鱼香茄子正规做法
@良钧2353：鱼香茄子(以茄子为主食材的菜品) - 搜狗百科
计试13473002075…… 原料:1.茄子4只约45 0克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎 .2.蒜茸2茶匙、姜茸1茶匙、葱1棵切粒3.镇江醋、 黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙.基本准备1.茄子洗...
@良钧2353：鱼香茄子的正确做法是什么 -
计试13473002075…… 鱼香茄子的做法 原料: 茄子, 葱4根, 四川辣豆瓣酱, 甜辣椒酱, 盐, 未精, 蒜一头, 姜(用量稍少于蒜), 猪碎肉, 水淀粉 做法: 1. 将茄子从上至下剖成两半, 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状, 注意不要把茄子切断了. 先顺着一个方向...
@良钧2353：鱼香茄子怎么做? -
计试13473002075…… 鱼香茄子 【作料】 茄子4只约450克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎 【鱼香料】 蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒 【调味料】 镇江醋、黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙 【准...
@良钧2353：鱼香茄子的做法?
计试13473002075…… 我告诉你的是家常的,很容易学会,而且很好做: 材料 茄子500克,酱油15克,醋,l0克,糖,l0克,淀粉3克,料酒5克,葱5克,姜3克,蒜3克,豆瓣辣酱4克,油50克味精,l克. 做法: ①将茄子去皮、去蒂,切成小块.葱、姜、蒜均切成末 ②将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中,调成汁 ③炒锅内放入油烧热后放入茄块、豆瓣辣酱,不停地煸炒,待茄块炒软且成熟后,放入碗汁,迅速翻炒使汁挂匀后出锅即可.
@良钧2353：鱼香茄子怎么做?
计试13473002075…… 鱼香茄子 用料: 茄子6条,葱10公分,姜少许,蒜头1片,炒油、炸油适量,酱油3大匙,白糖2小匙,豆瓣酱、醋各1小匙. 做法: ①茄子去皮、切细,浸泡在水里除去涩...
@良钧2353：怎样做鱼香茄子?
计试13473002075…… 鱼香茄子 配 料: 茄子250克、郫县豆瓣50克 操 作: 茄子去皮剞上刀纹,切块后用油炸软;另起锅下底油炒豆瓣酱,炒香后加葱姜蒜末,放白糖、酱油、醋、清汤,放入炸好的茄子,收干汁后,用水淀粉勾芡而成 原料: 茄子, 葱4根, 四川辣...
@良钧2353：鱼香茄子要怎么做?
计试13473002075…… 【作料】茄子4只约450克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎【鱼香料】蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒【调味料】镇江醋、黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙【准备】1、茄子...
@良钧2353：鱼香茄子的制作方法 -
计试13473002075…… 鱼香茄子的制作方法:1. 茄子洗净切成4厘米长的段,为了节约时间可以提前用盐抓一下让茄子变软. 2. 葱姜蒜切末、四川豆瓣酱剁碎. 3. 锅烧热放一点点油,倒入用盐抓过的茄条. 4. 快速翻炒将切条煸炒变软.捞出待用. 5. 将锅烧...
@良钧2353：鱼香茄子的详细做法 -
计试13473002075…… 鱼香茄子 主料: 茄子(紫皮、长) 配料: 猪肉(瘦) 调料: 淀粉(豌豆) 香油 胡椒粉 植物油 大蒜(白皮) 姜 大葱 白砂糖 盐 醋 料酒酱油 豆瓣辣酱 各适量 制作方法1. 茄子洗净,切成5厘米长的段;2. 混合绞肉(猪肉绞碎)、蒜(切末)、...
计试13473002075…… 原料:1.茄子4只约45 0克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎 .2.蒜茸2茶匙、姜茸1茶匙、葱1棵切粒3.镇江醋、 黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙.基本准备1.茄子洗...
@良钧2353：鱼香茄子的正确做法是什么 -
计试13473002075…… 鱼香茄子的做法 原料: 茄子, 葱4根, 四川辣豆瓣酱, 甜辣椒酱, 盐, 未精, 蒜一头, 姜(用量稍少于蒜), 猪碎肉, 水淀粉 做法: 1. 将茄子从上至下剖成两半, 然后用刀把茄子表面切成鱼鳞状, 注意不要把茄子切断了. 先顺着一个方向...
@良钧2353：鱼香茄子怎么做? -
计试13473002075…… 鱼香茄子 【作料】 茄子4只约450克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎 【鱼香料】 蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒 【调味料】 镇江醋、黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙 【准...
@良钧2353：鱼香茄子的做法?
计试13473002075…… 我告诉你的是家常的,很容易学会,而且很好做: 材料 茄子500克,酱油15克,醋,l0克,糖,l0克,淀粉3克,料酒5克,葱5克,姜3克,蒜3克,豆瓣辣酱4克,油50克味精,l克. 做法: ①将茄子去皮、去蒂,切成小块.葱、姜、蒜均切成末 ②将酱油、醋、糖、料酒、淀粉、味精、葱、姜、蒜放入碗中,调成汁 ③炒锅内放入油烧热后放入茄块、豆瓣辣酱,不停地煸炒,待茄块炒软且成熟后,放入碗汁,迅速翻炒使汁挂匀后出锅即可.
@良钧2353：鱼香茄子怎么做?
计试13473002075…… 鱼香茄子 用料: 茄子6条,葱10公分,姜少许,蒜头1片,炒油、炸油适量,酱油3大匙,白糖2小匙,豆瓣酱、醋各1小匙. 做法: ①茄子去皮、切细,浸泡在水里除去涩...
@良钧2353：怎样做鱼香茄子?
计试13473002075…… 鱼香茄子 配 料: 茄子250克、郫县豆瓣50克 操 作: 茄子去皮剞上刀纹,切块后用油炸软;另起锅下底油炒豆瓣酱,炒香后加葱姜蒜末,放白糖、酱油、醋、清汤,放入炸好的茄子,收干汁后,用水淀粉勾芡而成 原料: 茄子, 葱4根, 四川辣...
@良钧2353：鱼香茄子要怎么做?
计试13473002075…… 【作料】茄子4只约450克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎【鱼香料】蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒【调味料】镇江醋、黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙【准备】1、茄子...
@良钧2353：鱼香茄子的制作方法 -
计试13473002075…… 鱼香茄子的制作方法:1. 茄子洗净切成4厘米长的段,为了节约时间可以提前用盐抓一下让茄子变软. 2. 葱姜蒜切末、四川豆瓣酱剁碎. 3. 锅烧热放一点点油,倒入用盐抓过的茄条. 4. 快速翻炒将切条煸炒变软.捞出待用. 5. 将锅烧...
@良钧2353：鱼香茄子的详细做法 -
计试13473002075…… 鱼香茄子 主料: 茄子(紫皮、长) 配料: 猪肉(瘦) 调料: 淀粉(豌豆) 香油 胡椒粉 植物油 大蒜(白皮) 姜 大葱 白砂糖 盐 醋 料酒酱油 豆瓣辣酱 各适量 制作方法1. 茄子洗净,切成5厘米长的段;2. 混合绞肉(猪肉绞碎)、蒜(切末)、...
