正宗烩三鲜的做法
@骆竖587：烩三鲜 - 搜狗百科
林亲15012693750…… 烩肉三鲜详细制作步骤 1. 锅内放入清水1500毫升,下肥猪肉250克和羊肉、鸡脯肉,用旺火烧沸,先撇去浮沫;2. 再加精盐、八角,改用小火煮至七成熟捞出;3. 将肥猪肉下入“红锅”(猪肉上色用的卤汁锅),焖至色成金黄时取出;4. 焖入...
@骆竖587：烩海三鲜咋做?
林亲15012693750…… 原 料: 材料A:海参200克,虾仁150克,鱿鱼1/2条,姜3片,葱段10克.材料B:香菇5朵,玉米笋3根,红萝卜6片,芦笋15克.调味料A:盐、糖、料酒、香油、蚝油各适量,胡椒粉少许.调味料B:淀粉1大匙,水1/2杯. 制法: (1)海参去肠泥洗净切块,鱿鱼划斜纹切段,加葱段、酒、姜片入沸水氽烫去用腥;虾仁去肠泥,用少许盐稍抓洗;香菇泡软切片;玉米笋切片;芦笋去皮切段备用. (2)材料B氽烫后捞出冲凉,沥干备用. (3)热油4大匙爆香材料B,再放入材料A,倒入适量水、调味料A,烧滚后再用淀粉水勾芡即可. 特点: 海参内脏腥味重,须挖除干净,烹饪前先放入热水中,加葱、姜、米酒同煮,可以生出粘稠感,滋味更诱人
@骆竖587：烩三鲜怎样做 -
林亲15012693750…… 【材料】海参、透抽各1条(约300克)、生干贝4-5粒、荷兰豆50克、红辣椒1个、姜2片、葱1棵【调味料】A料:酱油1小匙、黑醋、糖各1/2小匙、黑胡椒粉1/8小匙B料:淀粉水1大匙 【做法】1、海参洗净,对半剖开去肠泥、切块,放...
@骆竖587：烩三鲜的做法 烩三鲜怎么做 -
林亲15012693750…… 烩三鲜的做法 主料 茄子 适量 土豆 适量 青椒 适量 红椒 适量 辅料 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 白糖 适量 水淀粉 适量 步骤1.油锅下入茄子油炸,捞出.2.下入土豆油炸,再捞出.3.再下入青、红椒油炸,加入茄子、土豆翻炒,放入生抽、蚝油、鸡精、白糖、水淀粉炒匀即可出锅.
@骆竖587：台湾台湾烩三鲜的做法 -
林亲15012693750…… 三鲜有很多不同的配料方法,但炒法都差不多,其实来源比较是广东的做法 中虾 225 克 [肉, 在背部轻切一刀] 墨鱼/乌贼 225 克 [起花切块] 猪柳/里脊 150 克 [切片] 芦笋及珍珠笋 少许 [切块] 金针 少许 [泡软后打成结状] 葱 2 棵 [切段] 生姜 3-4 片 ...
@骆竖587：清烩三鲜的做法是什么?
林亲15012693750…… 清烩三鲜 材料:水发玉兰片100克,水发海参100克,鲜河虾50克,油菜心30克,大葱10克,酱油5克,黄酒5克,水淀粉15克,精盐、味精、香油各适量,清汤200毫升. 做法: ①、玉兰片切成小片后入开水中烫过,海参片切成抹刀薄片,入开水锅中烫过,再入凉水中过凉,大葱切片、河虾剥皮备用. ②、勺内加植物油,烧至五成热时,下入葱片炝锅,加清汤、精盐、黄酒烧开,再加入玉兰片、海参稍煨,把挂上浆粉的虾仁分散下入锅中滑熟,加油菜心、酱油、味精,淋上香油即成.特点:味道鲜美,具有健胃消食、补肾壮阳之功效.
@骆竖587：的做法,菌菇烩三鲜怎么做好吃,菌菇烩三鲜的家常做法 -
林亲15012693750…… 1.准备好黄陂肉丸、肉糕、鱼丸.2.黑木耳、香菇、黄花菜提前泡发,洗净备用.3.胡萝卜切薄片,黑木耳、香菇分别切小块备用.4.黄花菜系个结备用.5.淀粉用冷水调匀;香葱洗净切细粒备用.6.锅入黄花菜,炒匀.7.倒中油热,爆香葱粒.8.倒入胡萝卜片、黑木耳和香菇,炒匀.9.倒入黄陂三鲜,簸匀.10.加入一碗高汤,簸匀;焖3分钟.11.加入盐,簸匀.12.加入胡椒粉,簸匀.13.淋入淀粉汁,待充分糊化后,簸匀.14.加入葱花,簸匀.15.转入锅仔,可带酒精炉上桌,边加热食用味道更鲜
@骆竖587：求烩三鲜做法 用猪肚条、蘑菇和竹笋片做成的 -
林亲15012693750…… 处理洗净后的猪肚要先煮,煮至软烂程度适中,捞起放凉后切小条,蘑菇洗净泡过盐水再冲洗后切的片,竹笋烫过切片和猪肚大小差不多.香葱切小段,姜切细末.锅热加一点油转文火放入姜末和切小段的葱白煸香,转小火加入酱油、耗油,再加入热水煮沸后将这三样材料放入一起煮约5分钟,剩约半碗水量时,把葱叶部分放入勾芡,加一点白胡椒粉拌匀熄火,淋一点点香油就做好了.
@骆竖587：香蕉烩三鲜怎么做?
林亲15012693750…… 制作香蕉烩三鲜的材料有香蕉150克,苹果100克,山楂糕50克,荸荠100克,白砂糖20克, 糖桂花、湿淀粉各适量. 做法:1.将香蕉洗净,去皮后切成斜刀片.洗净苹果,去皮后切成四瓣,剔 去核,顶刀切成片.山楂糕切成象眼片.荸荠洗净去皮,切成片. 2. 砂锅上火,放入清水、白砂糖,烧开后撇去浮沬,下苹果、香蕉、 荸荠、糖桂花煮沸,用湿淀粉勾稀芡. 3. 出锅后放入碗中,撒上山楂糕片即成. 功效:清热生津,润肠通便,降低尿酸.适用于痛风、高血压病、便秘等.
林亲15012693750…… 烩肉三鲜详细制作步骤 1. 锅内放入清水1500毫升,下肥猪肉250克和羊肉、鸡脯肉,用旺火烧沸,先撇去浮沫;2. 再加精盐、八角,改用小火煮至七成熟捞出;3. 将肥猪肉下入“红锅”(猪肉上色用的卤汁锅),焖至色成金黄时取出;4. 焖入...
@骆竖587：烩海三鲜咋做?
林亲15012693750…… 原 料: 材料A:海参200克,虾仁150克,鱿鱼1/2条,姜3片,葱段10克.材料B:香菇5朵,玉米笋3根,红萝卜6片,芦笋15克.调味料A:盐、糖、料酒、香油、蚝油各适量,胡椒粉少许.调味料B:淀粉1大匙,水1/2杯. 制法: (1)海参去肠泥洗净切块,鱿鱼划斜纹切段,加葱段、酒、姜片入沸水氽烫去用腥;虾仁去肠泥,用少许盐稍抓洗;香菇泡软切片;玉米笋切片;芦笋去皮切段备用. (2)材料B氽烫后捞出冲凉,沥干备用. (3)热油4大匙爆香材料B,再放入材料A,倒入适量水、调味料A,烧滚后再用淀粉水勾芡即可. 特点: 海参内脏腥味重,须挖除干净,烹饪前先放入热水中,加葱、姜、米酒同煮,可以生出粘稠感,滋味更诱人
@骆竖587：烩三鲜怎样做 -
林亲15012693750…… 【材料】海参、透抽各1条(约300克)、生干贝4-5粒、荷兰豆50克、红辣椒1个、姜2片、葱1棵【调味料】A料:酱油1小匙、黑醋、糖各1/2小匙、黑胡椒粉1/8小匙B料:淀粉水1大匙 【做法】1、海参洗净,对半剖开去肠泥、切块,放...
@骆竖587：烩三鲜的做法 烩三鲜怎么做 -
林亲15012693750…… 烩三鲜的做法 主料 茄子 适量 土豆 适量 青椒 适量 红椒 适量 辅料 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 白糖 适量 水淀粉 适量 步骤1.油锅下入茄子油炸,捞出.2.下入土豆油炸,再捞出.3.再下入青、红椒油炸,加入茄子、土豆翻炒,放入生抽、蚝油、鸡精、白糖、水淀粉炒匀即可出锅.
@骆竖587：台湾台湾烩三鲜的做法 -
林亲15012693750…… 三鲜有很多不同的配料方法,但炒法都差不多,其实来源比较是广东的做法 中虾 225 克 [肉, 在背部轻切一刀] 墨鱼/乌贼 225 克 [起花切块] 猪柳/里脊 150 克 [切片] 芦笋及珍珠笋 少许 [切块] 金针 少许 [泡软后打成结状] 葱 2 棵 [切段] 生姜 3-4 片 ...
@骆竖587：清烩三鲜的做法是什么?
林亲15012693750…… 清烩三鲜 材料:水发玉兰片100克,水发海参100克,鲜河虾50克,油菜心30克,大葱10克,酱油5克,黄酒5克,水淀粉15克,精盐、味精、香油各适量,清汤200毫升. 做法: ①、玉兰片切成小片后入开水中烫过,海参片切成抹刀薄片,入开水锅中烫过,再入凉水中过凉,大葱切片、河虾剥皮备用. ②、勺内加植物油,烧至五成热时,下入葱片炝锅,加清汤、精盐、黄酒烧开,再加入玉兰片、海参稍煨,把挂上浆粉的虾仁分散下入锅中滑熟,加油菜心、酱油、味精,淋上香油即成.特点:味道鲜美,具有健胃消食、补肾壮阳之功效.
@骆竖587：的做法,菌菇烩三鲜怎么做好吃,菌菇烩三鲜的家常做法 -
林亲15012693750…… 1.准备好黄陂肉丸、肉糕、鱼丸.2.黑木耳、香菇、黄花菜提前泡发,洗净备用.3.胡萝卜切薄片,黑木耳、香菇分别切小块备用.4.黄花菜系个结备用.5.淀粉用冷水调匀;香葱洗净切细粒备用.6.锅入黄花菜,炒匀.7.倒中油热,爆香葱粒.8.倒入胡萝卜片、黑木耳和香菇,炒匀.9.倒入黄陂三鲜,簸匀.10.加入一碗高汤,簸匀;焖3分钟.11.加入盐,簸匀.12.加入胡椒粉,簸匀.13.淋入淀粉汁,待充分糊化后,簸匀.14.加入葱花,簸匀.15.转入锅仔,可带酒精炉上桌,边加热食用味道更鲜
@骆竖587：求烩三鲜做法 用猪肚条、蘑菇和竹笋片做成的 -
林亲15012693750…… 处理洗净后的猪肚要先煮,煮至软烂程度适中,捞起放凉后切小条,蘑菇洗净泡过盐水再冲洗后切的片,竹笋烫过切片和猪肚大小差不多.香葱切小段,姜切细末.锅热加一点油转文火放入姜末和切小段的葱白煸香,转小火加入酱油、耗油,再加入热水煮沸后将这三样材料放入一起煮约5分钟,剩约半碗水量时,把葱叶部分放入勾芡,加一点白胡椒粉拌匀熄火,淋一点点香油就做好了.
@骆竖587：香蕉烩三鲜怎么做?
林亲15012693750…… 制作香蕉烩三鲜的材料有香蕉150克,苹果100克,山楂糕50克,荸荠100克,白砂糖20克, 糖桂花、湿淀粉各适量. 做法:1.将香蕉洗净,去皮后切成斜刀片.洗净苹果,去皮后切成四瓣,剔 去核,顶刀切成片.山楂糕切成象眼片.荸荠洗净去皮,切成片. 2. 砂锅上火,放入清水、白砂糖,烧开后撇去浮沬,下苹果、香蕉、 荸荠、糖桂花煮沸,用湿淀粉勾稀芡. 3. 出锅后放入碗中,撒上山楂糕片即成. 功效:清热生津,润肠通便,降低尿酸.适用于痛风、高血压病、便秘等.
