锅包肉万能调汁配方
@邴罚2560：锅包肉汁怎么调? -
羿韩17832155172…… 主料:里脊肉250克、胡萝卜少许 辅料:植物油适量、料酒2勺、盐少许、白胡椒粉少许、土豆淀粉100克、葱少许、姜丝少许、米醋30克、砂糖30克、薄盐生抽少许、柠檬汁少许 一、酱汁 准备好糖醋汁:1:1的砂糖和米醋,稍微加点生抽和料...
@邴罚2560：锅包肉的酸甜汁怎么调 -
羿韩17832155172…… 主料:猪里脊150克、胡萝卜20克、鸡蛋 1个、淀粉10克、香菜15克、白醋90克、糖50克 辅料:米醋10克、料酒15克、香菜3克1、准备好所需原材料.2、里脊肉切片,加入盐、料酒、鸡蛋、淀粉、清水,拌匀.3、取小碗,加入糖、白醋、米醋、盐,调成酱汁.4、油温热至7分热时,转小火下肉块.5、煎炸至表面金黄捞出,等油温再次拉高,复炸定型.6、热锅冷油,下姜丝、京葱丝、胡萝卜丝,炒匀.7、倒入调料汁,炒匀.8、待酱汁变浓时,下肉块翻炒均匀即可 .9、成品.
@邴罚2560：如何调锅包肉汁 -
羿韩17832155172…… 醋,糖,料酒,盐 糖醋大约一比一,料酒和盐少量就可以了,因为是酸甜的,所以不需要太多盐,喜欢甜的话可以多放些糖,然后吧糖搅拌化了就可以了
@邴罚2560：锅包肉的汁的调至法 -
羿韩17832155172…… 原料:猪里脊肉(后臀尖瘦肉也可)300克姜丝5克葱丝20克 香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、 色拉油各适量. 做法:1.猪肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精 盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用少许酱油、 白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁. 2.炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠 糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油. 3.锅留底油,投入姜丝、葱丝、炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁, 翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成. 醋你就用白醋 酱油放不放都行 不过千万别用老抽要不就不是白汁了
@邴罚2560：做正宗锅包肉放什么调料 -
羿韩17832155172…… 最原始最正宗的锅包肉汁是不用放太多的调料的.只要用盐糖醋这三样调成酸甜汁就好了.咸口的就用一点水加盐味精就可以了.这才是原始正宗的做法.
@邴罚2560：锅包肉的汁怎么兑?
羿韩17832155172…… 汁有两种,一种是甜酸口,主要原料是米醋、白糖、一点盐和胡椒粉以及味精.把这些调料放小碗里弄点水搅拌均匀,尝尝味道差不多了就行(突出甜酸口).为了好看可以在调好的汁里加1、2滴酱油.记得,水一定要少!一种是咸口,就是放...
@邴罚2560：锅包肉酱汁做法 -
羿韩17832155172…… 在家里找一只喝汤用的勺子,比例是一勺糖、两勺醋、蒜片、花椒和大料水、酱油、盐、味精、淀粉;先准备一些花椒和大料煮水备用,其它材料按自己口味酌量放一些,调汁的时候可以先把,糖、盐、味精,这些不易溶解调料的先放到碗里用温开水化开再放其它调料.这是我在家做的时候常用的,不知道可不可以帮到你.
@邴罚2560：锅包肉最后的汁怎么调 -
羿韩17832155172…… 将蕃茄酱、橙汁倒入碗中,放入适量白糖、白醋、盐、水,调匀成汁. 把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里,调成芡也可以!
@邴罚2560：锅包肉的汁怎么做? -
羿韩17832155172…… 生抽2勺 白糖2勺 醋3勺 番茄酱一勺 鸡精半勺 盐半勺 一点香油 淀粉一勺 清水1杯就是芡汁了 出锅之前勾芡倒进去就行了
@邴罚2560：锅包肉怎么做汁 -
羿韩17832155172…… 锅内留少许热油.下入葱姜爆锅后加入陈醋,白糖,盐,鸡精大火熬开.放入炸好的肉片.翻匀后放入蒜末马上出锅.
羿韩17832155172…… 主料:里脊肉250克、胡萝卜少许 辅料:植物油适量、料酒2勺、盐少许、白胡椒粉少许、土豆淀粉100克、葱少许、姜丝少许、米醋30克、砂糖30克、薄盐生抽少许、柠檬汁少许 一、酱汁 准备好糖醋汁:1:1的砂糖和米醋,稍微加点生抽和料...
@邴罚2560：锅包肉的酸甜汁怎么调 -
羿韩17832155172…… 主料:猪里脊150克、胡萝卜20克、鸡蛋 1个、淀粉10克、香菜15克、白醋90克、糖50克 辅料:米醋10克、料酒15克、香菜3克1、准备好所需原材料.2、里脊肉切片,加入盐、料酒、鸡蛋、淀粉、清水,拌匀.3、取小碗,加入糖、白醋、米醋、盐,调成酱汁.4、油温热至7分热时,转小火下肉块.5、煎炸至表面金黄捞出,等油温再次拉高,复炸定型.6、热锅冷油,下姜丝、京葱丝、胡萝卜丝,炒匀.7、倒入调料汁,炒匀.8、待酱汁变浓时,下肉块翻炒均匀即可 .9、成品.
@邴罚2560：如何调锅包肉汁 -
羿韩17832155172…… 醋,糖,料酒,盐 糖醋大约一比一,料酒和盐少量就可以了,因为是酸甜的,所以不需要太多盐,喜欢甜的话可以多放些糖,然后吧糖搅拌化了就可以了
@邴罚2560：锅包肉的汁的调至法 -
羿韩17832155172…… 原料:猪里脊肉(后臀尖瘦肉也可)300克姜丝5克葱丝20克 香菜10克精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、 色拉油各适量. 做法:1.猪肉改刀成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大片,用精 盐、料酒拌匀码味;用水淀粉及少许色拉油调成稠糊;另用少许酱油、 白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等对成滋汁. 2.炒锅置火上,放入色拉油烧至六七成热,先将码好味的肉片与稠 糊拌匀,再一片片展开,逐一下入锅中,炸至外酥内嫩时捞出沥油. 3.锅留底油,投入姜丝、葱丝、炸香,下入炸好的肉片,烹入滋汁, 翻拌均匀后起锅装盘,撒上香菜即成. 醋你就用白醋 酱油放不放都行 不过千万别用老抽要不就不是白汁了
@邴罚2560：做正宗锅包肉放什么调料 -
羿韩17832155172…… 最原始最正宗的锅包肉汁是不用放太多的调料的.只要用盐糖醋这三样调成酸甜汁就好了.咸口的就用一点水加盐味精就可以了.这才是原始正宗的做法.
@邴罚2560：锅包肉的汁怎么兑?
羿韩17832155172…… 汁有两种,一种是甜酸口,主要原料是米醋、白糖、一点盐和胡椒粉以及味精.把这些调料放小碗里弄点水搅拌均匀,尝尝味道差不多了就行(突出甜酸口).为了好看可以在调好的汁里加1、2滴酱油.记得,水一定要少!一种是咸口,就是放...
@邴罚2560：锅包肉酱汁做法 -
羿韩17832155172…… 在家里找一只喝汤用的勺子,比例是一勺糖、两勺醋、蒜片、花椒和大料水、酱油、盐、味精、淀粉;先准备一些花椒和大料煮水备用,其它材料按自己口味酌量放一些,调汁的时候可以先把,糖、盐、味精,这些不易溶解调料的先放到碗里用温开水化开再放其它调料.这是我在家做的时候常用的,不知道可不可以帮到你.
@邴罚2560：锅包肉最后的汁怎么调 -
羿韩17832155172…… 将蕃茄酱、橙汁倒入碗中,放入适量白糖、白醋、盐、水,调匀成汁. 把盐、酱油、白糖、醋、味精、水淀粉放入碗里,调成芡也可以!
@邴罚2560：锅包肉的汁怎么做? -
羿韩17832155172…… 生抽2勺 白糖2勺 醋3勺 番茄酱一勺 鸡精半勺 盐半勺 一点香油 淀粉一勺 清水1杯就是芡汁了 出锅之前勾芡倒进去就行了
@邴罚2560：锅包肉怎么做汁 -
羿韩17832155172…… 锅内留少许热油.下入葱姜爆锅后加入陈醋,白糖,盐,鸡精大火熬开.放入炸好的肉片.翻匀后放入蒜末马上出锅.
