做法制作方法及步骤 -
嵇顺18531697014…… 食材准备:酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙. 制作步骤 做法一: 1、在滚水中加入红糖、生姜,然后打进鸡蛋,跟着即可熄火. 2、将蛋与汤盛入碗中,放入酒酿即可食用. 做法二: 1、在锅里加入适量的水,然后加...
嵇顺18531697014…… 糯米甜酒糟的做法1.备糯米适量2.淘洗干净3.放清水,放进锅里4.调至煮饭档,高压5.蒸好的糯米饭6.倒进大盆里,拌匀,冷却7.甜酒曲8.待糯米饭冷却至30度进,放进甜酒曲9.拌匀10.再手上抹上温开水,将糯米饭和甜酒曲抓匀,抹平,留一个小洞11.盖上盖子,夏天需要24小时左右12.小洞口有甜酒即成
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