一滚饺子二滚面
@葛饼3888：为什么说头锅饺子二锅面 -
危祥18622044648…… 俗语:头锅饺子,二锅面.说的是第一锅水煮出来的饺子,清爽不粘,汤清味美,煮烂得少.煮面时,第二锅的面煮出来,第一锅的开水把面的原味稀释了,第二锅的汤基本饱和了,不再吸面的味道了,这样就保持了原汁原味,汤稠味浓,味道...
@葛饼3888：“头伏饺子二伏面”的来历及意义是什么? -
危祥18622044648…… 伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面[1],三伏烙饼摊鸡蛋”.伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了.《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白...
@葛饼3888：头伏饺子二伏面的由来 为什么头伏吃饺子中伏吃面 -
危祥18622044648…… 北方有句俗语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”.头伏吃饺子是传统习俗,因为每逢伏天,人的胃口就不好,吃不下去东西,而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物. 头伏为何要吃饺子?过去,入伏之时恰逢麦收不到一个...
@葛饼3888：“头伏饺子二伏面”的说法是怎么来的…
危祥18622044648…… 伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”.伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了.《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白....
@葛饼3888：为什么说头伏饺子二伏面 -
危祥18622044648…… “伏天是一年中气温最高、潮湿、闷热的日子,一年有“三伏”.百姓说的“苦夏”就在此时.入伏的时候,恰是麦收不足一个月的时候,家家谷满仓,人们利用这个机会,打打牙祭,吃顿白面,饺子又是平时难见的上品,所以就有“头伏饺子...
@葛饼3888：为什么说“头伏饺子二伏面”?
危祥18622044648…… 伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”.伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了.《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白.这里的“汤饼”就是热汤面.为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说:
@葛饼3888：“头伏饺子二伏面”是怎么来的??
危祥18622044648…… 伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”.伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了.《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白....
@葛饼3888：为什么说“头伏饺子二伏面”?
危祥18622044648…… 为什么说头伏饺子二伏面? 伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”.伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了.《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不...
@葛饼3888：“头伏饺子二伏面”是怎么来的?
危祥18622044648…… 伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”.伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了.《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白.这里的“汤饼”就是热汤面.为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说: “六月伏日食汤饼,名为辟恶.” 五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”.这是迷信说法.用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱病,六月食汤饼是有科学道理的.
危祥18622044648…… 俗语:头锅饺子,二锅面.说的是第一锅水煮出来的饺子,清爽不粘,汤清味美,煮烂得少.煮面时,第二锅的面煮出来,第一锅的开水把面的原味稀释了,第二锅的汤基本饱和了,不再吸面的味道了,这样就保持了原汁原味,汤稠味浓,味道...
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危祥18622044648…… 伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”.伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了.《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白.这里的“汤饼”就是热汤面.为什么在热天里吃热面?南朝梁宗懔《荆楚岁时记》中说:
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@葛饼3888：“头伏饺子二伏面”是怎么来的?
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