隔水炖汤一般炖多久
@叔万2689：煲汤一般需要多长时间 -
辛采15322392331…… 最好1小时内. 有研究发现,煲汤时间的长短对汤品中亚硝酸盐(致癌物)的含量有影响.超过4小时,汤中的亚硝酸盐含量会随着煲制时间的延长逐渐增加,煲制超过6小时的汤就存在安全隐患.同时,汤里的嘌呤含量也会随之增高,长期饮用...
@叔万2689：隔水炖汤的时间是不是越长越好? -
辛采15322392331…… 隔水炖汤的时间并非越长越好,一般是用大火烧开,然后用文火炖1-2小时即可,如果时间太长会让汤内的营养消失殆尽. 扩展资料: 隔水炖鸡汤做法 1. 老母鸡先用餐巾纸擦干水分,然后鸡身均匀的抹上盐,冰箱放置二十分钟,最后剁块. 2. 放在锅里面隔水炖一个小时,看情况适当加盐. 3. 最后出锅,成品.这个做法只适合真正的土鸡,特别醇香的鸡汤味. 参考资料:隔水炖鸡汤-百度百科
@叔万2689：煲汤以煲多久为好? -
辛采15322392331…… 一般的蔬菜汤,滚汤,水滚即可.老火汤煲1.5-2小时左右就好,虽叫老火汤,但不适宜真的煲上N个小时,汤煲得太久,会容易导致尿酸沉淀对人体不好的.炖的汤一般要3-5小时.
@叔万2689：隔水炖炖鸡需要几个小时 -
辛采15322392331…… 隔水炖1-2小时即成. 1、隔水炖汤的时间并非越长越好,一般是用大火烧开,然后用文火炖1-2小时即可,如果时间太长会让汤内的营养消失殆尽. 2、放在锅里面隔水炖一个多小时,看情况适当加盐. 3、将鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒,同放入蒸碗内,隔水炖1-2小时即成. 4、鸡洗干净,去除内脏鸡头脖子屁股鸡皮,把鸡凉干,不需要擦干. 在大炖盅放上蒸架,把鸡放在蒸架上,炖盅里什么也不用放了,盖上盖子大火炖一个半小时.最后原汁原味的鸡汤就好了.
@叔万2689：煲汤的时间应该保持多久?时间过长会不会破坏营养? -
辛采15322392331…… 正常情况下我们煲汤的时间如果是煲肉汤的话,那么大概在一个小时以内为最佳,如果是骨头汤的话,那么也不要超过三个小时,其他的食材基本上最好不要超过20分钟,因为超过20分钟的话,很多种维生素就会遭到破坏,这样就没有过多的营...
@叔万2689：炖鸡汤大概炖多久才好呢 -
辛采15322392331…… 炖鸡汤要多长时间 炖鸡汤一般1~1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低.鸡汤炖的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%~10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中.因此,吃鸡汤时,把鸡肉舍弃的方法是不对的. ...
@叔万2689：煲汤要煲几个小时才好? -
辛采15322392331…… 汤的种类:一般分为滚汤、煲汤、炖汤,煲不同的汤需要不同的时间,滚汤顾名思义就是滚烫时就好了;煲老火汤一般是1到2个小时,炖汤就得4小时左右了. 一个半小时即可 熬汤时间的长短与养分的流失没有多大的关系 你要是熬汤的话最好用沙罐熬 这样味道又好 能留住烫的养分 这可是我老妈熬了40几年汤的经验哦 现在各个地方应该就有沙罐买
@叔万2689：隔水炖补品多长时间? -
辛采15322392331…… 怕慢就一小时,给点而心就两小时,水烧开十分钟后小火烧两小时
@叔万2689：炖汤要炖多久 -
辛采15322392331…… 这要看个人的口味,如果想炖烂一点,就时间长一点,差不多两个小时,如果想快点可以加点醋,就半个钟左右.
@叔万2689：隔水炖银耳多长时间 -
辛采15322392331…… 隔水炖银耳一般需要3小时左右完成.【主料】白木耳一朵、红枣7-8颗、莲子5颗.【辅料】冰糖10克.【做法】1、莲子和白木耳分别用清水浸泡.2、待白木耳涨发后减去黄色的根蒂.3、将莲子掰开,如果怕苦就去掉莲心....
辛采15322392331…… 最好1小时内. 有研究发现,煲汤时间的长短对汤品中亚硝酸盐(致癌物)的含量有影响.超过4小时,汤中的亚硝酸盐含量会随着煲制时间的延长逐渐增加,煲制超过6小时的汤就存在安全隐患.同时,汤里的嘌呤含量也会随之增高,长期饮用...
@叔万2689：隔水炖汤的时间是不是越长越好? -
辛采15322392331…… 隔水炖汤的时间并非越长越好,一般是用大火烧开,然后用文火炖1-2小时即可,如果时间太长会让汤内的营养消失殆尽. 扩展资料: 隔水炖鸡汤做法 1. 老母鸡先用餐巾纸擦干水分,然后鸡身均匀的抹上盐,冰箱放置二十分钟,最后剁块. 2. 放在锅里面隔水炖一个小时,看情况适当加盐. 3. 最后出锅,成品.这个做法只适合真正的土鸡,特别醇香的鸡汤味. 参考资料:隔水炖鸡汤-百度百科
@叔万2689：煲汤以煲多久为好? -
辛采15322392331…… 一般的蔬菜汤,滚汤,水滚即可.老火汤煲1.5-2小时左右就好,虽叫老火汤,但不适宜真的煲上N个小时,汤煲得太久,会容易导致尿酸沉淀对人体不好的.炖的汤一般要3-5小时.
@叔万2689：隔水炖炖鸡需要几个小时 -
辛采15322392331…… 隔水炖1-2小时即成. 1、隔水炖汤的时间并非越长越好,一般是用大火烧开,然后用文火炖1-2小时即可,如果时间太长会让汤内的营养消失殆尽. 2、放在锅里面隔水炖一个多小时,看情况适当加盐. 3、将鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒,同放入蒸碗内,隔水炖1-2小时即成. 4、鸡洗干净,去除内脏鸡头脖子屁股鸡皮,把鸡凉干,不需要擦干. 在大炖盅放上蒸架,把鸡放在蒸架上,炖盅里什么也不用放了,盖上盖子大火炖一个半小时.最后原汁原味的鸡汤就好了.
@叔万2689：煲汤的时间应该保持多久?时间过长会不会破坏营养? -
辛采15322392331…… 正常情况下我们煲汤的时间如果是煲肉汤的话,那么大概在一个小时以内为最佳,如果是骨头汤的话,那么也不要超过三个小时,其他的食材基本上最好不要超过20分钟,因为超过20分钟的话,很多种维生素就会遭到破坏,这样就没有过多的营...
@叔万2689：炖鸡汤大概炖多久才好呢 -
辛采15322392331…… 炖鸡汤要多长时间 炖鸡汤一般1~1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低.鸡汤炖的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%~10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中.因此,吃鸡汤时,把鸡肉舍弃的方法是不对的. ...
@叔万2689：煲汤要煲几个小时才好? -
辛采15322392331…… 汤的种类:一般分为滚汤、煲汤、炖汤,煲不同的汤需要不同的时间,滚汤顾名思义就是滚烫时就好了;煲老火汤一般是1到2个小时,炖汤就得4小时左右了. 一个半小时即可 熬汤时间的长短与养分的流失没有多大的关系 你要是熬汤的话最好用沙罐熬 这样味道又好 能留住烫的养分 这可是我老妈熬了40几年汤的经验哦 现在各个地方应该就有沙罐买
@叔万2689：隔水炖补品多长时间? -
辛采15322392331…… 怕慢就一小时,给点而心就两小时,水烧开十分钟后小火烧两小时
@叔万2689：炖汤要炖多久 -
辛采15322392331…… 这要看个人的口味,如果想炖烂一点,就时间长一点,差不多两个小时,如果想快点可以加点醋,就半个钟左右.
@叔万2689：隔水炖银耳多长时间 -
辛采15322392331…… 隔水炖银耳一般需要3小时左右完成.【主料】白木耳一朵、红枣7-8颗、莲子5颗.【辅料】冰糖10克.【做法】1、莲子和白木耳分别用清水浸泡.2、待白木耳涨发后减去黄色的根蒂.3、将莲子掰开,如果怕苦就去掉莲心....
