没用完的半烫面还能和发面活在一起吗？
没有用完的半烫面。不能喝。要发的面放在一起的这样面试发不起来的因为那个面已经让你办烫熟了。不能再发了
这种河面的方法就是老饼比较软好吃
死面没用完,自己发起来了,可以直接当发面用吗 - …… 第一,如果是用老面做引子(不是酵母粉)需要发的时间要长,现在的天气北方一般发面半天左右,看面都是小泡泡而且体积胀大一倍以上,就是发好了.发面时间比酵母要长很多. 第二,上锅蒸时一定要凉水放锅里,全部放进去后再开火.避免馒头刚放进去就被热气烫熟了,成了死面,然后就不发了. 第三,蒸的时间要够,一般起气后大概20分钟.我看照片好像是时间没够吧~
有食谱介绍蒸饺要活半烫面,这个半烫面怎么活呢? - …… 三分之二的面粉用热水,三分之一的面粉用冷水即可,下面介绍具体做法:准备材料:胡萝卜1根、虾皮50克、面粉100克、盐少许、香葱2棵 、植物油适量 、开水适量、冷水适量 制作步骤:1、用烧好的开水和面,不要太稀,成这样的小块就行...
一半生面一半烫面能做扯面吗 …… 一半烫面一半生面不能做扯面,只能做炸油饼,炸糖糕或者做烫面包子,烫面蒸饺.扯面只要用生面和面加入少许盐或碱面醒发一定时间就可以,但和面不能太硬也不能太软,要软硬适中才能将扯面做的顺滑,筋道,有嚼劲,口感好,再加上适当的调料更增加扯面的味道.
热水把面烫“死”了怎么办? - …… 烫死的面也很有用处,不必扔掉,可以拿来做油饼.在面团上面加点油,把面团撕成一个个小团,然后用擀面杖把小面团擀成饼状,在油锅里面煎面金黄就可以了.
馅活的做法怎么和面窍门 - …… 馅饼是一款非常好吃的面食,馅饼的做法也分很多种,有软面的,半烫面的,发面的,半发面的,现在年轻人不管哪种方法都不会做,想吃馅饼都是去市场早餐摊买着吃,很不方便,外边买的馅饼,大家肯定担心里面的肉不是好肉,吃着不放心...
一半烫面一半发面怎么炸油饼 - …… 做油饼这样和面,吃着柔软劲道,凉了也不硬有朋友问,一半烫面一半冷水面能做油饼吗?当然了,做油饼就是这样和面,这样和面做出的油饼柔软劲道好吃,凉了也不硬.其实,油饼可以延伸为葱油饼,葱花肉饼,和面方法都是一样的,只不...
什么是全死面,什么是半烫面? - 作业帮 …… [答案] 用凉水和的面是死面,因为它没加酵母或老面,不能发开.把面粉一分为二另一半用八九十度的热水和好再加另一半面粉,就是半烫面.
半发面半死面怎么和面? - …… 半发面半死面和面方法 1把所有材料准备好 2清水加热至38度左右,加入老面、酵母,搅拌均匀 3把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中 4用筷子用筷子搅拌,使水和面充分融合 5水面融合后用手把面和至三光(即手光、盆光、面光).然后将和好的面团滚圆,盖上保鲜膜 6静止发酵约45分钟左右(仅限于夏天,冬天要适当增长发酵时间),面团会发至2倍左右即可
和面时面毁了可以怎样处理? - …… 面弄毁了,是怎么回事?是活干了还活稀了.如果活干了,加点水就可以了.如果呼吸了.加点面就可以了.如果要是蒸东西,那就得重新发面.
半发面烧饼面是提前活面好还是现活好? - …… 你好,半发面烧饼面是现货,比较好的更新鲜.
这种河面的方法就是老饼比较软好吃
死面没用完,自己发起来了,可以直接当发面用吗 - …… 第一,如果是用老面做引子(不是酵母粉)需要发的时间要长,现在的天气北方一般发面半天左右,看面都是小泡泡而且体积胀大一倍以上,就是发好了.发面时间比酵母要长很多. 第二,上锅蒸时一定要凉水放锅里,全部放进去后再开火.避免馒头刚放进去就被热气烫熟了,成了死面,然后就不发了. 第三,蒸的时间要够,一般起气后大概20分钟.我看照片好像是时间没够吧~
有食谱介绍蒸饺要活半烫面,这个半烫面怎么活呢? - …… 三分之二的面粉用热水,三分之一的面粉用冷水即可,下面介绍具体做法:准备材料:胡萝卜1根、虾皮50克、面粉100克、盐少许、香葱2棵 、植物油适量 、开水适量、冷水适量 制作步骤:1、用烧好的开水和面,不要太稀,成这样的小块就行...
一半生面一半烫面能做扯面吗 …… 一半烫面一半生面不能做扯面,只能做炸油饼,炸糖糕或者做烫面包子,烫面蒸饺.扯面只要用生面和面加入少许盐或碱面醒发一定时间就可以,但和面不能太硬也不能太软,要软硬适中才能将扯面做的顺滑,筋道,有嚼劲,口感好,再加上适当的调料更增加扯面的味道.
热水把面烫“死”了怎么办? - …… 烫死的面也很有用处,不必扔掉,可以拿来做油饼.在面团上面加点油,把面团撕成一个个小团,然后用擀面杖把小面团擀成饼状,在油锅里面煎面金黄就可以了.
馅活的做法怎么和面窍门 - …… 馅饼是一款非常好吃的面食,馅饼的做法也分很多种,有软面的,半烫面的,发面的,半发面的,现在年轻人不管哪种方法都不会做,想吃馅饼都是去市场早餐摊买着吃,很不方便,外边买的馅饼,大家肯定担心里面的肉不是好肉,吃着不放心...
一半烫面一半发面怎么炸油饼 - …… 做油饼这样和面,吃着柔软劲道,凉了也不硬有朋友问,一半烫面一半冷水面能做油饼吗?当然了,做油饼就是这样和面,这样和面做出的油饼柔软劲道好吃,凉了也不硬.其实,油饼可以延伸为葱油饼,葱花肉饼,和面方法都是一样的,只不...
什么是全死面,什么是半烫面? - 作业帮 …… [答案] 用凉水和的面是死面,因为它没加酵母或老面,不能发开.把面粉一分为二另一半用八九十度的热水和好再加另一半面粉,就是半烫面.
半发面半死面怎么和面? - …… 半发面半死面和面方法 1把所有材料准备好 2清水加热至38度左右,加入老面、酵母,搅拌均匀 3把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中 4用筷子用筷子搅拌,使水和面充分融合 5水面融合后用手把面和至三光(即手光、盆光、面光).然后将和好的面团滚圆,盖上保鲜膜 6静止发酵约45分钟左右(仅限于夏天,冬天要适当增长发酵时间),面团会发至2倍左右即可
和面时面毁了可以怎样处理? - …… 面弄毁了,是怎么回事?是活干了还活稀了.如果活干了,加点水就可以了.如果呼吸了.加点面就可以了.如果要是蒸东西,那就得重新发面.
半发面烧饼面是提前活面好还是现活好? - …… 你好,半发面烧饼面是现货,比较好的更新鲜.
