炆鸭子的做法大全
@荀锦2936：柚皮炆鸭的做法 -
解闸17524881233…… 柚子皮焖鸭子主料柚子皮一个 鸭子500克辅料果皮适量 姜适量八角一颗 辣椒两个料酒适量 生抽适量做法1. 柚子皮冷水下锅,煮开后再煮5 分钟 然后清水浸泡资格晚上.因为做柚子茶,所以是去了皮青的,当然不去皮青也可以2. 柚子皮挤干水后切块,鸭子斩块 ,辣椒切粒 姜切片.3. 柚子皮放在砂锅底.4. 热锅下油爆香辣椒,鸭子连果皮八角姜一起爆炒,下生抽和料酒,炒香后放进砂锅,加水闷约20分钟.5. 闷至收汁,下盐调味,下葱段,可以上菜了.
@荀锦2936：炆鸭怎么做好吃,炆鸭的家常做法 -
解闸17524881233…… 主料鸭肉400g 辅料酱油适量五香粉适量姜片适量八角适量 步骤 炆鸭的做法步骤11.鸭肉砍块,反复洗净 炆鸭的做法步骤22.灼水 炆鸭的做法步骤33.过冷河 炆鸭的做法步骤44.再放适量水,没过即可放半汤匙五香粉 炆鸭的做法步骤55.适量八角 炆鸭的做法步骤66.适量姜片 炆鸭的做法步骤77.半小碗酱油 炆鸭的做法步骤88.盖盖子炆干水即可
@荀锦2936：做法,啤酒焖鸭子怎么做好吃,啤酒焖鸭子的家常做法 -
解闸17524881233…… 1.新鲜的半边鸭子.2.材料,姜片.陈皮.八角.小茴.香叶.3.还有金威啤酒一瓶.4.先把鸭子洗干净.剁成一块块的.5.把锅烧热放一些油.把姜片倒下爆炒一下.6.把陈皮.八角.小茴.鸭肉倒进锅中炒三五分钟.7.再把啤酒一瓶倒进锅里不用加水.8.然后把锅盖.盖上用小火炆上十一二分钟就可以了 其实也可以加一点点水哦,这样多汁一点!
@荀锦2936：柚皮炆鸭的做法
解闸17524881233…… 材料:新鲜柚皮 一个 光鸭 半只 蒜头 两粒 调味料:柱候酱、盐、鸡粉、糖、白酒做法: 1、把柚子皮的青黄表层削去(削下来的皮可以用来做柚子茶) 2、煮滚一大锅水,把柚皮放进去大火滚5分钟,然后把柚皮反转,再滚5分钟后熄火 3、待柚皮放凉后,捞起渣干水份,用一大盆清水浸泡2天,期间要换3-4次水,这样柚皮的苦味就被除掉了. 4、鸭洗净飞水后沥干水份;锅中放少许油烧热,加入蒜头和柱候酱爆香,然后把鸭放进去煎至两面金黄色,在煎鸭的时候洒入数滴白酒增香 5、鸭煎好后注入热水,加入调味料中火炆30分钟;最后把处理好并渣干水份的柚皮放进去再炆15分钟,用生粉水勾一个薄芡就可以上碟了.
@荀锦2936：土豆炆鸭子怎么做如何做好吃 -
解闸17524881233…… 主料 鸭子半只 土豆5个 辅料 姜一大块 盐适量 料酒适量 食用油适量 柱侯酱2茶匙 土豆炆鸭子的做法步骤1. 鸭子洗净斩块焯水备用2. 一大块姜刮皮拍扁备用3. 热锅放油放姜爆香4. 姜爆香后翻去焯好水的鸭子,滴一点点料酒翻炒5. 鸭子炒至七八成...
@荀锦2936：鸭的家常做法 -
解闸17524881233…… 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽7a64e4b893e5b19e31333231613332,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好...
@荀锦2936：土豆焖鸭子怎么做如何做好吃 -
解闸17524881233…… 做法1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块、葱姜切好.2、烧开水,进行焯水.然后,放入凉水,冲净表面,控出水分.3、锅中烧油,放入姜片,煸香.4、放入鸭肉翻炒.5、放入葱,进行调味:放入适量的盐、十三香、料酒、老抽6、颜色上好以后,转入高压锅,放入适量的水.炖至15分钟.7、放气后,再把土豆和胡萝卜放入,再压制6-7分钟.8、出锅时,撒上少许香菜即可
@荀锦2936：菠萝炆鸭怎么做 -
解闸17524881233…… 材料:光鸭半只,新鲜菠萝一个,姜片适量 非常简单!菠萝也不宜太早放进去,要等鸭子煮得有八成熟了才加入,快炒.而且做这个菜不需放太多的调味品,只放了盐和花生油,这样才能将菠萝和鸭最原始的味道释放出来,酸酸甜甜的健康又好味~~~做法:1、菠萝切成小块扇形,用盐水浸泡待用.2、放姜和蒜在锅中爆一下,然后将切好的鸭肉下锅,翻炒15分钟,至八成熟.3、加入菠萝,再翻炒5分钟.
@荀锦2936：烧鸭子的做法大全 -
解闸17524881233…… 做法: 1、首先洗净鸭腿,用厨房纸巾吸干水分.然后抹上蒜蓉、盐(半茶匙)、五香粉、生姜粉各少许,抹均匀之后覆上保鲜膜,放在冰箱里过夜. 2、在小盆子里倒入150毫升水,15毫升蜂蜜和2汤匙醋搅拌均匀,然后把腌好的鸭腿放在里面...
@荀锦2936：鸭子最好吃的做法 -
解闸17524881233…… 鸭汤: 主料:老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、 辅料:蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片; 调料:盐、胡椒粉; 做法: 1、 将老鸭和瘦猪肉切成大块,每块约1两重,然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右,去除腥味; 2、 鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净,陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊,盖菜洗净切段; 3、 将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水(没过顶部约10厘米),猛火将水烧开后转中火煲2小时,再加入盖菜煲1小时,加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤,也可加胡椒粉增加其香味. 特点:浓香,清润.
解闸17524881233…… 柚子皮焖鸭子主料柚子皮一个 鸭子500克辅料果皮适量 姜适量八角一颗 辣椒两个料酒适量 生抽适量做法1. 柚子皮冷水下锅,煮开后再煮5 分钟 然后清水浸泡资格晚上.因为做柚子茶,所以是去了皮青的,当然不去皮青也可以2. 柚子皮挤干水后切块,鸭子斩块 ,辣椒切粒 姜切片.3. 柚子皮放在砂锅底.4. 热锅下油爆香辣椒,鸭子连果皮八角姜一起爆炒,下生抽和料酒,炒香后放进砂锅,加水闷约20分钟.5. 闷至收汁,下盐调味,下葱段,可以上菜了.
@荀锦2936：炆鸭怎么做好吃,炆鸭的家常做法 -
解闸17524881233…… 主料鸭肉400g 辅料酱油适量五香粉适量姜片适量八角适量 步骤 炆鸭的做法步骤11.鸭肉砍块,反复洗净 炆鸭的做法步骤22.灼水 炆鸭的做法步骤33.过冷河 炆鸭的做法步骤44.再放适量水,没过即可放半汤匙五香粉 炆鸭的做法步骤55.适量八角 炆鸭的做法步骤66.适量姜片 炆鸭的做法步骤77.半小碗酱油 炆鸭的做法步骤88.盖盖子炆干水即可
@荀锦2936：做法,啤酒焖鸭子怎么做好吃,啤酒焖鸭子的家常做法 -
解闸17524881233…… 1.新鲜的半边鸭子.2.材料,姜片.陈皮.八角.小茴.香叶.3.还有金威啤酒一瓶.4.先把鸭子洗干净.剁成一块块的.5.把锅烧热放一些油.把姜片倒下爆炒一下.6.把陈皮.八角.小茴.鸭肉倒进锅中炒三五分钟.7.再把啤酒一瓶倒进锅里不用加水.8.然后把锅盖.盖上用小火炆上十一二分钟就可以了 其实也可以加一点点水哦,这样多汁一点!
@荀锦2936：柚皮炆鸭的做法
解闸17524881233…… 材料:新鲜柚皮 一个 光鸭 半只 蒜头 两粒 调味料:柱候酱、盐、鸡粉、糖、白酒做法: 1、把柚子皮的青黄表层削去(削下来的皮可以用来做柚子茶) 2、煮滚一大锅水,把柚皮放进去大火滚5分钟,然后把柚皮反转,再滚5分钟后熄火 3、待柚皮放凉后,捞起渣干水份,用一大盆清水浸泡2天,期间要换3-4次水,这样柚皮的苦味就被除掉了. 4、鸭洗净飞水后沥干水份;锅中放少许油烧热,加入蒜头和柱候酱爆香,然后把鸭放进去煎至两面金黄色,在煎鸭的时候洒入数滴白酒增香 5、鸭煎好后注入热水,加入调味料中火炆30分钟;最后把处理好并渣干水份的柚皮放进去再炆15分钟,用生粉水勾一个薄芡就可以上碟了.
@荀锦2936：土豆炆鸭子怎么做如何做好吃 -
解闸17524881233…… 主料 鸭子半只 土豆5个 辅料 姜一大块 盐适量 料酒适量 食用油适量 柱侯酱2茶匙 土豆炆鸭子的做法步骤1. 鸭子洗净斩块焯水备用2. 一大块姜刮皮拍扁备用3. 热锅放油放姜爆香4. 姜爆香后翻去焯好水的鸭子,滴一点点料酒翻炒5. 鸭子炒至七八成...
@荀锦2936：鸭的家常做法 -
解闸17524881233…… 啤酒鸭 材料: 光鸭一只,姜一大块,蒜头4-5粒,盐,生抽7a64e4b893e5b19e31333231613332,老抽,八角3-4粒,茴香少许,胡椒粉或五香粉,啤酒一罐,片糖半块. 做法: 1.先将光鸭洗净停干水,或用布擦干. 2.鸭斩件四块(视个人喜好...
@荀锦2936：土豆焖鸭子怎么做如何做好吃 -
解闸17524881233…… 做法1、鸭子斩成小块、土豆、胡萝卜切成滚刀块、葱姜切好.2、烧开水,进行焯水.然后,放入凉水,冲净表面,控出水分.3、锅中烧油,放入姜片,煸香.4、放入鸭肉翻炒.5、放入葱,进行调味:放入适量的盐、十三香、料酒、老抽6、颜色上好以后,转入高压锅,放入适量的水.炖至15分钟.7、放气后,再把土豆和胡萝卜放入,再压制6-7分钟.8、出锅时,撒上少许香菜即可
@荀锦2936：菠萝炆鸭怎么做 -
解闸17524881233…… 材料:光鸭半只,新鲜菠萝一个,姜片适量 非常简单!菠萝也不宜太早放进去,要等鸭子煮得有八成熟了才加入,快炒.而且做这个菜不需放太多的调味品,只放了盐和花生油,这样才能将菠萝和鸭最原始的味道释放出来,酸酸甜甜的健康又好味~~~做法:1、菠萝切成小块扇形,用盐水浸泡待用.2、放姜和蒜在锅中爆一下,然后将切好的鸭肉下锅,翻炒15分钟,至八成熟.3、加入菠萝,再翻炒5分钟.
@荀锦2936：烧鸭子的做法大全 -
解闸17524881233…… 做法: 1、首先洗净鸭腿,用厨房纸巾吸干水分.然后抹上蒜蓉、盐(半茶匙)、五香粉、生姜粉各少许,抹均匀之后覆上保鲜膜,放在冰箱里过夜. 2、在小盆子里倒入150毫升水,15毫升蜂蜜和2汤匙醋搅拌均匀,然后把腌好的鸭腿放在里面...
@荀锦2936：鸭子最好吃的做法 -
解闸17524881233…… 鸭汤: 主料:老鸭1只、瘦猪肉1斤、盖菜1斤、 辅料:蜜枣2个、陈皮1/3个、生姜5片; 调料:盐、胡椒粉; 做法: 1、 将老鸭和瘦猪肉切成大块,每块约1两重,然后放入开水中加入生姜片滚3分钟左右,去除腥味; 2、 鸭肾干用凉开水浸1小时后擦净,陈皮用凉开水浸1小时后去除底囊,盖菜洗净切段; 3、 将焯水后的老鸭及瘦肉、鸭肾、蜜枣、陈皮放入沙锅内加入凉开水(没过顶部约10厘米),猛火将水烧开后转中火煲2小时,再加入盖菜煲1小时,加盐调味即成全家喜爱的滋润鸭汤,也可加胡椒粉增加其香味. 特点:浓香,清润.
