清蒸鳌花鱼做法清蒸
@蒋怀6484：清蒸鳌花鱼家常做法,正宗清蒸鳌花鱼怎么做 -
喻罡17239757072…… 鱼身斜剞几刀,用盐、料酒、葱姜煨20分钟,水开后鱼腹和鱼身上放点葱姜丝蒸15分钟左右(视鱼大小调整时间)后取出,将蒸出的汤汁倒掉,放入适量李锦记蒸鱼豉油再蒸3分钟,然后锅内放油8成热后放入葱丝后马上将油淋到鱼身上即可.关键的是鱼要鲜及要用李锦记蒸鱼豉油,用别的蒸鱼豉油味道不同的.
@蒋怀6484：清蒸鳌花鱼的做法,清蒸鳌花鱼怎么做好吃 -
喻罡17239757072…… 主料 鳌花鱼 1条 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 黄酒 适量 陈醋 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.把鳌花鱼收拾干净 2.放入冰箱冷藏2小时 3.热油,放入葱姜蒜炒香 4.放入鳌花鱼,旺火烹入黄酒 5.烹入陈醋 6.加适量生抽 7.加水烧开,撇净浮沫 8.加盐调味,炖制5分钟 9.翻面再炖2分钟,旺火收汁,即可关火 10.出锅装盘,即可上桌品味
@蒋怀6484：鳌花鱼怎么做 -
喻罡17239757072…… 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.做法: 1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5-10分钟待用. 2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内. 3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开. 4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
@蒋怀6484：鳌花鱼做法 -
喻罡17239757072…… 1.鳌花鱼洗净去内脏,切段备用. 2.葱切段,姜去皮切片,蒜扒瓣备用. 3.锅中倒入豆油,油八分开放入葱,姜,蒜,花椒,大料煸炒,炒出香味倒入酱油,料酒. 4.放入水,水量要没过鱼块. 5.水烧开,放入盐,白糖,味素,放入鱼段. 6、大火烧开,中小火炖10分钟,清炖鳌花鱼做好了,出锅装盘.
@蒋怀6484：鳜鱼怎么烧啊
喻罡17239757072…… 活鳜鱼宰杀后放砧板上,刮去鳞,掏除鳃,从鳃部用筷子绞出肉脏,使腹部保持完整无破损,洗净后凉干水分.猪网油洗净,用葱、姜汁浸渍.京冬菜择去杂物洗净.鸡蛋磕碗内,加葱、椒盐、干淀粉,调成蛋糊.炒锅置中火上烧热,加入熟猪...
@蒋怀6484：清蒸桂花鱼的做法 -
喻罡17239757072…… 清蒸桂花鱼的做法如下:原料:桂花鱼一尾(600克) 调料:大葱150克、盐4克、胡椒粉2克、黄酒10毫升、蒸鱼豉油20毫升、玉米油20毫升、姜片15克、花椒1克具体做法1、桂花鱼洗净,抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟 2、...
@蒋怀6484：怎么做清蒸桂花鱼?
喻罡17239757072…… 清蒸桂花鱼 原料: 桂花鱼、盐、味精、姜、葱. 做法: 1、把鱼洗干净装盘,撒上盐和味精,上面再披上3-4片姜片,放入锅里中火蒸15分钟; 2、取出,去掉姜片,披上葱丝,浇上热油,最后再滴上几滴＂味极鲜＂的酱油,新鲜美味的桂花鱼就好咯~!!!
@蒋怀6484：清蒸桂花鱼怎么做?
喻罡17239757072…… 清蒸桂花鱼的做法 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 老人食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:清蒸清蒸桂花鱼的制作材料:主料:鳜鱼600克 调料:植物油30克,大葱15克,姜10克,胡椒粉2克,盐3克,生抽15克 教您清蒸桂花鱼怎么...
@蒋怀6484：清蒸桂花鱼的做法,清蒸桂花鱼怎么做好吃,清蒸 -
喻罡17239757072…… 主料:桂鱼一条(约750克) 敷料:火腿,玉兰片,香菇, 调料;葱姜丝,盐,味精,鸡粉,料酒,蒸鱼复合酱油(市场有售) 制作: 1、鱼开膛去内脏,去腮冲洗干净. 2、鱼面开牡丹花刀,火腿,玉兰片,香古切片. 3、鱼用料酒,盐,味...
@蒋怀6484：清蒸桂花鱼怎么做才好吃 -
喻罡17239757072…… 桂花鱼1条 姜丝适量 葱丝适量 蒸鱼生抽适量 花生油1:桂花鱼去内脏、去鳞、清洗干净,姜、葱清洗干净切丝.葱白切段.2:在盘底铺垫些姜丝,葱段把鱼架起来,鱼腹也塞些姜丝,葱段.3:姜丝铺在鱼身上,淋些花生油.4:干净锅加水大火烧开,放鱼隔水蒸,盖锅盖大火12-15分钟,视鱼的大小增减时间.5:可以用筷子戳进鱼背部,能戳进去就熟啦.6:倒去多余的汤水,不要.7:倒干净蒸出来的汤水,去掉姜丝葱段,铺上葱丝,淋上适量生抽.8:干净锅放适量花生油烧热,淋上已铺好葱丝的鱼身.热油淋下咝咝声响.9:可以上桌了.肉嫩鲜味,清而不淡.
喻罡17239757072…… 鱼身斜剞几刀,用盐、料酒、葱姜煨20分钟,水开后鱼腹和鱼身上放点葱姜丝蒸15分钟左右(视鱼大小调整时间)后取出,将蒸出的汤汁倒掉,放入适量李锦记蒸鱼豉油再蒸3分钟,然后锅内放油8成热后放入葱丝后马上将油淋到鱼身上即可.关键的是鱼要鲜及要用李锦记蒸鱼豉油,用别的蒸鱼豉油味道不同的.
@蒋怀6484：清蒸鳌花鱼的做法,清蒸鳌花鱼怎么做好吃 -
喻罡17239757072…… 主料 鳌花鱼 1条 辅料 油 适量 盐 适量 生抽 适量 黄酒 适量 陈醋 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 步骤 1.把鳌花鱼收拾干净 2.放入冰箱冷藏2小时 3.热油,放入葱姜蒜炒香 4.放入鳌花鱼,旺火烹入黄酒 5.烹入陈醋 6.加适量生抽 7.加水烧开,撇净浮沫 8.加盐调味,炖制5分钟 9.翻面再炖2分钟,旺火收汁,即可关火 10.出锅装盘,即可上桌品味
@蒋怀6484：鳌花鱼怎么做 -
喻罡17239757072…… 辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油.做法: 1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5-10分钟待用. 2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内. 3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开. 4.开锅后,慢炖30分钟左右即可.
@蒋怀6484：鳌花鱼做法 -
喻罡17239757072…… 1.鳌花鱼洗净去内脏,切段备用. 2.葱切段,姜去皮切片,蒜扒瓣备用. 3.锅中倒入豆油,油八分开放入葱,姜,蒜,花椒,大料煸炒,炒出香味倒入酱油,料酒. 4.放入水,水量要没过鱼块. 5.水烧开,放入盐,白糖,味素,放入鱼段. 6、大火烧开,中小火炖10分钟,清炖鳌花鱼做好了,出锅装盘.
@蒋怀6484：鳜鱼怎么烧啊
喻罡17239757072…… 活鳜鱼宰杀后放砧板上,刮去鳞,掏除鳃,从鳃部用筷子绞出肉脏,使腹部保持完整无破损,洗净后凉干水分.猪网油洗净,用葱、姜汁浸渍.京冬菜择去杂物洗净.鸡蛋磕碗内,加葱、椒盐、干淀粉,调成蛋糊.炒锅置中火上烧热,加入熟猪...
@蒋怀6484：清蒸桂花鱼的做法 -
喻罡17239757072…… 清蒸桂花鱼的做法如下:原料:桂花鱼一尾(600克) 调料:大葱150克、盐4克、胡椒粉2克、黄酒10毫升、蒸鱼豉油20毫升、玉米油20毫升、姜片15克、花椒1克具体做法1、桂花鱼洗净,抽出鱼线,用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟 2、...
@蒋怀6484：怎么做清蒸桂花鱼?
喻罡17239757072…… 清蒸桂花鱼 原料: 桂花鱼、盐、味精、姜、葱. 做法: 1、把鱼洗干净装盘,撒上盐和味精,上面再披上3-4片姜片,放入锅里中火蒸15分钟; 2、取出,去掉姜片,披上葱丝,浇上热油,最后再滴上几滴＂味极鲜＂的酱油,新鲜美味的桂花鱼就好咯~!!!
@蒋怀6484：清蒸桂花鱼怎么做?
喻罡17239757072…… 清蒸桂花鱼的做法 菜系及功效:家常菜谱 气血双补食谱 老人食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:清蒸清蒸桂花鱼的制作材料:主料:鳜鱼600克 调料:植物油30克,大葱15克,姜10克,胡椒粉2克,盐3克,生抽15克 教您清蒸桂花鱼怎么...
@蒋怀6484：清蒸桂花鱼的做法,清蒸桂花鱼怎么做好吃,清蒸 -
喻罡17239757072…… 主料:桂鱼一条(约750克) 敷料:火腿,玉兰片,香菇, 调料;葱姜丝,盐,味精,鸡粉,料酒,蒸鱼复合酱油(市场有售) 制作: 1、鱼开膛去内脏,去腮冲洗干净. 2、鱼面开牡丹花刀,火腿,玉兰片,香古切片. 3、鱼用料酒,盐,味...
@蒋怀6484：清蒸桂花鱼怎么做才好吃 -
喻罡17239757072…… 桂花鱼1条 姜丝适量 葱丝适量 蒸鱼生抽适量 花生油1:桂花鱼去内脏、去鳞、清洗干净,姜、葱清洗干净切丝.葱白切段.2:在盘底铺垫些姜丝,葱段把鱼架起来,鱼腹也塞些姜丝,葱段.3:姜丝铺在鱼身上,淋些花生油.4:干净锅加水大火烧开,放鱼隔水蒸,盖锅盖大火12-15分钟,视鱼的大小增减时间.5:可以用筷子戳进鱼背部,能戳进去就熟啦.6:倒去多余的汤水,不要.7:倒干净蒸出来的汤水,去掉姜丝葱段,铺上葱丝,淋上适量生抽.8:干净锅放适量花生油烧热,淋上已铺好葱丝的鱼身.热油淋下咝咝声响.9:可以上桌了.肉嫩鲜味,清而不淡.
