山药要去皮好还是带皮好
@茅艺5929：山药是削皮还是不削皮好?
梅沈19757694486…… 一般来说蒸的时候可以不去皮,这样熟了之后就像红薯一样,把皮剥了吃就行,而且蒸过之后,铁棍山药的皮更容易去掉,而且带皮吃更有营养!剩下的煮炸炒炖,在烹调之前,都需要将铁棍山药去皮.
@茅艺5929：蒸山药带皮好还是去皮好 -
梅沈19757694486…… 山药一定得削皮,而且削皮的时候要带一个手套.否则会痒的.以前叫山药炖排骨,现在都叫排骨炖山药,因为山药比排骨贵.市场上有铁棍山药、淮山药、但是最好的应该是江西瑞昌的南阳山药.不过南阳的山药在外地很难买,听说他们的山药不高产,一般只有周边的城市才有得买.不过他们的山药才是地道的山药.我们每年都是托朋友帮我们买的.价格比淮山药、铁棍山药要贵1.5-2倍左右.
@茅艺5929：山药带皮吃吗?还是消皮 -
梅沈19757694486…… 山药皮是可以食用的,少量对人体是有益的,但不可以过量,因为山药皮内含有生物碱,对于皮肤美容都是有效果的,不过有些人对生物碱有过敏的现象,所以如果有过敏的现象,那么就不可以食用了,如果吃山药的话,那么不剥皮是可以食用的
@茅艺5929：山药带皮蒸还是去皮蒸
梅沈19757694486…… 山药带皮蒸还是去皮蒸?山药带皮蒸还是去皮蒸1山药带皮蒸或者去皮蒸都可以,一般更推荐带皮蒸.因为生的山药表面有较多的根须和斑点,削皮是比较麻烦的事情.而...
@茅艺5929：吃山药是去皮的好还是不去皮的好处 -
梅沈19757694486…… 炖汤的山药,可以清理干净不去皮 但是铁棍山药,吃的时候需要去皮的,皮不好消化.
@茅艺5929：铁杆山药带皮吃好还是去皮吃好? -
梅沈19757694486…… 带皮吃有营养,去皮吃口感好.自己选择喽~~ 我在家自己吃的时候就是用刀把上面的根毛刮一下就行了.也没有搞的很麻烦去皮.
@茅艺5929：吃山药的时候用不用去皮呀? -
梅沈19757694486…… 一般都去掉的,做汤的话雪白雪白的看着就很有食欲,你不去皮就是灰不溜秋的,多难看啊
@茅艺5929：山药可以带皮吃吗 -
梅沈19757694486…… 山药,又名怀山药,为薯蓣科多年生缠绕草本.山药不仅是滋补良药,而且还可以当食物来吃,那么, ? 康爱多药师认为,山药是不可以的带皮吃的,这样会引直腹泻的,也会引起消化不良的发生的,所以建议最好去皮后再食用. 山药药用价...
梅沈19757694486…… 一般来说蒸的时候可以不去皮,这样熟了之后就像红薯一样,把皮剥了吃就行,而且蒸过之后,铁棍山药的皮更容易去掉,而且带皮吃更有营养!剩下的煮炸炒炖,在烹调之前,都需要将铁棍山药去皮.
@茅艺5929：蒸山药带皮好还是去皮好 -
梅沈19757694486…… 山药一定得削皮,而且削皮的时候要带一个手套.否则会痒的.以前叫山药炖排骨,现在都叫排骨炖山药,因为山药比排骨贵.市场上有铁棍山药、淮山药、但是最好的应该是江西瑞昌的南阳山药.不过南阳的山药在外地很难买,听说他们的山药不高产,一般只有周边的城市才有得买.不过他们的山药才是地道的山药.我们每年都是托朋友帮我们买的.价格比淮山药、铁棍山药要贵1.5-2倍左右.
@茅艺5929：山药带皮吃吗?还是消皮 -
梅沈19757694486…… 山药皮是可以食用的,少量对人体是有益的,但不可以过量,因为山药皮内含有生物碱,对于皮肤美容都是有效果的,不过有些人对生物碱有过敏的现象,所以如果有过敏的现象,那么就不可以食用了,如果吃山药的话,那么不剥皮是可以食用的
@茅艺5929：山药带皮蒸还是去皮蒸
梅沈19757694486…… 山药带皮蒸还是去皮蒸?山药带皮蒸还是去皮蒸1山药带皮蒸或者去皮蒸都可以,一般更推荐带皮蒸.因为生的山药表面有较多的根须和斑点,削皮是比较麻烦的事情.而...
@茅艺5929：吃山药是去皮的好还是不去皮的好处 -
梅沈19757694486…… 炖汤的山药,可以清理干净不去皮 但是铁棍山药,吃的时候需要去皮的,皮不好消化.
@茅艺5929：铁杆山药带皮吃好还是去皮吃好? -
梅沈19757694486…… 带皮吃有营养,去皮吃口感好.自己选择喽~~ 我在家自己吃的时候就是用刀把上面的根毛刮一下就行了.也没有搞的很麻烦去皮.
@茅艺5929：吃山药的时候用不用去皮呀? -
梅沈19757694486…… 一般都去掉的,做汤的话雪白雪白的看着就很有食欲,你不去皮就是灰不溜秋的,多难看啊
@茅艺5929：山药可以带皮吃吗 -
梅沈19757694486…… 山药,又名怀山药,为薯蓣科多年生缠绕草本.山药不仅是滋补良药,而且还可以当食物来吃,那么, ? 康爱多药师认为,山药是不可以的带皮吃的,这样会引直腹泻的,也会引起消化不良的发生的,所以建议最好去皮后再食用. 山药药用价...
