酵母用热水还能补救吗
@管虾2412：昨天发面酵母粉被开水烫了没有成功今天还可以用发酵粉再发一遍吗? -
韩鸦19138835671…… 发酵有适宜的温度,你用开水把酵母粉的活性菌都给烫死了,所以不可能zhidao发酵了.现在你的解决办法就是把新的适量的酵母粉用温水溶解,和一小团面,醒发一会儿.然后跟原来没有发的面揉在一起,一定要内揉充分了.揉的过程中可以感觉到面团微微发热了,盖上保鲜膜,放在温暖的地方,很快就可以发酵了容.
@管虾2412：发面时酵母粉用开水冲的 结果没发 怎么办后 -
韩鸦19138835671…… 酵母粉经过高温后,酵母就会失去活性,面就不会发了.只能用么没发的面做其他食物了,或者再发一遍面,不要再用开水冲酵母粉了. 酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆.酵母浸粉和酵母粉在发酵中所起到的作用差不多,都是为微...
@管虾2412：被热水冲坏了酵母还能做什么? -
韩鸦19138835671…… 被热水冲坏了酵母可以在加一点酵母粉在里面的也可以用来发酵面粉做馒头包子的在面粉里放上一点白糖会更好馒头蒸熟后会更白更好吃的.
@管虾2412：被热水烫死的酵母和面不发怎么办? -
韩鸦19138835671…… 很抱歉听到您的面团被热水烫死了.这种情况下,酵母已经失去了活性,因此无法使面团发酵.但是,别担心,还有一些方法可以挽救这种情况.您可以尝试将新鲜的酵母添加到面团中.这是因为新鲜的酵母含有更多的活性和发酵能力.请注意...
@管虾2412：用热水泡酵母粉面不发该怎么办?它还能发的起来吗? -
韩鸦19138835671…… 不能发起来了,酵母是种真菌,用开水泡就已经死了,肯定不能发酵,只能用37℃左右的温水.酵母是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元.一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一...
@管虾2412：酵母块可以用开水冲吗? -
韩鸦19138835671…… 酵母块不可以用开水冲,会把酵母菌杀死.酵母在低于水的冰点或者高于47℃的温度下, 酵母细胞一般不能生长,最适生长温度一般在20~30℃. 酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长,即酵母菌是兼性厌氧菌,在有氧的情况下,它把糖分解...
@管虾2412：酵母被热水烧死了怎么办?还能使面发起来么?
韩鸦19138835671…… 水温不能超过40度的.过了就完了.
@管虾2412：用热水泡酵母粉面不发该怎么办,它还能发的起来不 -
韩鸦19138835671…… 酵母粉是不能用热水的,那就把酵母都杀死了,不能用了,只能用冷死才能发酵
@管虾2412：酵母用刚烧开的水烫了,还能用吗? -
韩鸦19138835671…… 不能
@管虾2412：发面没发好如何补救 -
韩鸦19138835671…… 面没有发好的原因很多,补救办法如下:酵母失去活性或者酵母放少了:用少量温水加入没有失去活性的酵母,一边少量的加入没有发好的面团,一边揉,面团过软的话,揉的同时可以加少量干面粉.酵母水全部加完后,放在25~30℃的环境发...
韩鸦19138835671…… 发酵有适宜的温度,你用开水把酵母粉的活性菌都给烫死了,所以不可能zhidao发酵了.现在你的解决办法就是把新的适量的酵母粉用温水溶解,和一小团面,醒发一会儿.然后跟原来没有发的面揉在一起,一定要内揉充分了.揉的过程中可以感觉到面团微微发热了,盖上保鲜膜,放在温暖的地方,很快就可以发酵了容.
@管虾2412：发面时酵母粉用开水冲的 结果没发 怎么办后 -
韩鸦19138835671…… 酵母粉经过高温后,酵母就会失去活性,面就不会发了.只能用么没发的面做其他食物了,或者再发一遍面,不要再用开水冲酵母粉了. 酵母粉和酵母浸粉的概念有一些人容易混淆.酵母浸粉和酵母粉在发酵中所起到的作用差不多,都是为微...
@管虾2412：被热水冲坏了酵母还能做什么? -
韩鸦19138835671…… 被热水冲坏了酵母可以在加一点酵母粉在里面的也可以用来发酵面粉做馒头包子的在面粉里放上一点白糖会更好馒头蒸熟后会更白更好吃的.
@管虾2412：被热水烫死的酵母和面不发怎么办? -
韩鸦19138835671…… 很抱歉听到您的面团被热水烫死了.这种情况下,酵母已经失去了活性,因此无法使面团发酵.但是,别担心,还有一些方法可以挽救这种情况.您可以尝试将新鲜的酵母添加到面团中.这是因为新鲜的酵母含有更多的活性和发酵能力.请注意...
@管虾2412：用热水泡酵母粉面不发该怎么办?它还能发的起来吗? -
韩鸦19138835671…… 不能发起来了,酵母是种真菌,用开水泡就已经死了,肯定不能发酵,只能用37℃左右的温水.酵母是一些单细胞真菌,并非系统演化分类的单元.一种肉眼看不见的微小单细胞微生物,能将糖发酵成酒精和二氧化碳,分布于整个自然界,是一...
@管虾2412：酵母块可以用开水冲吗? -
韩鸦19138835671…… 酵母块不可以用开水冲,会把酵母菌杀死.酵母在低于水的冰点或者高于47℃的温度下, 酵母细胞一般不能生长,最适生长温度一般在20~30℃. 酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长,即酵母菌是兼性厌氧菌,在有氧的情况下,它把糖分解...
@管虾2412：酵母被热水烧死了怎么办?还能使面发起来么?
韩鸦19138835671…… 水温不能超过40度的.过了就完了.
@管虾2412：用热水泡酵母粉面不发该怎么办,它还能发的起来不 -
韩鸦19138835671…… 酵母粉是不能用热水的,那就把酵母都杀死了,不能用了,只能用冷死才能发酵
@管虾2412：酵母用刚烧开的水烫了,还能用吗? -
韩鸦19138835671…… 不能
@管虾2412：发面没发好如何补救 -
韩鸦19138835671…… 面没有发好的原因很多,补救办法如下:酵母失去活性或者酵母放少了:用少量温水加入没有失去活性的酵母,一边少量的加入没有发好的面团,一边揉,面团过软的话,揉的同时可以加少量干面粉.酵母水全部加完后,放在25~30℃的环境发...
