老面发面20小时还能用吗
可以用的
如果有一种酸酸的味道了，可以少少的加点儿食用碱面、多加点儿干面粉，再适当的加点儿水，再充分搅拌揉捏，就可以了。
如果是自己家吃的，是没问题的。如果是卖给别人吃的，建议你不卖出比较好的。
不然，会影响信誉的。诚信互赞，回头客更多的。
发了几天的面还能要吗? - …… 不能要了,因为已经变质了.我们多数人在发面的时候,都会习惯的只在里面加入酵母,其实光加酵母的话,在冬天至少也得等待四五个小时,并且最后还不一定就发酵的很好.人们在发面的时候,其实不光是需要加酵母,大厨表示还会加一些...
用老面发面,发过了还能用吗. - …… 能啊,,
面发死了还能用吗? - …… 应该说没有“救”不活的面.只要面里面有酵母发酵所需要的养分,就一定可以将面发起来. 解救方法; 一法,确认你所和的面团中有足够的老面(面肥)可用此法. 将已合好的面团,上面撒点水然后放到30 --40度温度的地方,上面盖上搭面...
用酵母发面放了六七个小时左右还能吃吗 …… 酵母发面放了六七个小时左右不能吃.发酵过长的面做出来馒头是有酸味的.短时间发酵过头(12小时以内)的面可以加碱来中和酸,但是发酵30个小时的面团里,不止酵...
面团在20 - 25度的室温下发酵了12小时还能吃吗? - …… 可以吃,只不过它可能已经发起来了,可以做发面的包子或者饼之类的,也可以做面肥. 发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同,通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程.发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用,其也是生物工程的基本过程,即发酵工程.酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵.
常温下发面多久 - …… 如果用老面发面,发面时间10小时至14个小时,最好不要超过14个小时,酵母发面大约,40分钟至一个小时
老面放时间长了还能用吗? - …… 老面放时间长了就不能用了,老面也是有生命力的,不给它增加生命元素,它就会死去,就会发不起来.
面粉可以发酵一个晚上吗 - …… 面粉发酵一般在四个小时以内,不能放置一晚长时间发酵. 发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉.它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得松软可口....
为什么用酵母粉发面不能过夜 - …… 应该可以过夜吧,不然怎么发得起来,这要分什么时候,什么季节.冬季早上发面下午才能发起来,因为气温低.夏季早上发面,中午就发起来了,因为气温高. 你所说的发面不能过夜应该指的是夏季,因为夏季发面过夜面会发酸,所以夏季发面不能过夜.
如果有一种酸酸的味道了，可以少少的加点儿食用碱面、多加点儿干面粉，再适当的加点儿水，再充分搅拌揉捏，就可以了。
如果是自己家吃的，是没问题的。如果是卖给别人吃的，建议你不卖出比较好的。
不然，会影响信誉的。诚信互赞，回头客更多的。
发了几天的面还能要吗? - …… 不能要了,因为已经变质了.我们多数人在发面的时候,都会习惯的只在里面加入酵母,其实光加酵母的话,在冬天至少也得等待四五个小时,并且最后还不一定就发酵的很好.人们在发面的时候,其实不光是需要加酵母,大厨表示还会加一些...
用老面发面,发过了还能用吗. - …… 能啊,,
面发死了还能用吗? - …… 应该说没有“救”不活的面.只要面里面有酵母发酵所需要的养分,就一定可以将面发起来. 解救方法; 一法,确认你所和的面团中有足够的老面(面肥)可用此法. 将已合好的面团,上面撒点水然后放到30 --40度温度的地方,上面盖上搭面...
用酵母发面放了六七个小时左右还能吃吗 …… 酵母发面放了六七个小时左右不能吃.发酵过长的面做出来馒头是有酸味的.短时间发酵过头(12小时以内)的面可以加碱来中和酸,但是发酵30个小时的面团里,不止酵...
面团在20 - 25度的室温下发酵了12小时还能吃吗? - …… 可以吃,只不过它可能已经发起来了,可以做发面的包子或者饼之类的,也可以做面肥. 发酵有时也写作酦酵,其定义由使用场合的不同而不同,通常所说的发酵,多是指生物体对于有机物的某种分解过程.发酵是人类较早接触的一种生物化学反应,如今在食品工业、生物和化学工业中均有广泛应用,其也是生物工程的基本过程,即发酵工程.酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵.
常温下发面多久 - …… 如果用老面发面,发面时间10小时至14个小时,最好不要超过14个小时,酵母发面大约,40分钟至一个小时
老面放时间长了还能用吗? - …… 老面放时间长了就不能用了,老面也是有生命力的,不给它增加生命元素,它就会死去,就会发不起来.
面粉可以发酵一个晚上吗 - …… 面粉发酵一般在四个小时以内,不能放置一晚长时间发酵. 发面用的发酵剂有三种:小苏打、面肥(老面)和干酵母粉.它们的工作原理都差不多:在合适的条件下,发酵剂在面团中产生二氧化碳气体,再通过受热膨胀使得面团变得松软可口....
为什么用酵母粉发面不能过夜 - …… 应该可以过夜吧,不然怎么发得起来,这要分什么时候,什么季节.冬季早上发面下午才能发起来,因为气温低.夏季早上发面,中午就发起来了,因为气温高. 你所说的发面不能过夜应该指的是夏季,因为夏季发面过夜面会发酸,所以夏季发面不能过夜.
