正宗茄子煲的做法视频
@叶珠823：茄子煲怎么做 -
凤绿15215894584…… 1.茄子去皮, 2.切成长方条状, 3.放入100度以上的油里炸15秒,或者茄子变得软软的. 然后打捞出来,挤压出茄子里面的油,否则会变得很油腻. 4.将肉末加香菇末放入锅中与调味料搅拌均匀,后放入茄子,再搅拌. 5.放进煲中适当加温.
@叶珠823：茄子煲是怎样做的?
凤绿15215894584…… 原料: 长茄400g、猪肉馅60g、柱候酱(或甜面酱)1大匙(15g)、桂林辣椒酱(或蒜蓉辣酱)2大匙(30g)、 蚝油1大匙、花雕酒(或料酒)2小匙(10ml)、白胡椒粉、白糖、香油各1小匙、葱姜蒜适量、小红辣椒(或干辣椒)2个. 做法...
@叶珠823：怎么做好茄子煲?
凤绿15215894584…… 茄子煲 材料:茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用). 调味料:豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙. 做法:1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用.2、用...
@叶珠823：茄子煲这道菜怎么做?
凤绿15215894584…… 茄子切成块,不能太大也不能太小,而且要切得均匀,把茄子泡在水里几分钟去掉涩味,然后捞起沥干水,放在碟子里用锅蒸3-5分钟,然后把锅烧热,放油(油要多点),接着把事先准备好的蒜蓉爆一下,然后把蒸好的茄子放进去爆炒一下,一道美味的茄子煲就做好了.
@叶珠823：茄子煲要怎么做
凤绿15215894584…… 茄子煲可以选用两三只茄子去皮切条,瘦肉二两剁碎,加姜、蒜、油放入锅里翻至半熟后加入豆瓣酱和盐、辣椒、鸡精后装入煲内在火上煲半小时后起锅,开盖放入葱花即成.
@叶珠823：鱼香茄子煲的家常做法 怎么做鱼香茄子煲 -
凤绿15215894584…… 鱼香茄子煲 食材明细 茄子、适量 猪肉馅.适量 胡萝卜、适量 青椒.适量 葱姜末、适量 蒜片、适量 料酒适量 生抽酱油适量 、醋、适量 糖适量 郫县辣豆瓣酱、适量 淀粉、适量 高汤或清水.适量 鸡精、适量 大料、适量 鱼香口味 炖工艺 半小时...
@叶珠823：广东菜,茄子煲怎么做
凤绿15215894584…… 【作料】 茄子4只约450克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎 【鱼香料】 蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒 【调味料】 镇江醋、黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙 【准备】 1、...
@叶珠823：怎么做茄子煲
凤绿15215894584…… 材料茄子(紫皮,长):2只; 猪肉馅:小半碗; 姜:适量;香菇: 3朵;小米椒:3只; 小葱:适量; 色拉油:适量; 食盐:适量; 蚝油:1大勺; 辣酱:1大勺; 鸡精:适量;茄子煲的做法
@叶珠823：茄子煲怎么做?
凤绿15215894584…… 主料:肉末3两 长茄子3个 辅料:蒜茸香辣酱 ,盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉茄子煲 做法: 1、肉末3两,用盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉略腌. 2、茄子切滚刀块,用淡盐水略微浸泡,捞出沥干.(此举一来避免茄子氧化变色,二来阻止茄子吸油) 3、肉末用油煸炒.捞出肉末,余油炒香辣酱. 4、茄子入锅炒至软,加少许盐,糖 5、砂锅里放半碗水煮开,放茄子和肉末拌匀,加盖焖3~5分钟. 6、香辣滚烫的茄子煲上桌了,加点香菜更诱人食欲 !!小贴士:这菜特受欢迎,关键在于蒜茸香辣酱!这是重要调料!
@叶珠823：茄子煲怎么弄 -
凤绿15215894584…… 鱼香茄子煲是一道很有名的川菜,喜欢的可以试试做着,非常下饭哦! 1、茄子洗净,切成6cm左右长、2cm左右见方的长条; 2、猪肉馅加入盐、料酒、生抽腌制20分钟,木耳提前用温水泡发后切丝,胡萝卜切丝; 3、锅中放多一些的油,烧...
凤绿15215894584…… 1.茄子去皮, 2.切成长方条状, 3.放入100度以上的油里炸15秒,或者茄子变得软软的. 然后打捞出来,挤压出茄子里面的油,否则会变得很油腻. 4.将肉末加香菇末放入锅中与调味料搅拌均匀,后放入茄子,再搅拌. 5.放进煲中适当加温.
@叶珠823：茄子煲是怎样做的?
凤绿15215894584…… 原料: 长茄400g、猪肉馅60g、柱候酱(或甜面酱)1大匙(15g)、桂林辣椒酱(或蒜蓉辣酱)2大匙(30g)、 蚝油1大匙、花雕酒(或料酒)2小匙(10ml)、白胡椒粉、白糖、香油各1小匙、葱姜蒜适量、小红辣椒(或干辣椒)2个. 做法...
@叶珠823：怎么做好茄子煲?
凤绿15215894584…… 茄子煲 材料:茄子2-3只,猪肉碎250克,咸鱼1茶匙(预先蒸熟备用). 调味料:豆瓣酱半茶匙,生抽、老抽各1/2茶匙,蒜茸2茶匙,韭黄少许,蚝油1茶匙,红椒丝半茶匙. 做法:1、烧熟油将茄子炸透(约4分钟),然后沥干油备用.2、用...
@叶珠823：茄子煲这道菜怎么做?
凤绿15215894584…… 茄子切成块,不能太大也不能太小,而且要切得均匀,把茄子泡在水里几分钟去掉涩味,然后捞起沥干水,放在碟子里用锅蒸3-5分钟,然后把锅烧热,放油(油要多点),接着把事先准备好的蒜蓉爆一下,然后把蒸好的茄子放进去爆炒一下,一道美味的茄子煲就做好了.
@叶珠823：茄子煲要怎么做
凤绿15215894584…… 茄子煲可以选用两三只茄子去皮切条,瘦肉二两剁碎,加姜、蒜、油放入锅里翻至半熟后加入豆瓣酱和盐、辣椒、鸡精后装入煲内在火上煲半小时后起锅,开盖放入葱花即成.
@叶珠823：鱼香茄子煲的家常做法 怎么做鱼香茄子煲 -
凤绿15215894584…… 鱼香茄子煲 食材明细 茄子、适量 猪肉馅.适量 胡萝卜、适量 青椒.适量 葱姜末、适量 蒜片、适量 料酒适量 生抽酱油适量 、醋、适量 糖适量 郫县辣豆瓣酱、适量 淀粉、适量 高汤或清水.适量 鸡精、适量 大料、适量 鱼香口味 炖工艺 半小时...
@叶珠823：广东菜,茄子煲怎么做
凤绿15215894584…… 【作料】 茄子4只约450克,油2汤匙,麻油2茶匙,生粉1茶匙十水1汤匙,芫荽2棵切碎 【鱼香料】 蒜茸2茶匙姜茸1茶匙葱1棵切粒 【调味料】 镇江醋、黄砂糖各2汤匙,四川辣豆瓣酱茶匙(满),鸡粉1/2茶匙(随意)酱油1汤匙 【准备】 1、...
@叶珠823：怎么做茄子煲
凤绿15215894584…… 材料茄子(紫皮,长):2只; 猪肉馅:小半碗; 姜:适量;香菇: 3朵;小米椒:3只; 小葱:适量; 色拉油:适量; 食盐:适量; 蚝油:1大勺; 辣酱:1大勺; 鸡精:适量;茄子煲的做法
@叶珠823：茄子煲怎么做?
凤绿15215894584…… 主料:肉末3两 长茄子3个 辅料:蒜茸香辣酱 ,盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉茄子煲 做法: 1、肉末3两,用盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉略腌. 2、茄子切滚刀块,用淡盐水略微浸泡,捞出沥干.(此举一来避免茄子氧化变色,二来阻止茄子吸油) 3、肉末用油煸炒.捞出肉末,余油炒香辣酱. 4、茄子入锅炒至软,加少许盐,糖 5、砂锅里放半碗水煮开,放茄子和肉末拌匀,加盖焖3~5分钟. 6、香辣滚烫的茄子煲上桌了,加点香菜更诱人食欲 !!小贴士:这菜特受欢迎,关键在于蒜茸香辣酱!这是重要调料!
@叶珠823：茄子煲怎么弄 -
凤绿15215894584…… 鱼香茄子煲是一道很有名的川菜,喜欢的可以试试做着,非常下饭哦! 1、茄子洗净,切成6cm左右长、2cm左右见方的长条; 2、猪肉馅加入盐、料酒、生抽腌制20分钟,木耳提前用温水泡发后切丝,胡萝卜切丝; 3、锅中放多一些的油,烧...
