干豆腐包肉馅叫什么
@惠泄2736：豆腐夹肉馅叫什么菜 -
翁卖13380468991…… 广东客家菜,叫东江酿豆腐.广东人也叫客家让豆腐. 2楼是正解,客家人逃到南方过节时包饺子苦于没有面粉,就用把肉馅酿到豆腐里蒸熟或是煎熟吃了,聊以慰藉.1楼所说的豆腐箱子正名叫:博山豆腐箱.属于鲁菜的济南派.是把豆腐先过油炸熟,再开盖掏空把馅料填进去的烹饪方法.跟楼主问的不是一回事儿.
@惠泄2736：豆腐中间有肉馅 叫什么 -
翁卖13380468991…… 酿豆腐(客家菜) 做法: 食材:老豆腐380克 猪瘦肉50克 香菇3朵 生姜1块 香葱头3根 大蒜2粒 酱油2汤匙 蚝油1汤匙 料酒2茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 水淀粉1汤匙 盐适适量 花生油适量 鲜汤200ml 做法步骤: 1、把瘦肉剁成肉泥. 2、将生姜大蒜、...
@惠泄2736：糯米肉馅干豆腐做的qian -
翁卖13380468991…… 1、先将肉馅放入盆中,放入30ml温水 把肉搅匀. 2、再加入各种调料和湿淀粉搅拌.(使肉馅均匀的上劲) 3、拿出干豆腐在中间切下,一分为二(看干豆腐的大小,太小了就不用割).放上一些肉馅,用刮板抹平,使肉馅铺满豆腐上. 4. 把...
@惠泄2736：干豆腐肉肠的家常做法大全怎么做好吃 -
翁卖13380468991…… 干豆腐肉肠的做法 1. 猪肉的选择:喜欢吃肉的可以加些肥肉,本人不怎么喜欢吃肉,所以买的瘦肉.教大家怎么挑肉:瘦肉颜色发白,发红都不好,挑颜色红润,如人正常的唇色的,就是好肉.也可以看肥肉,感觉发亮光,看着似欲流油的就...
@惠泄2736：福建小吃包心豆腐丸的做法详细介绍 -
翁卖13380468991…… 包心豆腐丸的介绍:豆腐丸是福建沙县最有名的小吃之一,近几年来,当地制作者改良了工艺,使原先普通的豆腐丸有了新意.加馅后的豆腐丸色白润、味鲜美,让许多食客留恋忘返.包心豆腐丸的特色:色白晰,口感嫩润.教您包心豆腐丸怎...
@惠泄2736：怎么做干豆腐卷 -
翁卖13380468991…… 主料:猪肉馅500克豆腐皮三张 辅料水淀粉100克鸡蛋1个姜1小块蒜3瓣食盐1茶匙白糖1茶匙1.肉馅加入姜末,蒜末.2.加入鸡蛋,搅匀.3.加入水淀粉.4.搅匀后加入食盐、白糖,搅打上劲.5.干豆腐皮用开水浸泡5分钟.6.豆腐皮平铺在案板上,均匀的铺一层肉馅,圈起来.7.卷好后上锅蒸,大火蒸制三十分钟.8.出锅,切断,摆盘,上桌.
@惠泄2736：的做法,洋葱豆腐干肉馅馄饨怎么做好吃,...
翁卖13380468991…… 1)洋葱、豆腐干做馅料用.2)五花肉搅成馅料.3)洋葱、豆腐干分别切成细末.4)肉馅与洋葱、豆腐干细末放在一起,加入酱油、盐、蚝油、胡椒粉、料酒、玉米油,一起搅拌均匀.5)买的馄饨皮和搅拌好的统统馅.6)取一张馄饨皮放在手中,把馅料放在中间.7)将馄饨皮小的一面往上折起,再一次折起.8)两角对折捏紧一个馄饨就包好了.9)包好的全部馄饨.10)煮馄饨,锅里放开水烧开,下入包好的馄饨.11)煮熟后上面滴入香油、盐、葱花、虾皮即可.
@惠泄2736：想学做干豆腐 -
翁卖13380468991…… 原料:猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张做法:1、 猪肉馅加少量水,沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中,加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋...
@惠泄2736：红烧豆腐皮包肉叫什么菜名 -
翁卖13380468991…… 材料 豆腐皮数张,肉馅少许,酱油,料酒,糖,生姜,葱 做法 1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份.每份大约和男人的手一样大. 2、肉馅用姜末、葱末调好. 3、取一小张豆腐皮,放上少许调好的肉馅,像包春卷一样包起来. 4、全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒. 5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了.最后可以撒上葱花或者白芝麻.
@惠泄2736：豆腐皮做法大全(英文版) -
翁卖13380468991…… 东北叫做干豆腐 也有的地方叫千张 别名:百页、千张、皮子、豆片 东北人做的干豆腐,很薄,但是很有筋性.豆腐皮是压制成的,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别.是用豆浆点卤后,在棉...
翁卖13380468991…… 广东客家菜,叫东江酿豆腐.广东人也叫客家让豆腐. 2楼是正解,客家人逃到南方过节时包饺子苦于没有面粉,就用把肉馅酿到豆腐里蒸熟或是煎熟吃了,聊以慰藉.1楼所说的豆腐箱子正名叫:博山豆腐箱.属于鲁菜的济南派.是把豆腐先过油炸熟,再开盖掏空把馅料填进去的烹饪方法.跟楼主问的不是一回事儿.
@惠泄2736：豆腐中间有肉馅 叫什么 -
翁卖13380468991…… 酿豆腐(客家菜) 做法: 食材:老豆腐380克 猪瘦肉50克 香菇3朵 生姜1块 香葱头3根 大蒜2粒 酱油2汤匙 蚝油1汤匙 料酒2茶匙 白胡椒粉1/4茶匙 水淀粉1汤匙 盐适适量 花生油适量 鲜汤200ml 做法步骤: 1、把瘦肉剁成肉泥. 2、将生姜大蒜、...
@惠泄2736：糯米肉馅干豆腐做的qian -
翁卖13380468991…… 1、先将肉馅放入盆中,放入30ml温水 把肉搅匀. 2、再加入各种调料和湿淀粉搅拌.(使肉馅均匀的上劲) 3、拿出干豆腐在中间切下,一分为二(看干豆腐的大小,太小了就不用割).放上一些肉馅,用刮板抹平,使肉馅铺满豆腐上. 4. 把...
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翁卖13380468991…… 干豆腐肉肠的做法 1. 猪肉的选择:喜欢吃肉的可以加些肥肉,本人不怎么喜欢吃肉,所以买的瘦肉.教大家怎么挑肉:瘦肉颜色发白,发红都不好,挑颜色红润,如人正常的唇色的,就是好肉.也可以看肥肉,感觉发亮光,看着似欲流油的就...
@惠泄2736：福建小吃包心豆腐丸的做法详细介绍 -
翁卖13380468991…… 包心豆腐丸的介绍:豆腐丸是福建沙县最有名的小吃之一,近几年来,当地制作者改良了工艺,使原先普通的豆腐丸有了新意.加馅后的豆腐丸色白润、味鲜美,让许多食客留恋忘返.包心豆腐丸的特色:色白晰,口感嫩润.教您包心豆腐丸怎...
@惠泄2736：怎么做干豆腐卷 -
翁卖13380468991…… 主料:猪肉馅500克豆腐皮三张 辅料水淀粉100克鸡蛋1个姜1小块蒜3瓣食盐1茶匙白糖1茶匙1.肉馅加入姜末,蒜末.2.加入鸡蛋,搅匀.3.加入水淀粉.4.搅匀后加入食盐、白糖,搅打上劲.5.干豆腐皮用开水浸泡5分钟.6.豆腐皮平铺在案板上,均匀的铺一层肉馅,圈起来.7.卷好后上锅蒸,大火蒸制三十分钟.8.出锅,切断,摆盘,上桌.
@惠泄2736：的做法,洋葱豆腐干肉馅馄饨怎么做好吃,...
翁卖13380468991…… 1)洋葱、豆腐干做馅料用.2)五花肉搅成馅料.3)洋葱、豆腐干分别切成细末.4)肉馅与洋葱、豆腐干细末放在一起,加入酱油、盐、蚝油、胡椒粉、料酒、玉米油,一起搅拌均匀.5)买的馄饨皮和搅拌好的统统馅.6)取一张馄饨皮放在手中,把馅料放在中间.7)将馄饨皮小的一面往上折起,再一次折起.8)两角对折捏紧一个馄饨就包好了.9)包好的全部馄饨.10)煮馄饨,锅里放开水烧开,下入包好的馄饨.11)煮熟后上面滴入香油、盐、葱花、虾皮即可.
@惠泄2736：想学做干豆腐 -
翁卖13380468991…… 原料:猪肉馅300克、水一勺、葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒适量、蛋清一个、水淀粉100克、白糖两大勺、香油适量、豆腐皮一大张做法:1、 猪肉馅加少量水,沿一个方向将水完全搅打入从肉馅中,加入葱末、姜粉、五香粉、盐、料酒、蛋...
@惠泄2736：红烧豆腐皮包肉叫什么菜名 -
翁卖13380468991…… 材料 豆腐皮数张,肉馅少许,酱油,料酒,糖,生姜,葱 做法 1、豆腐皮用水沾软,摊开,切成四份.每份大约和男人的手一样大. 2、肉馅用姜末、葱末调好. 3、取一小张豆腐皮,放上少许调好的肉馅,像包春卷一样包起来. 4、全部包好后,平底锅放少量油煎一下,表面呈金黄色,烹入料酒. 5、加少量水、酱油、白糖调味,中火煮约4分钟,熟了就可以了.最后可以撒上葱花或者白芝麻.
@惠泄2736：豆腐皮做法大全(英文版) -
翁卖13380468991…… 东北叫做干豆腐 也有的地方叫千张 别名:百页、千张、皮子、豆片 东北人做的干豆腐,很薄,但是很有筋性.豆腐皮是压制成的,与豆腐近似,但较薄(比油皮则明显较厚)、稍干,有时还要加盐,口味与豆腐有区别.是用豆浆点卤后,在棉...
