如何看待酒店超额预定
@莫琛5906：酒店出现超额订房的原因 -
刁竖19426363269…… 那是酒店决策者的问题了 在淡季和旺季的情况是不同的. 酒店会有提前预定 而酒店也不能确认预定者是否可以按期按人到齐 所以需要超额预定 算超额预定有一个公式 很复杂的 我忘了 超额预定指在指定时间内,顾客通过正常方式预定的房间或位置已经超过酒店的预期承受能力. 缺额预定就是指只指定时间内没有达到酒店预期目标预定的数量. 详见: http://www.hotel520.com/hotel_1/50454_5.html
@莫琛5906：什么是酒店超额预定 -
刁竖19426363269…… 超额预定指在指定时间内,顾客通过正常方式预定的房间或位置已经超过酒店的预期承受能力. 缺额预定就是指只指定时间内没有达到酒店预期目标预定的数量.
@莫琛5906：超额预订对饭店的受益和风险各是什么 -
刁竖19426363269…… 超额预订就是在订房已满的情况下,再适当增加订房数量.超额预订可以有效地减少客房的“虚耗”(虚耗指本来有需求,但却没卖出去的产品),增加饭店的收益.但同时也有一定风险,一旦预订客人全部抵店,饭店将面临尴尬的局面,因而超额预订幅度的确定就十分关键了.幅度过大,已经订房的顾客无房可住,引起纠纷,降低饭店信誉;幅度太小,出现虚耗,饭店又将蒙受损失.
@莫琛5906：如何处理超额订房问题 -
刁竖19426363269…… (二)成因:1、人为的错误:a)预测错误~订房部对未来的入住率计算错误.b)登记错误~客人的离店时间登记错了,如某客是应该明天才迁出的,接待处却登记了今天的日子,在订房紧张时,这一间客房的错误,也可导致客房不够的情...
@莫琛5906：酒店如何做好超额预订管理?
刁竖19426363269…… 1每日统计次日预期抵达客人名单. 2核对次日预期抵达的团队和散客预订,并准确统计出住房数,预计将要人住的客房数. 3星期预报住房状况:(1)星期预报由预订部主管负责完成;(2)准确地统计出下后一周或今后几天住店客人的人数...
@莫琛5906：什么是超额预定??请根据大学酒店管理这个专业知识回答考试的题目
刁竖19426363269…… 所谓超额预订是指接受超过宾馆可供房数的订房,超额预订的房间数与可供房数的比就是超额预订率.为了使客房出租率尽可能接近100%,一般的宾馆经理都接受超额预订.
@莫琛5906：如何做好酒店营销 -
刁竖19426363269…… ??豢梢蚪诩偃沼稳嗽龆喽?八?谴?摺薄⑺烈庹羌邸 合理计划客源比例 根据调查与预测情况,合理做好客源的分配比例,如果预测天气状况不妙,可以增加团队的预定量,如果预测天气较好,可以减少团队预定量.但也不能一刀切,不接团...
@莫琛5906：超额预定是指虽然饭店某一时段客房预订已满.是仍然可以适当增加订房数量以弥补客人不到或临时取消所产生的缺额.对于错 -
刁竖19426363269…… 对
刁竖19426363269…… 那是酒店决策者的问题了 在淡季和旺季的情况是不同的. 酒店会有提前预定 而酒店也不能确认预定者是否可以按期按人到齐 所以需要超额预定 算超额预定有一个公式 很复杂的 我忘了 超额预定指在指定时间内,顾客通过正常方式预定的房间或位置已经超过酒店的预期承受能力. 缺额预定就是指只指定时间内没有达到酒店预期目标预定的数量. 详见: http://www.hotel520.com/hotel_1/50454_5.html
@莫琛5906：什么是酒店超额预定 -
刁竖19426363269…… 超额预定指在指定时间内,顾客通过正常方式预定的房间或位置已经超过酒店的预期承受能力. 缺额预定就是指只指定时间内没有达到酒店预期目标预定的数量.
@莫琛5906：超额预订对饭店的受益和风险各是什么 -
刁竖19426363269…… 超额预订就是在订房已满的情况下,再适当增加订房数量.超额预订可以有效地减少客房的“虚耗”(虚耗指本来有需求,但却没卖出去的产品),增加饭店的收益.但同时也有一定风险,一旦预订客人全部抵店,饭店将面临尴尬的局面,因而超额预订幅度的确定就十分关键了.幅度过大,已经订房的顾客无房可住,引起纠纷,降低饭店信誉;幅度太小,出现虚耗,饭店又将蒙受损失.
@莫琛5906：如何处理超额订房问题 -
刁竖19426363269…… (二)成因:1、人为的错误:a)预测错误~订房部对未来的入住率计算错误.b)登记错误~客人的离店时间登记错了,如某客是应该明天才迁出的,接待处却登记了今天的日子,在订房紧张时,这一间客房的错误,也可导致客房不够的情...
@莫琛5906：酒店如何做好超额预订管理?
刁竖19426363269…… 1每日统计次日预期抵达客人名单. 2核对次日预期抵达的团队和散客预订,并准确统计出住房数,预计将要人住的客房数. 3星期预报住房状况:(1)星期预报由预订部主管负责完成;(2)准确地统计出下后一周或今后几天住店客人的人数...
@莫琛5906：什么是超额预定??请根据大学酒店管理这个专业知识回答考试的题目
刁竖19426363269…… 所谓超额预订是指接受超过宾馆可供房数的订房,超额预订的房间数与可供房数的比就是超额预订率.为了使客房出租率尽可能接近100%,一般的宾馆经理都接受超额预订.
@莫琛5906：如何做好酒店营销 -
刁竖19426363269…… ??豢梢蚪诩偃沼稳嗽龆喽?八?谴?摺薄⑺烈庹羌邸 合理计划客源比例 根据调查与预测情况,合理做好客源的分配比例,如果预测天气状况不妙,可以增加团队的预定量,如果预测天气较好,可以减少团队预定量.但也不能一刀切,不接团...
@莫琛5906：超额预定是指虽然饭店某一时段客房预订已满.是仍然可以适当增加订房数量以弥补客人不到或临时取消所产生的缺额.对于错 -
刁竖19426363269…… 对
