自发粉发一晚上还能吃吗
@文溥1228：自发粉发了一晚上还能吃吗 -
甘昏13975092061…… 能啊!
@文溥1228：自发粉面团发酵能放一夜吗 -
甘昏13975092061…… 如天冷的话让它长一夜正好,如天热的话长一夜就会过而发酸 ,但可以用一定的碱水去酸.
@文溥1228：活好的面放了两天自己就发了还能吃吗 -
甘昏13975092061…… 活好的面放了两天自己就发了不能吃了. 发酵好的面团如果放时间过长,酵母就会不起作用.如果是想过夜再蒸,最好的做法是头天晚上发到八成,放到冰箱冷藏.若低于30度的话、因为这个温度低于最好的发酵温度,所以,发酵的时间就长...
@文溥1228：自发粉做饼醒一个晚上面可以吗
甘昏13975092061…… 需要醒,还要放酵母,控制温度,温度低了酵母菌发酵的慢.
@文溥1228：自发粉发好 可以放第二天做吗 -
甘昏13975092061…… 可以的.如果发的太酸,可以加点碱水再揉一遍就好了.
@文溥1228：没放酵母一晚上面发了能吃吗 -
甘昏13975092061…… 可以吃不过要放一点碱进去,不放的话可能有点酸不过也可以吃
@文溥1228：做发糕,发了一晚上,,能吃吗 -
甘昏13975092061…… 应该是天气冷,温度不够.这个还能吃的,但会酸,不好吃.
@文溥1228：面发了一晚上酸了还能吃吗 -
甘昏13975092061…… 面发了一夜,若是温度高于35度的话,那就会容易出现发酸的现象,这就不能吃了.而若是低于30度,且酵母没有发酵的话,那还是能吃的,只要是面还没有发酸.一般来说,只要是没有发酸,就可以尝试将发了一夜的面当做老面来使用,重新加入一些新面进来,再进行发酵即可.而若是有发酵过度的现象,那就重新加入一些碱水,进行酸碱中和,这样也是能够吃的.只是面团如果出现酸臭味的话,那就一定不要吃了,因为这是细菌滋生的现象,吃了之后对人体是有危害的.
@文溥1228：昨天活的面过了一夜还能吃吗 -
甘昏13975092061…… 最好不要吃,现在晚上冷,能吃,但要看你身体好不好
@文溥1228：自发粉发久了怎么办 -
甘昏13975092061…… 没关系啦,如果你觉得味道太酸了的话可以加些食用碱揉匀,如果你觉得酸点也可以的话 那就没关系,蒸熟了吃顶多就有点酸吧,不会影响健康的. 不过如果要加碱的话,要注意用量哦,不然碱加多了可比酸着还难吃~
甘昏13975092061…… 能啊!
@文溥1228：自发粉面团发酵能放一夜吗 -
甘昏13975092061…… 如天冷的话让它长一夜正好,如天热的话长一夜就会过而发酸 ,但可以用一定的碱水去酸.
@文溥1228：活好的面放了两天自己就发了还能吃吗 -
甘昏13975092061…… 活好的面放了两天自己就发了不能吃了. 发酵好的面团如果放时间过长,酵母就会不起作用.如果是想过夜再蒸,最好的做法是头天晚上发到八成,放到冰箱冷藏.若低于30度的话、因为这个温度低于最好的发酵温度,所以,发酵的时间就长...
@文溥1228：自发粉做饼醒一个晚上面可以吗
甘昏13975092061…… 需要醒,还要放酵母,控制温度,温度低了酵母菌发酵的慢.
@文溥1228：自发粉发好 可以放第二天做吗 -
甘昏13975092061…… 可以的.如果发的太酸,可以加点碱水再揉一遍就好了.
@文溥1228：没放酵母一晚上面发了能吃吗 -
甘昏13975092061…… 可以吃不过要放一点碱进去,不放的话可能有点酸不过也可以吃
@文溥1228：做发糕,发了一晚上,,能吃吗 -
甘昏13975092061…… 应该是天气冷,温度不够.这个还能吃的,但会酸,不好吃.
@文溥1228：面发了一晚上酸了还能吃吗 -
甘昏13975092061…… 面发了一夜,若是温度高于35度的话,那就会容易出现发酸的现象,这就不能吃了.而若是低于30度,且酵母没有发酵的话,那还是能吃的,只要是面还没有发酸.一般来说,只要是没有发酸,就可以尝试将发了一夜的面当做老面来使用,重新加入一些新面进来,再进行发酵即可.而若是有发酵过度的现象,那就重新加入一些碱水,进行酸碱中和,这样也是能够吃的.只是面团如果出现酸臭味的话,那就一定不要吃了,因为这是细菌滋生的现象,吃了之后对人体是有危害的.
@文溥1228：昨天活的面过了一夜还能吃吗 -
甘昏13975092061…… 最好不要吃,现在晚上冷,能吃,但要看你身体好不好
@文溥1228：自发粉发久了怎么办 -
甘昏13975092061…… 没关系啦,如果你觉得味道太酸了的话可以加些食用碱揉匀,如果你觉得酸点也可以的话 那就没关系,蒸熟了吃顶多就有点酸吧,不会影响健康的. 不过如果要加碱的话,要注意用量哦,不然碱加多了可比酸着还难吃~
