鲜奶放在常温凝固了
@五康3973：鲜牛奶常温下凝固了,味道没有变酸,一大早倒了一杯鲜牛奶,忘了喝,到了傍晚一看发现凝固了,表面就像牛奶布丁似的,下层较稀像豆腐脑.闻上去好像... - 作业帮
宿珠17757411733…… [答案] 过期只是说有效成分下降了10%,还是有90%的有效成分的,但是降解的成分是不是对人体有害,就不得而知了.指导意见:所以你这种情况,最好不要喝,味道没有变,因为只有10%的成分降解了,至于是否生成了对人体有害的物质,就不...
@五康3973：鲜牛奶常温下凝固了,味道没有变酸,还能吃吗? -
宿珠17757411733…… 过期只是说有效成分下降了10%,还是有90%的有效成分的,但是降解的成分是不是对人体有害,就不得而知了.指导意见:所以你这种情况,最好不要喝,味道没有变,因为只有10%的成分降解了,至于是否生成了对人体有害的物质,就不得而知的.而这些变质了的成分的危害是由量变到质变的过程,所以你偶尔喝1包,问题不大,如果喝多了,可能就会出现胃肠道反应了.所以最好不要再喝了.
@五康3973：鲜牛奶放一天出现凝固是什么? -
宿珠17757411733…… 如果鲜牛奶突然出现了凝固的现象的话,可能是由于牛奶出现了变质的情况而导致的,这种变质的牛奶质地往往都会发生改变,通常往往还会有颜色和气味上的改变,这种变质的牛奶颜色可能会发黄,闻起来味道也会有难闻的腥臭味或者是酸臭味.
@五康3973：纯牛奶(像金典……)在夏天开口常温放一天为什么会结块? -
宿珠17757411733…… 估计是因为高温导致牛奶中的蛋白质变性,也可能是细菌滋生导致的.也可能二者兼有.
@五康3973：室温牛奶凝固是不是坏了? -
宿珠17757411733…… 不能喝了,已经坏了
@五康3973：鲜奶怎么凝固了? -
宿珠17757411733…… 这就是我们常说的蛋白质分解了,这种情况不能再饮用了,造成蛋白质分解原因很多,此时凝固的奶也有用,可以发面蒸馒头很好吃.
@五康3973：放了一天的鲜奶为什么会凝固 -
宿珠17757411733…… 变质、发酵了,有害杂菌引起,不可食用了
@五康3973：巴氏鲜牛奶为什么常温放二小时变成奶花状了 -
宿珠17757411733…… 很负责的告诉你,如果是15度,最多能放15小时.再长的话,牛奶即使不变质,营养价值也所剩无几了.巴氏杀菌奶在要求在4-6℃温度下存放,产品配送过程中最薄弱的配货环节温度可能达到12-16摄氏度,但是过程要求最多只能是15分钟.
@五康3973：夏天,鲜牛奶不煮沸放置在室温下一段时间牛奶就会变酸且有白色絮状物或沉淀是什么 -
宿珠17757411733…… 这些固体是蛋白质变性凝固物. 牛奶是乳蛋白等物质形成的胶体.虽然胶体中存在可以使其稳定一段时间的因素,但是因为本身是热力学不稳定的,所以长期放置后就有可能出现分层、少量沉淀等现象. 牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶...
宿珠17757411733…… [答案] 过期只是说有效成分下降了10%,还是有90%的有效成分的,但是降解的成分是不是对人体有害,就不得而知了.指导意见:所以你这种情况,最好不要喝,味道没有变,因为只有10%的成分降解了,至于是否生成了对人体有害的物质,就不...
@五康3973：鲜牛奶常温下凝固了,味道没有变酸,还能吃吗? -
宿珠17757411733…… 过期只是说有效成分下降了10%,还是有90%的有效成分的,但是降解的成分是不是对人体有害,就不得而知了.指导意见:所以你这种情况,最好不要喝,味道没有变,因为只有10%的成分降解了,至于是否生成了对人体有害的物质,就不得而知的.而这些变质了的成分的危害是由量变到质变的过程,所以你偶尔喝1包,问题不大,如果喝多了,可能就会出现胃肠道反应了.所以最好不要再喝了.
@五康3973：鲜牛奶放一天出现凝固是什么? -
宿珠17757411733…… 如果鲜牛奶突然出现了凝固的现象的话,可能是由于牛奶出现了变质的情况而导致的,这种变质的牛奶质地往往都会发生改变,通常往往还会有颜色和气味上的改变,这种变质的牛奶颜色可能会发黄,闻起来味道也会有难闻的腥臭味或者是酸臭味.
@五康3973：纯牛奶(像金典……)在夏天开口常温放一天为什么会结块? -
宿珠17757411733…… 估计是因为高温导致牛奶中的蛋白质变性,也可能是细菌滋生导致的.也可能二者兼有.
@五康3973：室温牛奶凝固是不是坏了? -
宿珠17757411733…… 不能喝了,已经坏了
@五康3973：鲜奶怎么凝固了? -
宿珠17757411733…… 这就是我们常说的蛋白质分解了,这种情况不能再饮用了,造成蛋白质分解原因很多,此时凝固的奶也有用,可以发面蒸馒头很好吃.
@五康3973：放了一天的鲜奶为什么会凝固 -
宿珠17757411733…… 变质、发酵了,有害杂菌引起,不可食用了
@五康3973：巴氏鲜牛奶为什么常温放二小时变成奶花状了 -
宿珠17757411733…… 很负责的告诉你,如果是15度,最多能放15小时.再长的话,牛奶即使不变质,营养价值也所剩无几了.巴氏杀菌奶在要求在4-6℃温度下存放,产品配送过程中最薄弱的配货环节温度可能达到12-16摄氏度,但是过程要求最多只能是15分钟.
@五康3973：夏天,鲜牛奶不煮沸放置在室温下一段时间牛奶就会变酸且有白色絮状物或沉淀是什么 -
宿珠17757411733…… 这些固体是蛋白质变性凝固物. 牛奶是乳蛋白等物质形成的胶体.虽然胶体中存在可以使其稳定一段时间的因素,但是因为本身是热力学不稳定的,所以长期放置后就有可能出现分层、少量沉淀等现象. 牛奶中的蛋白质受高温作用,会由溶胶...
