煎猪排怎么做又嫩又好吃
@岳毕398：简单又好吃的煎猪排做法 -
王奋18387679659…… 煎猪排是一道快速、简单的美食,大家如果有时间不妨做来尝一尝.煎猪排的做法可以说有很多种,那么到底怎么煎猪排比较好吃呢?今天我给大家推荐几种比较有特色的煎猪排,供朋友们作为参考.下面我把具体做法介绍如下,看看有没有适...
@岳毕398：香煎猪排的做法,香煎猪排怎么做好吃,香煎猪排的家常 -
王奋18387679659…… 干煎猪排, 是即简单, 而又下饭的小菜.香而爽口, 煎旳时间也不用太久. 一回家, 用十分锺时间, 就能上桌.这菜最好提前一天, 先腌制好. 存放雪柜, 第二天, 才来煎, 就较入味.” 食材明细 猪大排4片, 约400克 生粉1.5茶匙 生抽2汤匙 ...
@岳毕398：大排怎么煎啊?
王奋18387679659…… 1、 将大排片成厚片,用肉槌将肉质敲打松散. 2、 在大排中放入盐、料酒,葱段、姜片,抓腌均匀,静置20分钟. 3、 将鸡蛋打散,加入淀粉,拌匀成蛋糊. 4、 将腌好的大排两面都均匀地拖上蛋糊. 5、 煎锅内热油,将依次大排下入,焦至两面微黄逐一取出. 6、 将煎好的大排回锅,加入酱油,糖、鸡精,倒水(要比平时烧肉的水多一些,因为要用作面汁),大火烧开后改小火炖40分钟. 7、 另起锅煮面,面好后,装入碗内,浇入大排汁,放入汤好的青菜与大排即可.
@岳毕398：最简单的煎猪排怎么做 -
王奋18387679659…… 嫩煎猪排的做法 挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了 然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好 锅里放上一点色拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和猪排肉一样高时就可以翻面,翻过来的猪排颜色金黄,另一面也少煎一会颜色金黄就好了 这时的猪排是7分熟,如果马上吃猪排里面的肉还是分红色的,要放上3分钟,这时里面分红色的肉也变成白色的了
@岳毕398：嫩煎猪排,嫩煎猪排怎样做才好吃 -
王奋18387679659…… 用料 猪排肉 盐 胡椒 色拉油 嫩煎猪排的做法 挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了 然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好 锅里放上一点色拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和猪排肉一样高时就可以翻面,翻过来的猪排颜色金黄,另一面也少煎一会颜色金黄就好了 这时的猪排是7分熟,如果马上吃猪排里面的肉还是分红色的,要放上3分钟,这时里面分红色的肉也变成白色的了
@岳毕398：自己在家怎么做煎猪排 -
王奋18387679659…… 猪排3片,葱段10公克,姜片10公克,蒜仁10公克,地瓜粉适量,酱油1又1/2大匙,酱油膏1/2大匙,细砂糖1小匙,米酒1大匙,乌醋少许,胡椒粉少许,五香粉少许 做法 1.猪排洗净沥干水份,以刀背或肉槌拍打数下备用;蒜仁拍扁备用. 2.作法1猪排加入葱段、姜片、作法1蒜仁以及所有调味料拌匀,腌渍约1小时备用. 3.热锅,倒入少许沙拉油烧热,放上作法2猪排,以中火煎至上色,翻面再煎至上色,煎熟后即可.
@岳毕398：如何煎出好吃的猪排 -
王奋18387679659…… 香炸猪排的做法步骤 1. 大排洗干净后用干净毛巾抹干水分,用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍; 2. 用手将少许盐,鸡精,黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧,腌10分钟; 3. 鸡蛋放入碗中打散;面包糠及生粉放入大盘中备用; 4. 取一块猪排先均匀的沾上生粉(拍除掉多余的粉),再裹层蛋液,最后放入面包糠中均匀沾满(注意用手压一下粘牢面包糠); 5. 锅中放适量油烧至6成热,放入大排中小火炸至金黄焦脆捞出即可. 望采纳,谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@岳毕398：猪扒怎样煎呀?教教我 -
王奋18387679659…… 煎猪排 材料:猪扒6 块、柠檬半个、葱段少许、洋葱1个、黑椒粉1茶匙、面粉三汤匙; 献汁:糖1 茶匙、生粉少许、水适量; 做法: 1. 猪扒洗净,加盐及半茶匙黑椒粉拌匀,猪扒两面扑上面粉. 2. 烧热油,将猪扒煎至两面金黄色,至熟,将...
@岳毕398：如何煎出滑嫩多汁的猪排 -
王奋18387679659…… 加水,淀粉,腌制一段时间,再加油,再腌制一段时间.我个人认为这样会让猪肉鲜嫩多汁
@岳毕398：猪扒要怎么煎制才会更好吃? -
王奋18387679659…… 猪扒煎制的基本操作程序: 1、扒在煎之前要彻底解冻; 2、煎前放进腌液中泡约1分钟; 3、热锅,中火烧热后再加入无水奶油; 4、先煎一面至金黄色,再反转煎另一面至金黄色熟透即可. 备注:猪扒必须煎至全熟. 做法: 1、到市场上买猪肉,份量不拘,丰俭由人,说清楚是要煎制猪扒的,切厚片,请肉店伙计将肉片纤维拍散.要是人家不乐意,带回家来自己拍(用刀背前后左右剁剁即可). 2、加适量烧烤酱、少许酱油、少许香油、少许生粉,拌匀,腌制半小时以上.还可加点沙茶酱,如果没有沙茶酱,可以加点黑椒什么的,欢迎尝试多种风味. 3、用平底锅、炒锅、铝锅、铁锅、不锈钢锅等等的其中之一,搁炉子上,放油,点火将油烧热,将猪扒一块块摊平了搁锅里头煎煎即可.
王奋18387679659…… 煎猪排是一道快速、简单的美食,大家如果有时间不妨做来尝一尝.煎猪排的做法可以说有很多种,那么到底怎么煎猪排比较好吃呢?今天我给大家推荐几种比较有特色的煎猪排,供朋友们作为参考.下面我把具体做法介绍如下,看看有没有适...
@岳毕398：香煎猪排的做法,香煎猪排怎么做好吃,香煎猪排的家常 -
王奋18387679659…… 干煎猪排, 是即简单, 而又下饭的小菜.香而爽口, 煎旳时间也不用太久. 一回家, 用十分锺时间, 就能上桌.这菜最好提前一天, 先腌制好. 存放雪柜, 第二天, 才来煎, 就较入味.” 食材明细 猪大排4片, 约400克 生粉1.5茶匙 生抽2汤匙 ...
@岳毕398：大排怎么煎啊?
王奋18387679659…… 1、 将大排片成厚片,用肉槌将肉质敲打松散. 2、 在大排中放入盐、料酒,葱段、姜片,抓腌均匀,静置20分钟. 3、 将鸡蛋打散,加入淀粉,拌匀成蛋糊. 4、 将腌好的大排两面都均匀地拖上蛋糊. 5、 煎锅内热油,将依次大排下入,焦至两面微黄逐一取出. 6、 将煎好的大排回锅,加入酱油,糖、鸡精,倒水(要比平时烧肉的水多一些,因为要用作面汁),大火烧开后改小火炖40分钟. 7、 另起锅煮面,面好后,装入碗内,浇入大排汁,放入汤好的青菜与大排即可.
@岳毕398：最简单的煎猪排怎么做 -
王奋18387679659…… 嫩煎猪排的做法 挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了 然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好 锅里放上一点色拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和猪排肉一样高时就可以翻面,翻过来的猪排颜色金黄,另一面也少煎一会颜色金黄就好了 这时的猪排是7分熟,如果马上吃猪排里面的肉还是分红色的,要放上3分钟,这时里面分红色的肉也变成白色的了
@岳毕398：嫩煎猪排,嫩煎猪排怎样做才好吃 -
王奋18387679659…… 用料 猪排肉 盐 胡椒 色拉油 嫩煎猪排的做法 挑选一块猪排肉,不需拍打等复杂的工序,只需要撒上一点盐和胡椒让它入味10分钟就可以了 然后在猪排上用叉子相隔3厘米左右扎几个洞就好 锅里放上一点色拉油,小火煎猪排,这时要看着猪排,会发现有水从叉子扎的小洞里往外鼓出,等水刚好和猪排肉一样高时就可以翻面,翻过来的猪排颜色金黄,另一面也少煎一会颜色金黄就好了 这时的猪排是7分熟,如果马上吃猪排里面的肉还是分红色的,要放上3分钟,这时里面分红色的肉也变成白色的了
@岳毕398：自己在家怎么做煎猪排 -
王奋18387679659…… 猪排3片,葱段10公克,姜片10公克,蒜仁10公克,地瓜粉适量,酱油1又1/2大匙,酱油膏1/2大匙,细砂糖1小匙,米酒1大匙,乌醋少许,胡椒粉少许,五香粉少许 做法 1.猪排洗净沥干水份,以刀背或肉槌拍打数下备用;蒜仁拍扁备用. 2.作法1猪排加入葱段、姜片、作法1蒜仁以及所有调味料拌匀,腌渍约1小时备用. 3.热锅,倒入少许沙拉油烧热,放上作法2猪排,以中火煎至上色,翻面再煎至上色,煎熟后即可.
@岳毕398：如何煎出好吃的猪排 -
王奋18387679659…… 香炸猪排的做法步骤 1. 大排洗干净后用干净毛巾抹干水分,用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍; 2. 用手将少许盐,鸡精,黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧,腌10分钟; 3. 鸡蛋放入碗中打散;面包糠及生粉放入大盘中备用; 4. 取一块猪排先均匀的沾上生粉(拍除掉多余的粉),再裹层蛋液,最后放入面包糠中均匀沾满(注意用手压一下粘牢面包糠); 5. 锅中放适量油烧至6成热,放入大排中小火炸至金黄焦脆捞出即可. 望采纳,谢谢!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@岳毕398：猪扒怎样煎呀?教教我 -
王奋18387679659…… 煎猪排 材料:猪扒6 块、柠檬半个、葱段少许、洋葱1个、黑椒粉1茶匙、面粉三汤匙; 献汁:糖1 茶匙、生粉少许、水适量; 做法: 1. 猪扒洗净,加盐及半茶匙黑椒粉拌匀,猪扒两面扑上面粉. 2. 烧热油,将猪扒煎至两面金黄色,至熟,将...
@岳毕398：如何煎出滑嫩多汁的猪排 -
王奋18387679659…… 加水,淀粉,腌制一段时间,再加油,再腌制一段时间.我个人认为这样会让猪肉鲜嫩多汁
@岳毕398：猪扒要怎么煎制才会更好吃? -
王奋18387679659…… 猪扒煎制的基本操作程序: 1、扒在煎之前要彻底解冻; 2、煎前放进腌液中泡约1分钟; 3、热锅,中火烧热后再加入无水奶油; 4、先煎一面至金黄色,再反转煎另一面至金黄色熟透即可. 备注:猪扒必须煎至全熟. 做法: 1、到市场上买猪肉,份量不拘,丰俭由人,说清楚是要煎制猪扒的,切厚片,请肉店伙计将肉片纤维拍散.要是人家不乐意,带回家来自己拍(用刀背前后左右剁剁即可). 2、加适量烧烤酱、少许酱油、少许香油、少许生粉,拌匀,腌制半小时以上.还可加点沙茶酱,如果没有沙茶酱,可以加点黑椒什么的,欢迎尝试多种风味. 3、用平底锅、炒锅、铝锅、铁锅、不锈钢锅等等的其中之一,搁炉子上,放油,点火将油烧热,将猪扒一块块摊平了搁锅里头煎煎即可.
