做甜酒一定要用糯米做吗
@邵萱3796：做米酒一定要用糯米吗?
冷素18111851352…… 用普通的大米饭可以做米酒,七十年代初,糯米生产较少,饮食店就是用大米饭做米酒应市的. 做酒的方法比糯米做酒略有不同,做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷,但大米饭则不能用水过冷,要采用风吹冷的办法冷却.然后做法与糯米酒相同. 大米饭做酒有两面三刀个问题需注意;一是米饭必需是无菌状态,吃不完的剩饭,往往达不到这个要求,可放进微波炉加热杀菌.待冷却后再做.其二是米饭要蒸的比较硬,如太软,做出的酒效果要差许多.
@邵萱3796：做醪糟一定要用糯米吗? -
冷素18111851352…… 最好用圆糯米,做出来的味才正,吃起来才香糯可口,大米也行,但口感差些,别的米不行
@邵萱3796：我想做米酒,请问可以不用糯米吗? -
冷素18111851352…… 如果酿制米酒,用酒曲为酒引子酿,那肯定是要用糯米.如果做烧酒,可以用很多种原料,比如地瓜,高梁,麦皮等都可以,先发酵然后蒸馏出白酒.
@邵萱3796：做酒酿是用大米还是糯米作原料? -
冷素18111851352…… 酒酿是用糯米饭发酵而成,酸甜味美,营养丰富,做法分享给大家
@邵萱3796：做甜酒,一般是用糯米做.可以用我们做饭得大米吗? -
冷素18111851352…… 不行,一定要用糯米做的~~(大米无法达到糯米做的效果)
@邵萱3796：做酒酿一定要用糯米吗?不宜它制作的具体步骤应是怎样的? -
冷素18111851352…… 其它谷类也可以酿酒.糯米酿出来的酒叫糯米酒 高粱酿出来的酒叫高粱酒
@邵萱3796：做甜酒用糯米做,可以用做饭的大米做吗 -
冷素18111851352…… 可以用做饭的大米做. 制作方法如下: 所需原材料: 1、主料:大米50克、水250毫升. 2、辅料:甜酒曲3克. 第一步:先将大米加水,浸泡过夜. 第二步:然后放入电饭锅蒸熟为止. 第三步:放入酒曲和水搅拌均匀. 第四步:装入瓶子,密封发酵36小时即可. 第五步:密封之后就可以食用了.
@邵萱3796：做甜米酒是否一定用糯米或粳米 -
冷素18111851352…… 用糯米做的出酒量大味好,我也碰上掺入部份粳米的.
@邵萱3796：请问甜酒酿是怎么做出来的,对女性身体健康有好处吗? -
冷素18111851352…… 甜酒一定要糯米酿造,首先把米洗净、用冷水浸泡半小时左右、再隔水蒸熟、摊开冷却之后,再用比列的酒曲发酵并盖好保温的棉被.按现在的气温二十四小时就可以了.常服对女性身体是有益的.感冒时不能服的那会加重.是不是想学啊.我小时后跟着母亲就学会了.我看以教你.
@邵萱3796：甜酒不用糯米怎么做 -
冷素18111851352…… 做葡萄酒和酸梅酒咯.都是甜酒来的.
冷素18111851352…… 用普通的大米饭可以做米酒,七十年代初,糯米生产较少,饮食店就是用大米饭做米酒应市的. 做酒的方法比糯米做酒略有不同,做糯米酒时蒸好后的糯米要用水过冷,但大米饭则不能用水过冷,要采用风吹冷的办法冷却.然后做法与糯米酒相同. 大米饭做酒有两面三刀个问题需注意;一是米饭必需是无菌状态,吃不完的剩饭,往往达不到这个要求,可放进微波炉加热杀菌.待冷却后再做.其二是米饭要蒸的比较硬,如太软,做出的酒效果要差许多.
@邵萱3796：做醪糟一定要用糯米吗? -
冷素18111851352…… 最好用圆糯米,做出来的味才正,吃起来才香糯可口,大米也行,但口感差些,别的米不行
@邵萱3796：我想做米酒,请问可以不用糯米吗? -
冷素18111851352…… 如果酿制米酒,用酒曲为酒引子酿,那肯定是要用糯米.如果做烧酒,可以用很多种原料,比如地瓜,高梁,麦皮等都可以,先发酵然后蒸馏出白酒.
@邵萱3796：做酒酿是用大米还是糯米作原料? -
冷素18111851352…… 酒酿是用糯米饭发酵而成,酸甜味美,营养丰富,做法分享给大家
@邵萱3796：做甜酒,一般是用糯米做.可以用我们做饭得大米吗? -
冷素18111851352…… 不行,一定要用糯米做的~~(大米无法达到糯米做的效果)
@邵萱3796：做酒酿一定要用糯米吗?不宜它制作的具体步骤应是怎样的? -
冷素18111851352…… 其它谷类也可以酿酒.糯米酿出来的酒叫糯米酒 高粱酿出来的酒叫高粱酒
@邵萱3796：做甜酒用糯米做,可以用做饭的大米做吗 -
冷素18111851352…… 可以用做饭的大米做. 制作方法如下: 所需原材料: 1、主料:大米50克、水250毫升. 2、辅料:甜酒曲3克. 第一步:先将大米加水,浸泡过夜. 第二步:然后放入电饭锅蒸熟为止. 第三步:放入酒曲和水搅拌均匀. 第四步:装入瓶子,密封发酵36小时即可. 第五步:密封之后就可以食用了.
@邵萱3796：做甜米酒是否一定用糯米或粳米 -
冷素18111851352…… 用糯米做的出酒量大味好,我也碰上掺入部份粳米的.
@邵萱3796：请问甜酒酿是怎么做出来的,对女性身体健康有好处吗? -
冷素18111851352…… 甜酒一定要糯米酿造,首先把米洗净、用冷水浸泡半小时左右、再隔水蒸熟、摊开冷却之后,再用比列的酒曲发酵并盖好保温的棉被.按现在的气温二十四小时就可以了.常服对女性身体是有益的.感冒时不能服的那会加重.是不是想学啊.我小时后跟着母亲就学会了.我看以教你.
@邵萱3796：甜酒不用糯米怎么做 -
冷素18111851352…… 做葡萄酒和酸梅酒咯.都是甜酒来的.
