鱿鱼干的正确吃法大全
@文浦6008：干鱿鱼的家常做法
雷饲18616151095…… 干鱿鱼的家常做法做法有很多,下面介绍一款家常鱿鱼干炒圆椒做法:食材:鱿鱼干2个、蒜头2瓣、圆椒2个、生姜2片、蒜苗2棵.辅料:盐适量、鸡精少许.具体步骤:1、鱿鱼干提前一天用温水泡发,洗净切花刀备用.2、圆椒切块,蒜头切碎,生姜切丝,蒜苗切段备用.3、锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和姜丝煸出香味.4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒.5、炒至水分收干,下入圆椒翻炒.6、炒至圆椒变色,调入盐和鸡精翻炒均匀.7、下入蒜苗翻炒至断生即可关火.8、出锅装盘.
@文浦6008：干鱿鱼的做法大全
雷饲18616151095…… By 青春、肆无忌惮用料鱿鱼干 一只盐 适量姜 三片蒜苔 适量红菜椒 1个生抽 1勺做法步骤1、鱿鱼提前泡好,把表面一层膜处理掉,我是泡了一晚上2、处理好的鱿鱼干切条状3、切配菜,姜片,蒜苔,红菜椒.4、锅烧热倒适量油,放姜片鱿鱼干爆炒,喜欢吃辣可以放点辣椒,加蒜苔,红菜椒翻炒,加一点生抽,盐调味即可,一道简单家常的爆炒鱿鱼干完成了,超级下饭做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议.
@文浦6008：干鱿鱼怎么做好吃干鱿鱼这样做超好吃
雷饲18616151095…… 1、把芹菜切成段,青、红杭椒切圈.生姜切成片,蒜籽切成片,洋葱切成丝,锅中加水.2、下入鱿鱼,加适量的黄油去腥,捞出后清洗干净.起锅烧油,下入鱿鱼炸三十秒,炸好倒出.3、锅中加油下入生姜蒜片干辣椒花椒炒香,翻炒完成后加入鱿鱼加入少许老抽调色.鸡精五克,翻炒完成后倒入锅中.
@文浦6008：干鱿鱼怎么炒好吃 家常做法 -
雷饲18616151095…… 材料 鱿鱼,郫县豆瓣酱,青椒,洋葱 做法 1、鱿鱼切圈; 2、水烧开后,下鱿鱼圈焯水; 3、鱿鱼圈变白迅速捞出,浸入冷水; 4、鱿鱼圈沥水空干; 5、锅内油热后,下入一勺郫县豆瓣酱炒香; 6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒; 7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下,出锅即可. 小诀窍 1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱; 2、注意观察不要让酱炒糊粘锅. 此菜操作及其简单,口感鲜嫩,酱香浓郁,配上青椒和洋葱丝,营养丰富,加上一碗白米饭,香喷喷,好吃看得见!怎么样,省时不减品质,有空试试吧!
@文浦6008：鱿鱼干的做法
雷饲18616151095…… 其实这鱿鱼干的做法非常简单,只需要将鱿鱼从腹部剖开,取出内脏和脊椎骨和眼睛等物后,清理干净,悬挂晾晒2天左右 ,风干即可.下面是我收集整理的鱿鱼干的做法...
@文浦6008：干的鱿鱼怎么做才好吃?
雷饲18616151095…… 【原料】 干鱿鱼一张(约150克). 菠菜心50克.清汤509克、胡椒粉1克、盐2克、味精0.5克、料酒10克. 【制法】 犹鱼用温水泡1小时,淘洗净,去掉头须、蒙皮,用快刀片成长约9厘米、宽约3.5厘米完整、均匀的薄片,放入碗内用温水淘洗一次,沥干水加白碱拌匀,加开水盖严,焖至水不烫手时,将水滗去,再加开水盖焖,如此反复至鱿鱼色白、透明、体软,再用清水漂起待用.菠菜心洗净,入沸水锅中末熟,捞起放汤碗中热底矿锅内烧清汤,沸后放入就鱼片,喂两次后,捞出盖在菠菜心上.锅内另用清汤烧沸,加胡椒粉、盐、味精、料酒吃味后,灌入汤碗内即成. 【特点】 汤色清澈,就鱼色白透明如同玻璃,配以碧绿菜心,色清爽,入口滑嫩,汤味清鲜.
@文浦6008：如何制作干鱿鱼好吃,干鱿鱼的家常做法 -
雷饲18616151095…… 展开全部干鱿鱼的家常做法 1.食材:白萝卜和鱿鱼干. 2.白萝卜洗净,去皮,切块. 3.鱿鱼干洗净,用厨房剪刀剪成丝,焯烫一下. 4.将萝卜块和鱿鱼丝放入煮锅中. 5.盖锅盖,大火烧开,揭盖,关火. 6.整锅倒入电炖锅中. 7.盖锅盖,通电,调制时间1:30小时. 8.时间到,揭盖. 9.倒入适量的葵花籽油;放入适量的食盐调味. 10.不立即上桌享用,可继续保温.
@文浦6008：干鱿鱼怎么样做才好吃? -
雷饲18616151095…… 鱿鱼干有两种, 一种是熟鱿鱼干,可以直接吃;另一种是生鱿鱼干,需要油发或碱发再烹制.1)油发:每500克干鱿鱼用香油10克,碱少许,同时放入水中,泡至胀软为止. 2)碱发:按 1:2 的比例,将纯碱与冷水掺和,搅拌后便得50%的纯...
@文浦6008：晒干了的鱿鱼怎么做才好吃? -
雷饲18616151095…… 你好,干鱿鱼泡发时,先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时,捞出后再放到1∶100的碱水中浸泡8到12个小时,干鱿鱼即可发透.接着将发透的鱿鱼捞出,用清水漂洗干净,边洗边用手捏,直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止.之后,仍将鱿鱼浸...
@文浦6008：干鱿鱼有哪些食用方法?求速解!
雷饲18616151095…… 干鱿鱼烹饪最大的问题在于如何水发,有以下方法: 1、药物泡发法:在购买干鱿鱼的摊点一般都有泡发药粉出售,按照说明使用即可.其优点是泡发迅速,泡发后的鱿鱼...
雷饲18616151095…… 干鱿鱼的家常做法做法有很多,下面介绍一款家常鱿鱼干炒圆椒做法:食材:鱿鱼干2个、蒜头2瓣、圆椒2个、生姜2片、蒜苗2棵.辅料:盐适量、鸡精少许.具体步骤:1、鱿鱼干提前一天用温水泡发,洗净切花刀备用.2、圆椒切块,蒜头切碎,生姜切丝,蒜苗切段备用.3、锅中加入油,大火烧热,放入蒜末和姜丝煸出香味.4、倒入鱿鱼干大火不停的翻炒.5、炒至水分收干,下入圆椒翻炒.6、炒至圆椒变色,调入盐和鸡精翻炒均匀.7、下入蒜苗翻炒至断生即可关火.8、出锅装盘.
@文浦6008：干鱿鱼的做法大全
雷饲18616151095…… By 青春、肆无忌惮用料鱿鱼干 一只盐 适量姜 三片蒜苔 适量红菜椒 1个生抽 1勺做法步骤1、鱿鱼提前泡好,把表面一层膜处理掉,我是泡了一晚上2、处理好的鱿鱼干切条状3、切配菜,姜片,蒜苔,红菜椒.4、锅烧热倒适量油,放姜片鱿鱼干爆炒,喜欢吃辣可以放点辣椒,加蒜苔,红菜椒翻炒,加一点生抽,盐调味即可,一道简单家常的爆炒鱿鱼干完成了,超级下饭做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议.
@文浦6008：干鱿鱼怎么做好吃干鱿鱼这样做超好吃
雷饲18616151095…… 1、把芹菜切成段,青、红杭椒切圈.生姜切成片,蒜籽切成片,洋葱切成丝,锅中加水.2、下入鱿鱼,加适量的黄油去腥,捞出后清洗干净.起锅烧油,下入鱿鱼炸三十秒,炸好倒出.3、锅中加油下入生姜蒜片干辣椒花椒炒香,翻炒完成后加入鱿鱼加入少许老抽调色.鸡精五克,翻炒完成后倒入锅中.
@文浦6008：干鱿鱼怎么炒好吃 家常做法 -
雷饲18616151095…… 材料 鱿鱼,郫县豆瓣酱,青椒,洋葱 做法 1、鱿鱼切圈; 2、水烧开后,下鱿鱼圈焯水; 3、鱿鱼圈变白迅速捞出,浸入冷水; 4、鱿鱼圈沥水空干; 5、锅内油热后,下入一勺郫县豆瓣酱炒香; 6、下入沥好水的鱿鱼圈爆炒; 7、下入青椒、洋葱丝继续大火翻炒几下,出锅即可. 小诀窍 1、不喜欢辣味的可用豆面酱代替郫县豆瓣酱; 2、注意观察不要让酱炒糊粘锅. 此菜操作及其简单,口感鲜嫩,酱香浓郁,配上青椒和洋葱丝,营养丰富,加上一碗白米饭,香喷喷,好吃看得见!怎么样,省时不减品质,有空试试吧!
@文浦6008：鱿鱼干的做法
雷饲18616151095…… 其实这鱿鱼干的做法非常简单,只需要将鱿鱼从腹部剖开,取出内脏和脊椎骨和眼睛等物后,清理干净,悬挂晾晒2天左右 ,风干即可.下面是我收集整理的鱿鱼干的做法...
@文浦6008：干的鱿鱼怎么做才好吃?
雷饲18616151095…… 【原料】 干鱿鱼一张(约150克). 菠菜心50克.清汤509克、胡椒粉1克、盐2克、味精0.5克、料酒10克. 【制法】 犹鱼用温水泡1小时,淘洗净,去掉头须、蒙皮,用快刀片成长约9厘米、宽约3.5厘米完整、均匀的薄片,放入碗内用温水淘洗一次,沥干水加白碱拌匀,加开水盖严,焖至水不烫手时,将水滗去,再加开水盖焖,如此反复至鱿鱼色白、透明、体软,再用清水漂起待用.菠菜心洗净,入沸水锅中末熟,捞起放汤碗中热底矿锅内烧清汤,沸后放入就鱼片,喂两次后,捞出盖在菠菜心上.锅内另用清汤烧沸,加胡椒粉、盐、味精、料酒吃味后,灌入汤碗内即成. 【特点】 汤色清澈,就鱼色白透明如同玻璃,配以碧绿菜心,色清爽,入口滑嫩,汤味清鲜.
@文浦6008：如何制作干鱿鱼好吃,干鱿鱼的家常做法 -
雷饲18616151095…… 展开全部干鱿鱼的家常做法 1.食材:白萝卜和鱿鱼干. 2.白萝卜洗净,去皮,切块. 3.鱿鱼干洗净,用厨房剪刀剪成丝,焯烫一下. 4.将萝卜块和鱿鱼丝放入煮锅中. 5.盖锅盖,大火烧开,揭盖,关火. 6.整锅倒入电炖锅中. 7.盖锅盖,通电,调制时间1:30小时. 8.时间到,揭盖. 9.倒入适量的葵花籽油;放入适量的食盐调味. 10.不立即上桌享用,可继续保温.
@文浦6008：干鱿鱼怎么样做才好吃? -
雷饲18616151095…… 鱿鱼干有两种, 一种是熟鱿鱼干,可以直接吃;另一种是生鱿鱼干,需要油发或碱发再烹制.1)油发:每500克干鱿鱼用香油10克,碱少许,同时放入水中,泡至胀软为止. 2)碱发:按 1:2 的比例,将纯碱与冷水掺和,搅拌后便得50%的纯...
@文浦6008：晒干了的鱿鱼怎么做才好吃? -
雷饲18616151095…… 你好,干鱿鱼泡发时,先将鱿鱼放在冷水中浸泡2小时,捞出后再放到1∶100的碱水中浸泡8到12个小时,干鱿鱼即可发透.接着将发透的鱿鱼捞出,用清水漂洗干净,边洗边用手捏,直到鱿鱼外表不滑腻且无任何异味为止.之后,仍将鱿鱼浸...
@文浦6008：干鱿鱼有哪些食用方法?求速解!
雷饲18616151095…… 干鱿鱼烹饪最大的问题在于如何水发,有以下方法: 1、药物泡发法:在购买干鱿鱼的摊点一般都有泡发药粉出售,按照说明使用即可.其优点是泡发迅速,泡发后的鱿鱼...
