芝士碎融化了怎么补救
@宿典3368：天热,芝士碎化成一坨了,应该怎么处理… -
洪苛17191884773…… 放冰箱里
@宿典3368：买的芝士碎,到家的时候开口后发现已经化了,然后冰箱上层一直放着,刚刚煮东西拿出来一看成这个样了!这 -
洪苛17191884773…… 融了之后就形成这个样子,之后你就放到冰箱,气温降低又不融了,所以它是好的,放心使用
@宿典3368：在线等!!!把马苏里拉芝士当黄油放微波炉软化了怎么办 -
洪苛17191884773…… 你所说的马苏里拉是雪球装的还是大块状的,雪球装的一般做沙拉用,大块状的一般是烤披萨什么的!所谓芝士就是牛奶中蛋白质和脂肪经过发酵而来,你用微波炉加热后,蛋白质会变性,这个过程是不可逆的哦!当然你家里吃芝士吗,虽然化了,还是可以用的,没什么副作用,
@宿典3368：夸克奶酪放在冰箱低温冷藏几天,等融化之后,拿出来变成稀糊状怎么办? -
洪苛17191884773…… 奶酪是容易变质的产品,对保存条件要求较高.如果从冰箱冷冻室拿出来后,把妙可蓝多马苏里拉奶酪平放在桌上,解冻
@宿典3368：芝士碎开封后怎么保存
洪苛17191884773…… 芝士碎开封后要用保鲜袋密封起来放入冰箱冷冻保存,这样芝士碎才不会融化!马苏里拉芝士要密封起来放入冰箱冷藏,奶油芝士则适合一次性用完,不宜保存.芝士碎是我们在制作一些特殊美食的时候经常会使用到的食材,保存不当的话很容易融化!
@宿典3368：芝士奶盖遇热水融化的问题怎么解决? -
洪苛17191884773…… 可能是奶盖泡的太久了.刚来再放到冰箱里或者冷水里面试一下.
@宿典3368：奶酪 黄油融化结块 -
洪苛17191884773…… 是油水分离了,如果想完全乳化,需要加入乳化盐,实际上你这个已经被你加工成再制奶酪了,呵呵
@宿典3368：三明治里面的芝士融化了有毒吗,能吃吗,我今天早上吃了个,可是又点凉,就去微波炉里转了转,结果融化了 -
洪苛17191884773…… 芝士是奶酪的一种,一般以固态形式存放,遇热则熔成液体,不会有毒的,放心吃吧:)
@宿典3368：怎样把芝士热熟并且不融化? -
洪苛17191884773…… 芝士遇热就会融化,你要是不想它融了,那就温度降低点.
@宿典3368：没有烤箱怎么融化芝士 -
洪苛17191884773…… 1. 将1条芝士切成4或5块,切块状. 2. 将芝士放入厚底锅,厚底锅比普通平底锅更能均匀导热,让芝士各个部分都能同时受热和融化,不容易烧焦. 3. 用小火加热,芝士会在28到36摄氏度(82到97华氏度)开始融化. 4. 保持小火在这过程中,不时地用勺子或小铲搅拌锅底的芝士,让它均匀地分散开来. 5. 熄火或把锅转移到另一个炉子,继续搅拌剩下未融化的芝士. 6. 轻轻地拌匀直至出现焦黄色的小点,然后倒入处于室温的盘子里.
洪苛17191884773…… 放冰箱里
@宿典3368：买的芝士碎,到家的时候开口后发现已经化了,然后冰箱上层一直放着,刚刚煮东西拿出来一看成这个样了!这 -
洪苛17191884773…… 融了之后就形成这个样子,之后你就放到冰箱,气温降低又不融了,所以它是好的,放心使用
@宿典3368：在线等!!!把马苏里拉芝士当黄油放微波炉软化了怎么办 -
洪苛17191884773…… 你所说的马苏里拉是雪球装的还是大块状的,雪球装的一般做沙拉用,大块状的一般是烤披萨什么的!所谓芝士就是牛奶中蛋白质和脂肪经过发酵而来,你用微波炉加热后,蛋白质会变性,这个过程是不可逆的哦!当然你家里吃芝士吗,虽然化了,还是可以用的,没什么副作用,
@宿典3368：夸克奶酪放在冰箱低温冷藏几天,等融化之后,拿出来变成稀糊状怎么办? -
洪苛17191884773…… 奶酪是容易变质的产品,对保存条件要求较高.如果从冰箱冷冻室拿出来后,把妙可蓝多马苏里拉奶酪平放在桌上,解冻
@宿典3368：芝士碎开封后怎么保存
洪苛17191884773…… 芝士碎开封后要用保鲜袋密封起来放入冰箱冷冻保存,这样芝士碎才不会融化!马苏里拉芝士要密封起来放入冰箱冷藏,奶油芝士则适合一次性用完,不宜保存.芝士碎是我们在制作一些特殊美食的时候经常会使用到的食材,保存不当的话很容易融化!
@宿典3368：芝士奶盖遇热水融化的问题怎么解决? -
洪苛17191884773…… 可能是奶盖泡的太久了.刚来再放到冰箱里或者冷水里面试一下.
@宿典3368：奶酪 黄油融化结块 -
洪苛17191884773…… 是油水分离了,如果想完全乳化,需要加入乳化盐,实际上你这个已经被你加工成再制奶酪了,呵呵
@宿典3368：三明治里面的芝士融化了有毒吗,能吃吗,我今天早上吃了个,可是又点凉,就去微波炉里转了转,结果融化了 -
洪苛17191884773…… 芝士是奶酪的一种,一般以固态形式存放,遇热则熔成液体,不会有毒的,放心吃吧:)
@宿典3368：怎样把芝士热熟并且不融化? -
洪苛17191884773…… 芝士遇热就会融化,你要是不想它融了,那就温度降低点.
@宿典3368：没有烤箱怎么融化芝士 -
洪苛17191884773…… 1. 将1条芝士切成4或5块,切块状. 2. 将芝士放入厚底锅,厚底锅比普通平底锅更能均匀导热,让芝士各个部分都能同时受热和融化,不容易烧焦. 3. 用小火加热,芝士会在28到36摄氏度(82到97华氏度)开始融化. 4. 保持小火在这过程中,不时地用勺子或小铲搅拌锅底的芝士,让它均匀地分散开来. 5. 熄火或把锅转移到另一个炉子,继续搅拌剩下未融化的芝士. 6. 轻轻地拌匀直至出现焦黄色的小点,然后倒入处于室温的盘子里.
